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ちんじゃおスパゲティ

20110416chinjaospa.jpg
お世話になっております「Mie」さんが、「麻婆スパゲティ」を紹介しておりました。とっても美味しそう。

和風パスタがあるならば、中華風パスタがあっても可笑しくありません。
これは僕も作ってみよう、「中華風パスタ」

細切りした豚肉と、細く切ったピーマンで作った「チンジャオロースー」。ちなみにタケノコは買い忘れました。
茹でたスパゲティをしっかり混ぜ、白髪ネギを乗せてできあがり。

「チンジャオスパゲティ」です。

オイスターソースの旨味は、スパゲティにも美味しい。
シャッキリ白髪ネギもまた良いアクセントになっています。

考えたら、「焼きスパ」もまた、「中華風スパゲティ」でしょうか。
もっともっと、あっても良いかと思います「中華風スパゲティ」。エビチリや中華スープスパとか、どうだろう?

また考察します。
Mieさん、素敵なアイデアをありがとうございました。

↑中華風なクリックをしていただけると、和風な僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg


★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.スパゲティ・・・100g
2.薄切り豚ロース・・・80g
3.ピーマン・・・2個
4.長ネギ・・・10cm程度
5.A.酒・・・大さじ1
6.A.片栗粉・・・大さじ1
7.B.醤油・・・大さじ2
8.B.オイスターソース・・・大さじ2
9.B.鶏ガラスープ・・・150cc
10.B.コショウ・・・適宜
11.B.水溶き片栗粉・・・大さじ2
12.サラダ油・・・大さじ2

#1
豚肉を細切りにしてA.をもみこんでおきます。
ピーマンは2等分してから横に細切り。
長ネギは芯をみじん切り、外側は白髪ネギにします。

#2
スパゲティを規定の時間で茹でます。
その間に、B.をしっかり混ぜておきます。

#3
油で豚肉をほぐすように炒め、火が通ったら、ピーマンを加え、B.の合わせ調味料を回しかけます。
茹でたスパゲティを混ぜて器に盛り、白髪ネギを乗せてできあがり。

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10件のコメント

[C10610] ぽこたんひきもさんへ

こんにちは。
白髪ネギ、、、失敗しちゃいました。
包丁が切れなかったので、太い白髪ネギに、、、(^^;)
また頑張ろうと思います♪

[C10608] Mieさんへ

こんにちは。
つくってみました「中華なスパゲティ」(^^)
とっても美味しかったっす♪
これはもっともっと、幅が広がりそうっす!

リンク、ありがとうございます(^^)
また遊びに行きますんで、よろしくお願い致します♪

ママさんのブログ、確認しておかないと、「ブログ限定メニュー」があったりするんです(^^;)
先日は「ハマグリの酒蒸し」、食べ損ねちゃいました(笑)
限定一食って、、、、ねぇ(笑)

[C10607] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。
中華料理の「牡蠣と白菜のクリーム煮」なんて、まんまスパゲティを加えても美味しそうですよね(^^)
あひる課長食堂、これは実際にオープンしないといけないっすねぇ、、、。

チンジャオスパゲティ、美味しかったですよ♪

中華風ポッチン、いつもありがとうございます(^^)

[C10606] もーりーさんへ

こんにちは。

釧路にも「あんかけスパゲティ」があるんですね♪
「中華ちらし」的な中華あんなんでしょうか、、、うーん、これまたすっごく気になります。

先日TVで釧路の「炉ばた」を紹介していて、釧路に行きたくなりましたよ~♪
洋食も喫茶店も、居酒屋も魅力的な釧路。
死ぬ前に一度は行ってみたいと思います(^^)

[C10605] マムチさんへ

こんにちは~♪

酢豚とかも良さそうですよね(^^)ちょっと小さめに切って、、、、試してみようかな♪

「クスっ」とでも笑っていただけたら、僕はすっごく嬉しいです(^^)
やっぱり巨匠のような素敵コールスローは、僕にはまだまだ無理だったみたいで(笑)
難しいですねぇ、、、。
また勉強させていただきますっ!

嬉しい言葉、本当にありがとうございます!こちらこそ、いつも勝手リンクですみませんm(_ _)m
ポチっ!!おうえーん*まで!いつもありがとうございます*

[C10604]

白いネギがいいゎ♪
今 最高に食べたい味っす!!
  • 2011-04-17
  • ぽこたんひきも
  • URL
  • 編集

[C10602]

こんにちは。
やはり・・・作ってしまったのですね~
しかもすっごくおいしそ~
うんうん、中華にスパって良いと思います♪
いつも常備しているスパ、活躍してもらわないとね。

今日の私の2回目の記事に、リンクさせてくださいね。

↓ 実は、ママさんのブログ、楽しみにみています。
毎回チェックしておかないと、食べ損ねがありそうですね~
限定一食とか。。。ねっ。

[C10601] なるほど

中華風パスタ 確かに有りそう
あひる食堂のメニュ-が増えますね
チンジャオスパゲティ いい感じ

中華風にポッチン
  • 2011-04-17
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C10600]

釧路の洋食屋とか喫茶店の
あんかけスパゲティというメニューは
思いっきり中華のあんかけが
かかって出てきます。(笑)
  • 2011-04-17
  • もーりー
  • URL
  • 編集

[C10599]

こんばんわ~♪

中華風パスタ凄く美味しそうです♪
酢豚やエビチリなど、無限に出来そうですね^^v

下のコールスロー・・ご、こめんなさい。。
ちょっと笑ってしまいました(笑)
紅生姜に海苔にソース、でも食べてみたいなぁぁ^^
勿論、お好み玉もですよ(笑)
あひる課長さんの所に遊びにくると
なんだか元気をいっぱいもらえます♪
リンクもありがとうございます!!
ポチっ!!おうえーん*

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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