筑前カレー

まだまだ「筑前煮」が余っています。これはもう、、、「あれ」にするしかない。

ジップロックに入ったままの「冷えた筑前煮」にトリガラスープとカレールー、おらカレー粉を入れて、レンジでチンします。取り出してかき混ぜたら、もう一度レンジでチンしてできあがり。

「筑前カレー」です。

鶏肉がホロホロに崩れるのは、煮込み煮込んだからでしょう。
カレーのスパイシーさに、筑前煮の甘さが加わって、これはこれで好きな味。美味しい。
レンジで簡単に出来てしまうのもまた、僕的には好きな所です。
レンジって便利。
ちなみに冷蔵庫の上にある我が家のレンジ、風水的には「悪い」らしいので、間にマットを挟んだ昨年末。今年も頑張ってもらいたいものです。

余った筑前煮も、カレーの包容力が包んでくれて、「筑前煮のシメ」にピッタリ。
ピッタリだが、「余った筑前煮」が「余ったカレー」になっただけで、カレーが余る状態。
この余ったカレーをどうしようか？またまた悩む所です。

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すみません、ありがとうございますm(_ _)m