酒盗で豚キムチ煮込みうどん

「酒盗」のレシピコンテストも終了してしまいましたが、我が家にはまだまだ酒盗が余っているので、何かに使ってみよう。

そう思って作った「豚キムチ煮込みうどん」。
ゴマ油で生姜と「酒盗」を炒め、そこへ豚肉と長ネギ、白菜、きのこを投入。
火が通ったら、お出汁と「キムチ鍋の素」を加えて一煮立ち。汁が沸騰した所にうどんを入れて煮込んでみました。

見た目にも、特に特徴がない「豚キムチ煮込みうどん」ですが、「酒盗」の香りがキムチに合います。
そりゃそうだ、キムチにはオキアミの塩辛なんかが入っている。あわない訳がないよなぁ、、、。美味しい。

キムチ風味に酒盗はテッパンの美味しさかと思います、「チャンジャ風」もつくった。

ん？

と、すれば「酒盗」とコチュジャンや、その他の食材で、美味しい「キムチ」が出来上がるのではないでしょうか？
うーん、、、つくってみようか？「酒盗でキムチ」。白菜も余っているし、、、。
でも、大変そうだなぁ、、、作ろうかどうか、悩む自分がいます。

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すみません、ありがとうございます。