CP考察「五味焼きそば」

マイバイブル・クッキングパパのレシピを試してみようの「CP（Cooking Papa）考察」。なんだか久しぶりですが、今回は15巻。
営業二課の現・主任「けいこ」さんの家の引っ越しで、皆が思い出を語りながら「引っ越しそば」代わりに食べた「五味焼きそば」なるものがあります。
豚バラ、キャベツ、ニンニクの芽、青海苔、紅ショウガのシンプルな「五味焼きそば」。
うえやまとち先生は「おたふくソースが美味い」と語っています。

実は「おたふくソース」の焼きそばを食べた事がない僕。
もしかしたら、店で食べているかもしれないが、「お家でソース焼きそば」と言えば、マルちゃんもしくは「札幌焼きそばソース」だ。
ちょうど冷蔵庫に「五味食材」があったので、「おたふく・焼きそばソース」を買ってきて「五味焼きそば」をつくりました。ついでに余っていたもやしや干しえびも投入。
焼き方は「土井義晴先生方式」を採用。具材と麺を別々に焼き上げて混ぜる方法。

初めて食べた「おたふく・焼きそばソース」。
うーん、、、、おたふくって酸味が強いなぁ。甘味も十分で、「いかにもソースらしいソース」と言った所でしょうか？
美味しい。
なんとも懐かしい味がする。

「懐かしい味」って事は、、、、どこかで食べていたのか？

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すみません、ありがとうございますm(_ _)m

クッキングパパ（15） (モーニングKC (1040)) (1989/08/21) うえやま とち 商品詳細を見る