御国ラーメン考察

久しぶりに、「豚骨醤油ラーメン」を食べました。

肉野菜を炒めてスープを加え、豚骨醤油ラーメンの素で味付け。
やっぱり元・道民です。炒めた肉野菜にスープを加えるのがベストと考えます。
普通に美味しい。

最近、気になったラーメンがあります。
それは、某有名ポータルサイトで知った「プノンペンそば」と言うラーメン。

大阪のラーメン屋「プノンペン」の名物だそうです。
トマトやセロリ、ニンニク、杓子菜が入った醤油味で、とても美味しそうでした。

考えてみたら、愛知県には「台湾ラーメン」「ベトコンラーメン」なんて、世界的な名前の入ったラーメンも多いようです。地名の入ったラーメン、何も日本だけと言う決まりはありません。

これは是非、、、、作ってみたい「新しい世界的ラーメン」。「御国ライス」のラーメン版と言った所だろうか？

例えば「セネガルラーメン」。
落花生油で炒めた魚等を乗せた、辛味と酸味のあるラーメンなんてのも、イイかもしれません。
ちなみに、セネガル料理で「チェブジェン」と言う、落花生油で魚と野菜を煮る料理があるらしい。食べた事は、ありません。

一年かけて考察した「札幌焼きそば考察」のように、今年一年「御国ラーメン考察」でもしようか？
ラーメンを食べつつ「そう」思った僕。

「おいっ！ジンたれ料理考察はどうした!?」と言う、僕の頭の中の「ジンたれ料理開発部」が異議を唱えているようです。

↑異議を唱えるように強いクリックをしていただけると、反論の余地なしの僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。