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昔ながらのガタタンラーメン

mukashinagaranogatatan.jpgマルちゃん「昔ながらの塩ラーメン」に当選しまして、レシピコンテストに参加するべく、「昔ながら料理考察」。

以前、北海道・芦別の名物「ガタタンラーメン」をつくったのですが、これは間違いなく「使える」はずです。

そして作ってみました。
「昔ながらのガタタンラーメン」です。

これは美味しい。
寒い時期にピッタリなトロミ。

鍋で余った食材なんかを入れて、翌日のお昼に。なんてイイ具合ではないでしょうか?

これは是非、レシピコンテストに応募してみよう。

Cpicon 昔ながらのガタタンラーメン by あひる課長

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すみません、ありがとうございます。
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16件のコメント

[C9248] とっすぃぃぃさんへ

こんにちは。

ガタタンラーメンは美味しいですよ~♪
具材を炒めて、スープを入れたら、トロミをつけるだけ(^^)
寒い時期はイイっす!

応援!ありがとうございます~!

[C9240]

これ、すっごく美味しそう。。。!!!

主人も絶対喜びそう(笑)

やってみます~~!!!

応援!

[C9218] メタボ夫婦さんへ

こんにちは。

インスタントラーメンって、たまに食べると美味しいですよね♪
野菜たっぷり入れると、それだけでもホントに充分な晩ご飯に(^^)

メタボ夫婦さんもインスタントラーメンでしたか~♪
なんだか晩ご飯がかぶると、ちょっと嬉しいっす(^^)

北海道・芦別ではガタタンラーメンの他にも、色々なガタタンがあるんだそうですよ(^^)

[C9217] トマトの夢さんへ

こんにちは。

ありがとうございます!!
インスタントラーメンって、あまり食べないんですが、「昔ながら~」シリーズはノンフライ麺で美味しかったですよ(^^)

まだまだ締め切りまで頑張ります~♪
応援、ありがとうございます☆☆♪

[C9216] ペガサスママさんへ

こんにちは。

寒い時期は冷めにくいトロミ系、イイですよね♪
最後まで熱々でした(^^)

[C9215] マムチさんへ

こんにちは~♪

寒い時期はピッタリなトロミですよね(^^)
さすが北海道・芦別名物。

マムチさんも当選されたんですか~(^^)
これは「強敵あらわる」ですね~(笑)負けないように、僕も考察しなくちゃ!

ポチっ!!おうえーん*いつもありがとうございまーす*

[C9214] レオンママさんへ

こんにちは。
寒い時期、トロミのついたスープって良いですよね♪
是非是非、機会がありましたら、お試しください(^^)

[C9213] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。
簡単ですよ~♪
野菜炒めつくって、スープを加えたら、水溶き片栗粉でトロミをつけて、茹でた麺にかけるだけ(^^)
溶き卵はトロミをつけてから入れるとキレイに固まりますよ♪

ポッチンと、いつもありがとうございます!

[C9212] Mieさんへ

こんにちは。

いえいえ、ガタタンラーメンは過去につくったものを、「昔ながらの中華そば」で作り直しただけなんす(^^;)
過去ネタで、もう一品勝負しようかな?なんて思ってます。

神、、、舞い降りて来ないですかねぇ、、、、。

[C9210]

おはようございます。
インスタントラーメンもこうして食べると、立派な晩ご飯ですね。

実は昨日、我が家もインスタントラーメンでした。
先にあひる課長さんの記事見てたら、張り合ってたのに(笑)
具の数は圧倒的に少なかったです
芦別のガタタンラーメン、美味しそう!
  • 2010-12-20
  • メタボ夫婦
  • URL
  • 編集

[C9209] おはようございます!

あひる課長さん ご当選おめでとうございます!!

良かったですね~♪
「昔ながらのガタタンラーメン」 レシピコンテスト
頑張ってくださいね!(^^)!
ガタガタ ラーメン とっても 美味しそうです^^v
応援してますよー☆☆♪
  • 2010-12-20
  • トマトの夢
  • URL
  • 編集

[C9208]

寒い冬にトロミ系はマジ最高~

[C9207]

こんにちわ~♪

ガタタンラーメン、この時期にピッタリなトロミですね~♪
トロミがあると冷めなくていいですよね^^v
私もそのラーメン、モニター当選しましたぁ(笑)
お家にある食材で、簡単ラーメンを作りま~す(笑)
ポチっ!!おうえーん*

[C9206]

これはあったまりそうな。いいですね、真似してみよう。ありがとうです。
  • 2010-12-19
  • レオンママ
  • URL
  • 編集

[C9205] これも出来そうです

マルちゃんの塩ラ-メンを買ってきて、後は冷蔵庫に有るものを刻んで炒めて(塩胡椒でいいかな)片栗粉といたのを入れればいいわけですよね
当然ラ-メンは普通に作って ok・ok

私にも出来るのでポッチン
  • 2010-12-19
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C9204] こんにちは

着実にレシピコンテストの課題をこなしていますね♪
神が舞い降りてきましたか?
いえいえ、実力ですね。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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