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ホタオコ

20110412hotaoko.jpg
岡山県の日生(ひなせ)町では「カキオコ」と言う、「牡蠣がたっぷり入ったお好み焼き」が有名なのだそうです。

我が家に牡蠣はありませんが、先日スーパーで安かった「ベビーホタテ」が、冷凍庫にたくさん入っています。
「カキオコ」ではなく、「ホタオコ」をつくろう。ホタテたっぷりのお好み焼き。

ついでに、冷凍庫に眠っていた「シーフードミックス(エビ、アサリ、イカ)」も混ぜてみました。
「もう、、、すでに「シーフードミックス天」ではないか。」なんてツッコミは、聞かない事にしよう。

出来上がった「ホタオコ」、、、うん、イカが一番美味しい

やっぱり「シーフードミックス天」だ。
今度は「ホタテのみのホタオコ」にしよう。

↑ホタテのようなプリプリ感でクリックをしていただけると、僕は再びホタオコを作るかもしれません。
すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg

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9件のコメント

[C10597] 未来ママさんへ

こんにちは。
確かに、何を入れても美味しいですね♪
獣肉、海鮮、竹輪や煮込み、、、。

カキオコ、食べたいですねぇ、、、牡蠣は高いので、なかなか手が出せませんが、いつかカキオコ、挑戦したいと思います(^^)

[C10594]

お好み焼きの具は何を入れても美味しいですよね。
カキオコも是非焼いてみてください(メチャうまよ)
プリプリのカキシーズンはもう終わったので来年冬にでも^^

[C10580] サヨさんへ

こんにちは。
ありがとうございます!
コンガリ焼けたんですが、、、どうしてもベタ~って感じが出てしまって、、、ドアップにしました(笑)

甥っ子さん、ご結婚おめでとうございます!
日生町のカキオコは県外からも来る名物なんだそうですよ(^^)
是非是非、皆さんで美味しいカキオコ食べてください♪
結婚式、今から楽しみですね~♪

[C10579] メタボ夫婦さんへ

こんにちは。
なんだか、、、上手に焼けないんですよねぇ、、、
どうしても「ベタ~っ」となってしまいます(^^;)
味は美味しかったっす!

日生の「カキオコ」は広島、大阪とも違うお好み焼きだそうです。
あやかって「ホタオコ」なんて作りましたけど、、、まずは焼く技術っすねぇ、僕の場合(笑)

イカも美味しいですよね(^^)

[C10578] bakeさんへ

こんにちは。
お!
お花見でお好み焼きとは、またオツですね(^^)
それもまた美味しそうっす!

北海道では「花見=ジンギスカン」でビール飲んで馬鹿騒ぎが一般的で(^^;)

[C10576]

こんばんは。

美味しそうな画像に拍手です。
ドアップの写真でコンガリ感も伝わってきますよ^^

5月に甥っ子が岡山の方と結婚します。
式で合ったときに「カキオコ」のこと話題にしてみようかな^^
  • 2011-04-13
  • サヨ
  • URL
  • 編集

[C10575]

こんばんは
ドアップのお好み焼き、なかなか美味しそうですよ
でもホタオコって分からなかったな
いいネーミング

ホタテのお好み焼きは食べた記憶がないです
僕はいか&ホタテで挑戦してみようかな
  • 2011-04-13
  • メタボ夫婦
  • URL
  • 編集

[C10574]

うわ~、またお花見に行ってお好み焼き食べたくなった 笑

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