FC2ブログ

Entries

スープ餃子with第7代自家製ラー油

soup-gyoza.jpg餃子を軽く茹でて粉を落とし、ベル食品「ラーメンスープ華味・しょうゆ味」に刻みネギと刻み生姜を加えたスープに入れて、煮込んだらできあがり。

「スープ餃子」です。
第7代自家製ラー油を加えてみました。

シンプルに美味しい。
生姜の効いた醤油スープが温まる。
第7代自家製ラー油に入った「酒盗」が、味に深みを与えてくれているようです。
美味しい。市販の餃子でも十分満足な美味しさです。

と、すれば、ゴマ油で炒めた「酒盗」を、ラーメンスープに加えても美味しいのではないでしょうか?
これは何か「光が射した」ような気分です。これは良いネタになるかも。

そう考えるのは、「しいの食品」さんからいただいた「和風アンチョビ・酒盗」が、まだまだ余っているからです。

レシピコンテストは残念ながら入賞しませんでしたが、まだまだ考察する、、、かもです。

↑余るほどのクリックをしていただけると、僕は余す事なく感謝し、喜びます。
すみません、ありがとうございますm(_ _)m
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/2500-e32d4504

0件のトラックバック

22件のコメント

[C9746] ちい♪さんへ

こんにちは~(^^)

今年の僕の目標は「健康」なので(笑)、生姜とネギで風邪ひかないようにポッカポカに(^^)
あ、適度な運動もしてますよ~トイレ掃除と言う適度な運動(^^;)

7代目ラー油、酒盗がイイ仕事してくれました~♪
作った時は油が跳ねて大変危険でしたけど(笑)蓋をすれば大丈夫ですもんね。これは大成功でしたよ(^^)

ラーメンに蝦油、鶏油、色々な油をいれますもんねぇ♪
「酒盗油」も良いかと思うんですけど、、、今度試してみます!「酒盗油」、、、「しゅとうゆ」
なんだか「主に灯油」って感じですね(^^;)

ぽちっ☆と応援ー(^O^)/いつもありがとうございますー(^O^)/

[C9745] まさぼ~さんへ

こんにちは。
スープ餃子、美味しかったっす♪
自家製ラー油もイイ仕事をしてくれました(^^)

酒盗って、仰る通り!カツオの内蔵の塩辛、美味しい珍味です♪
最近CMをよく見ますけど、あれは関東だけかな?料理の隠し味に色々と使えてイイですよ(^^)

餃子でビール、〆にご飯!イイ流れですよね~(^^)
ホント、美味しいご飯があると、幸せっす♪

全ポチッ!!!ありがとうございます~!!!

[C9744] SONOMIさんへ

こんにちは(^^)
スープと餃子、これだけでメインになるし、汁物もいらないし、イイですよね♪
自家製ラー油がイイ仕事してくれました。

もし作るのでしたら、一度餃子を軽く茹でてからスープに入れた方が、スープが濁らなくてイイですよ(^^)
って、、、ご存知でしたらすみません。
粉はたいてない餃子なら、そのままでもイイんですけどねぇ。

ぽちっとありがとうございます♪

[C9743] しぃちゃんさんへ

こんにちは。
寒い日には温かいスープ系、どうしてもほしくなっちゃいますね(^m^)
今年の「我が家の冷蔵庫」は、常に生姜が入っている状態♪
今年は風邪ひかないように、みんなポカポカ健康でいたいと思います!

自家製ラー油も簡単で、色々な味が楽しめてイイですよ♪
毎回、違うものを入れるのですが、酒盗の深い味もまた良かったっす(^^)

桃屋さんのラー油も美味しいですよね♪
パンに塗っても美味しいかもしれませんよ~(^^)

☆ありがとうございます☆

[C9742] マムチさんへ

こんにちは~♪

リケンの青じそ+ラー油でスープ餃子、イイですね!
ポン酢や酢醤油代わりに使うのって素敵アイデアじゃないですか~(^^)
ボツにするなんて勿体ない!是非是非、ネタにしてください♪
僕のスープ餃子、メインはベル食品「華味」と、我が家のラー油ですもんね。
違った味わいで、グッと美味しくなるはずっす(^^)

「酒盗」のCM、よく見かけますよね(笑)クリームパスタ押しで(^^;)
残念ながら、今年一発目のレピコン、毎度の不発に終わってしまいましたよ(><)

ポチっ!!おうえーん*いつもありがとうございまーす*

[C9741]

ショウガとおネギで
体のシンまでポっカポカですね
ツルンとしたやさしい餃子に
パンチのきいたラー油をタラ~リ ジュルリン♪ 美味しそう(^O^) 
。。。もう7代目になっていたとは!!
酒盗で深みあるお味に。。。 素敵アイディアですね~(パチパチパチ。。。拍手)
↑ ラーメンスープに。。。
あまりにも美味しそうなのでゴックン♪しちゃいました(笑)
楽しみにしています!(^^)!
ぽちっ☆と応援ー(^O^)/

[C9740]

スープ餃子に、自家製のラー油って美味しそう!!

酒盗っておいしい珍味ですよね?確か・・

このレシピって、最高のおつまみでは!!

餃子をつまみながら、ビールを飲み、締めにご飯を投入し食べる!

最高に幸せです♪

今日も全ポチッ!!!

[C9739]

スープと餃子って いいですよね
大好きです ピリ辛なのも グッドだと思います
作ってみようかな ぽち

[C9738]

あひる課長さん、こんばんは~
寒い日にちょうどいいですねぇ~
こちらめっちゃ寒いからこれ、食べてポカポカした~いです\(^o^)/
生姜でポカポカ、自家製ラー油でポカポカ
あーー食べたい!飲みたい!です。。
私も今日は、桃屋のラー油をご飯にちょこっと乗せて食べました(笑)

[C9737]

こんにちわ~♪

すっごく美味しそうです♪
実は私もスープ餃子を作って
リケンの青じそにラー油を入れたタレで食べようか悩んでいたのですが・・
こっちの方が全然美味しそうなので、却下します(笑)
そう言えば最近「酒盗」のCMをよく見かけます(笑)
ポチっ!!おうえーん*

[C9735] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。

スープも一緒に楽しめるので、温まってイイですよ(^^)
一度、軽く茹でてからスープで煮込んだ方が、粉っぽくならずに美味しいっす。

まだまだ巨匠には遠いですよ~♪
でも、頑張ります!!人生、日々勉強ですよね(^^)

ポッチンと、いつも本当にありがとうございます♪

[C9733] スープ餃子

水餃子じゃなくてスープ餃子 う-ん 優れもんだ
確かに旨そう 飲茶に加えてもいいな 巨匠に近づきつつあります
ただただ感心

感心しながらポッチン
  • 2011-02-01
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C9732] Mieさんへ

こんにちは~♪

1パック98円の餃子をダバダバ~っと、入れちゃいました(^^)
寒い冬にピッタリ、とっても美味しかったですよ♪
家族がいたら、餃子鍋にしたい所なんですけどねぇ、、、一人なんで、「簡単に」が原則っす(笑)

酒盗、最近よくCMが流れるようになりましたね(^^)
もっと考察しようかな?と思いつつ、、、。
本当に、おつまみだけじゃ、勿体ないっす!
隠し味に使うには便利な調味料って感じです♪

[C9731] AYAさんへ

こんにちは。

スープ餃子は温まってイイですよね~♪
ベル食品のラーメンスープの素を使ってますけど、簡単で忙しい時にも便利っす(^^)

ラー油、もう7代目になりました!
今回のラー油は酒盗がガッツリ香る感じで、これまたイイ具合です。
ただ、油で煮た時は跳ねて大変でしたけど(笑)

応援クリック連打~~~!!いつもありがとうございます~~~!!

[C9730] こんにちは

お~餃子がたっぷり入っていますね。
うきうきしちゃう。
酒盗料理は、もうお手のものですね。
普通に、おつまみだけじゃあ、もったいない気がします。

[C9729] あひる課長さん^^♪

おはようございます!

これ、す~っごく美味しそうです~~~!!!
自家製のラー油を作られてるなんて素敵☆
うちはず~っと市販のを使っています~(;^_^A
自家製だと香りなど良いでしょうね♪
温まりそう♡

応援クリック連打~~~!!(*^∀^)σ ・・・・・・・・・・☆★

[C9728] ヴィッツ母さんへ

こんにちは。
スープ餃子、美味しいですよ~♪
そのままスープも楽しめますし(^^)ポイントは、一度軽く茹でて粉を落とす事っす。
今年は鍋も流行るなんて言ってますし、オススメっす!

五目そばのアレンジですか、、、
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/blog-entry-2437.html
北海道・芦別名物「ガタタンラーメン」ってのがありますけど、いかがでしょうか?
これ、十目ですけどね(^^)

[C9727] TOMATOの夢さんへ

こんにちは~♪

あれ?スープ餃子ってラー油、入れないんですかねぇ(^^;)僕はいつも入れてましたよ♪
第7代自家製ラー油は、長ネギ、生姜、にんにくチップ、山椒、酒盗、一味唐辛子が入ってます(^^)
色々な旨味が入って、美味しいですよ~!
ホント、寒い夜にはポカポカスープ餃子は、簡単で嬉しいっす。

ぽちんと♪いつもありがとうございます♪

光ってますでしょうか(笑)たぶん、、、くすんだ鈍い光じゃないでしょうか(^^;)

[C9726] なこさんへ

こんにちは(^^)ご無沙汰してます~♪

酒盗、余っているんですよ、、、、もっと料理考察したら良かったんですけどね(^^;)
まだまだ酒の肴が大量に余ってて、、、飲み過ぎ注意っす!

[C9725]

スープ餃子おいしそう♪
ぜひ!我が家でも真似っこしてみようと思いまーす。
先日、生まれて初めて「五目そば」を食べて以来
ハマってます(*^^)v
あひる課長のアレンジ五目そばがありましたら是非アップお願いしまーす(^0_0^)
  • 2011-02-01
  • ヴィッツ母
  • URL
  • 編集

[C9724]

おはようございます♪

スープ餃子にラー油を入れたの初めてです。
赤いのは何でしょうね?トーガラシ…?
刻みネギ 生姜・・・ぽかぽか 温まりそうですね^^vすね♪ ありがとうございます☆^^

美味しいスープ餃子 最高!!
ぽちんと♪

「光が差した」ような気分で、、
あひる課長さん 光ってますよ~♪
  • 2011-02-01
  • TOMATOの夢
  • URL
  • 編集

[C9723]

ご無沙汰をしております。

酒盗かあ。しばらしいなあ。
飲ん兵衛なら垂涎ですよー♪
  • 2011-02-01
  • なこ
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ