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アホうどん

ahoudon.jpgうーん、、、なんだか風邪をぶり返してしまったようだ。
なんだか年を取るに連れ、体力と抵抗力を失っている気がする。

スペイン料理で「ソパ・デ・アホ」と言うスープがあります。
スペイン語で「アホ」とは「にんにく」の事だそうで、クッキングパパにも登場したスープ。
基本は肉とにんにくの入った卵スープと考えたら良いだろうか?

切ったベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが出たらコンソメスープを加えます。
塩コショウで強めの塩気を決めたら、茹でうどんを入れてしばし煮込み、溶き卵を回しかけてできあがり。細ネギやパセリなんかをちらすと見栄えが良いかもしれません。

うどん好きな在日スペイン人が、「ソパ・デ・アホ」にうどんを入れて作ったのが「アホうどん」だ。
なんてイマイチな嘘もついてみた。

ズルズルすすって味を見たのだが、、、、言ってしまえば「鼻がフガフガして、細かな味がわからない状態」。
なんとか細かな味を感じたいのだが、詰まってしまった鼻ではサッパリ。

まぁ、、、その、、、美味しいんじゃない?
温まる事はたしかだ。

↑アホな僕を窘めるようにクリックしていただけると、僕は寝ます。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m
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14件のコメント

[C8549] てぱてぱさんへ

こんばんは。

すみません、、、わかりにくかったですね(^^;)
基本、僕の嘘は歴史だけです。「アホ=にんにく」は本当ですよ~♪
スペイン語らしいです。
クッキングパパにも「ソパデアホ」は紹介していましたんで、これはホントです(^^)

アホうどん、温まりますよ~♪アホ雑炊でもイイかもしれませんね(^^)

[C8548] しぃちゃんさんへ

こんばんは。
おかげさまで、だいぶ良くなりました~(^^)

ニンニクとベーコンは相性がイイですもんね。
たぶん、、、、美味しいと思います(笑)
すみません、鼻がつまった状態で食べたもので、どう美味しいとか、サッパリわからずで(^^;)

そうそう、僕も昔バイトしていたパン屋に「お好みパン」はあったんですよ(^^)
はんぺんとタコが入っていたから「タコヤキパン」でしょうかね、、、。
露店のお好み焼き屋さんで焼いていたそうなんですよ、パン天。
どうやら巣鴨にあるらしいと聞いたので、時間を見つけて行きたいと思ってます(^^)

☆ありがとうございます!!

[C8547]

む~。今回はどこまでが嘘ですか?
ソバデアホ・・・素敵な名前(*´ェ`*)ポッ
アホうどん・・・これからの季節にはもってこいなうどんですね!!
  • 2010-11-04
  • てぱてぱ
  • URL
  • 編集

[C8546]

こんばんは~
風邪大丈夫ですか? 最近めっちゃ寒くなってきたから、ニンニク&生姜で暖かくして早く治して下さいね!
このあほうどん、にんにくがきてて食欲ない時にもペロっと食べられそうですね♪
ニンニクとベーコンは相性いいですもんね~
 ↓の パン天 こっちでは似たようなのがパン屋さんで売ってますよぅ~ お好みソースがたっぷりかかっててそのうえ青のりまでかかってます(笑)

[C8545] ちい♪さんへ

こんにちは。
すみません、なんだか嘘歴史も中途半端でしたね、、、(^^;)
味も伝えられずで、なんだか申し訳ないです、、、。

きっと「ソパデアホ」はシンプルな構成なので、何にでも合うかな?と思うんですけどね、「アホご飯」とか(笑)

お気遣い、本当にありがとうございます!
早く治して、またバカな事をやりたいと思ってます~!!

ぽちっ☆と応援ー(^O^)/ありがとうございますー(^O^)/

[C8544] Mieさんへ

こんにちは。

「ソパデアホ」を知ってから、一度は何かしたかったんです「アホシリーズ」(笑)
今日もガッツリ「アホ」と生姜で温まりたいと思います!

残念な社長、、、ホント、割愛してますけど、、、かなり残念ですよ(^^;)

[C8543] のんうさぎさんへ

こんにちは。
残念な社長は、相手が風邪ひこうが用事があろうが、まったく関係ない人ですからねぇ、、、(><)
「俺の言う事が全て正しい」と思っている人間ですから。

「ソパデアホ」を知ってから、一度はやってみたかったんですよねぇ「アホシリーズ」(笑)
なんだか、僕にピッタリだなぁ、なんて思って。

今夜もゆっくりご飯食べて、猫と一緒に温々したいと思います!

お見舞いに、ポチッと♪本当にありがとうございます♪

[C8542] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。
まだ治らないんですよ、、、(^^;)毎年、この時期に何かが起こります僕(笑)

カレーも食べているんですけどねぇ、、、お昼に。
やっぱり薬飲まないとダメなのかな?と、体調崩して、少し弱気になってます(笑)

お気遣い、本当にありがとうございます。
早く治します!

[C8541]

本当!!!\(^o^)/
うどん好きなスペイン人が食べていそうですよ~!^m^

うどん♪
素敵アイディアですね~(拍手 パチパチパチ。。。)
とっても美味しそう!(^^)!
翌日 支障を来さないとき
たーっぷりニンニク入れて食べてみたいです^^
風邪 おだいじになさってくださいね
はやく治りますように 
ぽちっ☆と応援ー(^O^)/

[C8540] こんにちは

ほほほ、アホうどんって、がつんとしたタイトル・・・
しかも、お料理も、シンプルながら、がつんとくるお味ですね。

↓ 残念な社長は、本当に残念ね。

[C8539]

こんにちは~^^

あちゃ~(><)
残念な社長さんに付き合わされたせいで、
ぶり返しちゃいましたかぁ、、、。
せっかくのカレーパワーも力尽きたのですね。

アホうどん、、、タイトルだけではイメージできない、
この凄さ!(^^;
にんにくのことだと知った時は、ビックリでした(*_*)

アホをたくさん食べて、暖かくして、ゆっくり休んでくださいね!

お見舞いに、ポチッと♪

[C8538] まだ直らないですか?

なかなか今度の風邪はしつこいですね。
アホうどんじゃなくて、カレータップリのカレーニンニクうどんを食べて早く直してください
風邪は万病の元ですから
早く直るように祈りをこめてポッチン
  • 2010-11-04
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C8536] ふくともさんへ

こんにちは。
「アホ=にんにく」、、、これを知った時に「どこかで使いたい」と思っていたんです、、、。
で、「ソパ・デ・アホ」でうどんを煮込んでみました(^^;)

風邪で鼻がつまってまして、、、味がよくわからない状態でいます(笑)
早く治します~!

☆まで、いつもありがとうございます!

[C8534]

あほうどん?目が釘付けになってしまいました。
さすが、あひる課長さん、名づけがうまいです

不思議なうどん~食べてみたいです^^

風邪、ぶりかえさないようにしてくださいね。
無理は禁物ですよ~♪早く治りますように!

ぽち☆

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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