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餃子煮込みうどん

gyozaudon.jpg今夜も土鍋で晩ご飯。
煮込みうどんと作ろうと思ったのですが、冷凍庫にあった「エビ餃子」も一緒に煮込んでみました。

「煮込み餃子うどん」のできあがり。

寒い夜、生姜をたっぷり聞かせた「煮込み」は、節電にも繋がるのではないでしょうか?
温かいので、暖房も必要ない。
量的には「節約」ではないかもしれないが、、、。

「餃子うどん」、、、どこかの蕎麦屋なんかに「名物」としてありそうだ。
名物だけど、やっぱり客は頼まない「店的にはオススメなメニュー」。

うどんの上で「蒸し気味」につくった事で、出汁が滲み込まず、餃子が「そっけないもの」になってしまった。
餃子はやっぱり煮込んだ方が美味しいかと思います。

どこかの蕎麦屋に「名物」として提案したい。
「煮込み餃子うどん」、、、アリだと思います。

↑煮込むようにグツグツとクリックしていただけると、ポカポカな僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。
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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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