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土鍋考察「うに飯」

unimeshi.jpg陳列棚も空きが目立つ近所のスーパー。
やっぱり皆「買いだめ」されているようです。

今、我々ができる事と言えば、「粗食」もまた、その一つかもしれません。
「一汁一菜」である我が家ですが、ここはもうちょっと「食料の買い控え」「消費食材を抑えよう」。
そうすれば、きっと被災された方々の食料も増えるのではないでしょうか。

冷凍庫に「塩うにインゴット」が残っていたので、ご飯と一緒に炊いてみました。
昆布粉末、「塩うにインゴット」と米を炊き、強火で沸騰したら、弱火にして10分。
刻んだ万能ネギと醤油をかけ、10分蒸らします。

炊きあがったら、かき混ぜてできあがり「うに飯」です。
味噌汁、漬け物で今日の晩ご飯。

「塩うにインゴット」を、「そのまま」入れてしまったので、「塊具合が凄い」事に。
炊いた塩うにって、こうも固まるものなのか、、、しゃもじで切り崩しながら、なんとか「まんべんなく」切り崩せた。

うにと昆布の「磯の香り」が、とっても懐かしい。これは美味しい。
食べ過ぎないように、余ったご飯は冷蔵庫に。明日も食べよう。

我が家は「粗食」で行こうと思った夜。

↑粗いクリックしていただけると、僕は一口一口、よく噛み締めながら喜びます。
すみません、ありがとうございます。
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14件のコメント

[C10257] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。
すみません、、、語弊がありましたね。
家にあるもので、できるだけ「小食」で行こうと思ってます。
塩うにも、「いつもの半分」であれば、豪華でもないかな、、、なんて思ってます。
要は「ガッツリ腹いっぱいになるまで、飯食わなくてもイイじゃない」と言う事で。
そしてうに飯半分、まだまだ考察します。

ポッチン、いつもありがとうございます。

[C10256] midoriさんへ

こんにちは。
報道する方も問題はありますよね。
明らかに計算されて、こんな時でも視聴率取りのための報道を見かけると、イヤな気分になります。
そればかりではないですけど、、、。

節電、粗食、他にも何かできるかなぁ、、、と、考えつつ、、、また考察したいと思います。

[C10255] TOMATOの夢さんへ

こんにちは。

買い控え、今は大事ですよね。
ほんの些細な事ですけど、そういった事が広がれば、また大きな力になるかな?と思いつつ、、、
とりあえず、家にある食材で、しばらく「小食」にいこうと思います。

TOMATOの夢さんも、実践されているんですね(^^)
被害にあわれた方が、早く元気になりますよう、心よりお祈り致します。

[C10254] まさぼ~さんへ

こんにちは。
すみません、語弊がありましたね、、、僕のネタで混乱させるって、、、なんだか申し訳ないです。
「粗食」と言うよりは「小食」です。
一人でガッツリ食べずに、いつもの半量をよく噛んでいただく。
食料不足と言うなら、少しでも「不足」を減らそうかなと、、、。

まだまだ東京も、情報が二転三転して混乱している部分もあるようです。
仕方ない事ですが、僕も含め、しっかりしないといけないですね。
被災された方が、少しでも早く、普通の生活に戻られるように、お祈り致します。

[C10253] 真子さんへ

こんにちは。
お気遣いありがとうございます。
ご心配おかけしました。僕は元気です。
東京は震度5程度で、大きな被害はないようです。
ただ、現地で被災された方が心配です、まだまだ寒い時期ですし、、、。

[C10252] 相子さんへ

こんにちは。
すみません、語弊がありました。
粗食と言うより、「小食」でしょうか。
無駄に買いものせずに、家にあるものを、いつもの半量食べる。

家族には感謝ばかりです。
震災後に、たくさんの電話をいただきました。
本当にありがたい事ですよね。

[C10251] SONOMIさんへ

こんにちは。
お気遣いありがとうございます。無事でした。
震度5でも、やっぱり怖かったですから、現地で被災された方には、とんでもない恐怖だったと思います。
ただただ、無事を祈り、お見舞い申し上げます。

粗食と言うより、、、「小食」ですかね(^^;)
我が家にある食材で、とりあえず「買い控え」をしようと思ってます。
それと、「食べ過ぎない事」。普段よりも少ない食事で、よく噛んで食べます!

[C10250] 粗食?

いや- 塩うにインゴットで炊き込み御飯なんて通常考えられないですよ。粗食じゃないよ 豪華飯ですよ
有る物で考察ですよね(そうじゃないと時節柄闇討ちにあいますよ)

素晴らしき発想にポッチン
  • 2011-03-15
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C10249] 買いだめ

買いだめをしている方を、こちらでも見かけます^^;

そして、それを報道するテレビ局・・・。

そんな事をするから、余計なパニックが増えるのでは?!なんて思ってしまうのですが(><)

節電・粗食、我が家でも心掛けたいと思います!

[C10248]

こんばんは。

買い控え
粗食同感です☆
私もやってるんですよ(^^)☆
  • 2011-03-15
  • tomatoの夢
  • URL
  • 編集

[C10247]

うに飯って、超豪華!!
と思った矢先、一汁一菜って質素!!
どっちなの??と思いますが、うに飯は美味しいでしょう(゚д゚)ウマー

陳列棚も空きが目立つ用ですか・・・
今のところ、大阪はそのような事無く、幸福なことに何時もと同じ時間が過ぎています。

テレビを見ると、東京も計画停電とかで、混乱してますね!
東北地方を含め、一日も早く普通の生活が当たり前のように出来る日が来ること、切に願います。

[C10246]

ご無事で何よりです!!!(*>o<)
確認が遅れてすみません・・・
  • 2011-03-14
  • 真子
  • URL
  • 編集

[C10245] すごい在庫

粗食と言いますがね。これは贅沢なんでしょ。
私も頂きたいなー。羨ましいご実家ですね。

[C10244]

ご無事でよかったです
震度5・・怖かったでしょうね
私も冷蔵庫の中のもので工夫しようと・・そう思いました うになんて入ってませんけど(笑)粗食 !とんでもない!豪華なご飯です さすが☆

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Author:あひる課長
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仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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