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ジンたれclassic「豚キムチ」編

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ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」をジンギスカン以外で使えないか料理「再」考察。今回は第1章1品目の再考察。

2007年7月29日、「ジンたれ料理考察」初めての料理です。
「1品目」と言う、思い入れのある料理なのに、ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」の美味さが負けてしまい、失敗と言う残念な結果。さすが僕。

ちなみに「翌日も失敗しています」
2011年の僕は是非是非、リベンジしたい

キムチを減らして、もやしの他、玉ねぎやニラも加えてみました。最後にゴマをふりかけてできあがり

見た目にも4年前とは違います。ニラが入った事で緑のアクセントがついて、、、自分の事ながら、美味しそうじゃないか
一口食べると、ほのかに香るベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」
そうそう、こういう「隠し味的要素」が、使い方として正しいのだと考えます。

今回は、「リベンジ達成」と言って良いかと思います。4年越しのリベンジ。

「人間、諦めずに続けていけば、きっとイイ事がある」と思います。

↑リベンジするようにクリックしていただけると、僕は祝杯をあげるかもしれません。
すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg


★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.豚バラスライス・・・80g
2.白菜キムチ・・・50g程度
3.もやし・・・100g
4.玉ねぎ・・・1/4個
5.ニラ・・・4本程度
6.ゴマ油・・・小さじ2
7.ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」・・・大さじ2
8.白ゴマ・・・ひとつまみ

#1
豚バラ肉、キムチ、玉ねぎ、ニラを、2cm程度の食べやすい大きさに切ります。

#2
フライパンにゴマ油を敷いて豚バラ肉を焼き、焼き色がついたらキムチ、玉ねぎ、もやしを加えて更に炒めます。

#3
ニラを加えたら、ベルのジンたれを入れて味を整え、ごまをふってできあがり。

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8件のコメント

[C10523] うちくるくるさんへ

こんばんは。
もやしラーメン、美味しいですよね♪
さんぱちのラーメンが恋しい最近です(^^)

ヘタの横好きで、4年も経ってしまいました(笑)
ジンたれへの、「偏ったこだわり」と言いますでしょうか、、、

これからも、可能な限り考察していきたいと思います!
ありがとうございます!

[C10522]

昨日からもやしラーメン食べたい私(^O^)/
もやしを見てヨダレ・・・
4年後越ですか。さすが、すばらしい食への
こだわりです。
おめでとうございます。

[C10519] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。

やりましたー!!ありがとうございます、とっても美味しかったです(^^)
4年の月日は、確実に進歩していたようです、、、ゆっくり過ぎる早さの進歩ですけど(笑)
僕の料理は失敗も多いので、もっともっと勉強して、たくさんリベンジしたいと思います♪

ポッチンありがとうございます~♪

[C10518] マムチさんへ

こんにちは。

ありがとうございます(笑)4年前とは比べ物にならない美味しさでしたよ♪
ゴマのアクセントとか、そんな細かな所に「成長したな、自分」なんて自画自賛して(笑)
基本「めでたい奴」です(^^;)

諦めない気持ちって、どんな事にでも大事な事っす。
それは料理も、スキンケアも、ダイエットも(^^)継続するって意味では同じっすよ♪
僕の場合「バカをやる」のもまた継続中です(笑)

ポチっ!!おうえーん*ありがとうございまーす*

[C10517] やったね

おお やりましたね!旨そう・旨そう

長年の研究の成果ここに実りましたね

これからに期待しポッチン
  • 2011-04-07
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C10516]

こんばんわ~♪

4年越しのリベンジ達成
おめでとうございます(笑)
>「人間、諦めずに続けていけば、きっとイイ事がある」
本当にその通りですよね!!
私も諦めないで頑張っている事って、沢山ありますよーっ!!
お肌がたるまないようにとか、痩せなきゃ!!とか(笑)
アレ!? 意味が違うかなっ(笑)
ポチっ!!おうえーん*

[C10515] もーりーさんへ

こんばんは~!

お、ジンたれで、、、やっぱりジンギスカンでしょうか?
最近、ラム肉が値上がりしていて、なかなか手が出ないっす(><)

でも、やっぱりジンたれってイイですね♪
これからも考察続けたいと思います!

[C10513]

こんばんわ
お!今日は僕もジンたれでした
物凄くノーマルな使い方でしたけどね
やっぱりジンたれってすばらしいです。
  • 2011-04-06
  • もーりー
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