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小学校のすき焼き

sukiyaki.jpg先日「わかめご飯」を作った際に、もう一つ「思い出した給食」がありました。

だし汁に酒、醤油、砂糖、千切り生姜で味付けして、豚肉、白菜、玉ねぎ、人参、しめじ、長ネギ、糸こん、豆腐を適当な大きさに切って煮込んだ汁物。

「すき焼き」です。

僕が通っていた小学校では、この汁物が「すき焼き」として登場していた。
どう見ても、どんなに味わっても「一般的なすき焼き」とは思えない「すき焼き」。

東日本と西日本では、「すき焼き」の作り方も違うし、こういった「すき焼き」が、どこかの地方にあるのかもしれません。
美味しいので、特にこだわる必要はないのですが、小学校を卒業して20年以上経った今でも、この料理を「すき焼き」とするのは違和感を感じます。

ただ、一口食べた時に、「懐かしい感」がいっぱいになったのは言うまでもありません。
そうそう、こんな味だったよ!「小学校のすき焼き」。

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8件のコメント

[C10409] midoriさんへ

こんにちは。
「すき焼き」ありました?北海道だけかと思ってましたよ~(^^)
もしかしたら、全国区な「すき焼き」なのかもしれませんね♪

給食の再現、楽しいっす!
でも、、、記憶が(笑)

[C10407] あったかも!

こんなすき焼き、給食にあったかも!
給食の再現って、なんだか楽しいですね!!
  • 2011-03-29
  • midori
  • URL
  • 編集

[C10400] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。
おー!脱脂粉乳に鯨でしたか(^^)
僕が通ってた頃は、鯨はでなかったですけど、、、母が大晦日にくじら汁をつくっていたので、大好きでした(^^)

年代によって給食って、まったく違いますよね。
今の子ども達は、すっごく豪華な給食を食べている、、、らしいです。
卒業前に伊勢エビが出るとか、TVで紹介していましたねぇ、、、。

ポッチン、いつもありがとうございます!

[C10396] 給食になかったな~

私の小学校3年生の頃まで給食なかったような気がしますよ。
給食の思い出 不味い脱脂粉乳これが牛乳に変わったときは嬉しかったです。
後は鯨が良く出ましたよ。そしてコッペパン今みたいに旨くなかったんです
ソフト麺そんなものなかったよ
課長は良い給食食べていたな~
ジェネレーッションギャップだな

懐かしさでポッチン
  • 2011-03-28
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C10395] マムチさんへ

こんにちは~♪

やっぱり給食って、思い出深いものがありますよね♪
北海道は三角パックの牛乳だったり、味噌ラーメンが出たり、なんだか変なサラダとかもありましたねぇ、、、(^^)
カレーソースにソフト麺もありましたよ!

イラスト、お褒めいただき本当にありがとうございます!
少しでも「元気の源」に役立てたら、本当に嬉しい事ですよね♪
僕はマムチさんのように素敵な曲で応援する事ができないので、せめてものイラスト、描かせていただきました(^^)
こちらこそ、いつもコメント、本当にありがとうございます♪
ポチっ!!とおうえーん*まで、いつもありがとうございまーす*

[C10394] もーりーさんへ

こんにちは。
これは北海道によくある「すき焼き」なんですかねぇ、、、あ、でも「風」がつくんですね(^^)

僕が通っていた学校は「卵」が入っていませんでした。
なんだかアッサリした印象が強いんですよ。

オジサンになった今、ビールのつまみに食べてます(笑)
「肉鍋」の方が、しっくり来ますね~♪

ぽちっといつもありがとうございます!

[C10392]

こんにちわ~♪

素朴で美味しそうな「すき焼き」ですね~♪
小学校の時の給食って、思い出深いものが沢山ありますね^^
私はソフト麺のミートソースが好きでした(笑)

あひる課長さんのイラストは、とても温かみがあって大好きです♪
下の応援イラストも元気元気になりますね^^v
そしていつも温かいコメント、本当にありがとうございます!!
ポチっ!!おうえーん*

[C10391]

こんにちは
なんとなく覚えています
でも少し違って卵でとじてあって
「すき焼き風煮」って名前だったかな
でも
自宅では同じものを「肉鍋」って言って
食べていた気がする
ぽち!
  • 2011-03-28
  • もーりー
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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