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秋保太田豆腐店の油揚げ

20110429tochioage.jpg
先日、仙台の出張から帰ってきた飲み仲間に、お土産をいただきました。

滅茶苦茶美味い油揚げですから。
 軽く炙って、醤油少しで、本当に美味しいっすよ。」

なんて、いただいたのが、「秋保太田豆腐店の油揚げ」です。
軽く炙って、醤油をたらし、ネギと生姜を添えてみました。

炙っている時から香る、焼いた香ばしさ「大豆豆の香り」
なんだ、この大豆の凄い香り! 食べる前から、感動してしまいました。

サクッと食べてみると、これまた大豆の香りが口中に広がります。
すんごく美味しい!薬味も必要ない程に美味しい。
しっかり厚みがあって、食べ応えもある。

酒の肴にと、「焼酎の麦茶割り」を飲みつつ、、、と、思ったのですが、美味しくて「酒を飲む事」を忘れ、気づけば一枚、完食
イイお土産をありがとう、飲み仲間。

ただ、、、飲み仲間よ。

お土産をいただいて、本当に申し訳ないのですが、、、太田豆腐店って、青竹に入った「竹豆腐」が有名なんだってね。

いやいやっ!別に、「そっちが良かった」と言っているわけではなくて!
本当に美味しい油揚げ、ありがとう!

●●●太田豆腐店(秋保温泉ナビ)●●●


↑軽く炙るようにクリックをしていただけると、しっかり厚みのある僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg

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12件のコメント

[C10847] 一流のB級フリークさんへ

こんにちは。
太田豆腐店の油揚げ、本当に美味しかったです(^^)
S郎君も美味いものを色々知っている奴で、本当に感謝感謝です。

長ネギ、用意したんですけどねぇ、、、余りの美味しさに、「薬味いらないや」って思っちゃいました♪
今度はおろしたての生姜でいただきたいと思います(^^)

[C10844] お~た豆腐店!!

厳密には地元ではないのですが、                                   行った事(食べた事)があるお店が記事になっていて、                         なんとなく元気になります。                                                                                       S郎さんはきっと日持ちする油揚げを選択されたのだと思います。                    ネギに加えて、おろし生姜と七味をミックスでトッピングしても                     美味しいと聞いたことがあります。ぜひお試しを
  • 2011-05-01
  • 一流のB級フリーク
  • URL
  • 編集

[C10830] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。

単純な料理ですけど、ホントに、素材の良さですよね(^^)
とっても美味しい油揚げでした♪
最近の豆腐製品は、少ない大豆に凝固剤なんか加えて固めちゃうから、水っぽかったりするんですよね。
薬味を用意しましたけど、ほとんど使わずに食べちゃいました(笑)

焼酎、ビール、日本酒にも合いますよね♪
これは本当にオススメっす。

昔ながらの豆腐屋さん、昔ながらの製法をしっかり守っている店ってのは、本当に凄いものです(^^)

ポッチン、ありがとうございます♪

[C10828] メタボ夫婦さんへ

こんにちは~♪

この油揚げ、本当に美味しかったですよ(^^)
大豆の香りがすんごいんです!
焼いていてビックリしました(笑)いつも食べている安いものは何だったんだろう?って思っちゃいました(^^;)

西日本にも美味しい豆腐とか、いっぱいありますよね♪

僕も仙台、一度は行ってみたいっす(^^)

[C10827] シンプル イズ ベスト

単純な料理だけに素材のよさが決めてですね!
昔シンプル イズ ベスト(英語で書かないのがいいんですよ)ってCM有りましたが、これはいいや~
私にも出来る 飲み物は麦焼酎が合うかな(何でも合いそう 飲兵衛は困るなギャハハハ)
やはり昔からの豆腐屋さんで買うのがいいな

思わぬ発見にポッチン
  • 2011-04-30
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C10826]

これは美味しそう
油揚げを焼いて、醤油をさっとかけて食べるの大好きです。
酒の肴にピッタシですよね

それが大豆の香り、いっぱいいって
どんなんだろうな・・・涎、ヨダレが・・

行けるものなら、仙台にも行ってみたいな
ま、我が家では当分、夢物語だけどσ(゚ー^*)
  • 2011-04-30
  • メタボ夫婦
  • URL
  • 編集

[C10825] よっちママさんへ

こんにちは。

是非是非、機会がありましたら~♪
大豆の旨味が本当に濃くて、普段食べてる安い油揚げとは別物に感じましたよ(^^)

[C10824] tomatoの夢さんへ

こんにちは~(^^)

太田豆腐店の油揚げ、滅茶苦茶美味しかったですよ~♪
お酒飲む事、すっかり忘れてしまいました(笑)
結構大きな三角なんですけど、二枚くらいはペロリといっちゃいますねぇ、、、実際、この後、、、もう一枚食べました(笑)

pp♪ありがとうございます♪

[C10823] bakeさんへ

こんにちは~♪
ホント、この油揚げはビックリするくらい美味しかったです(^^)
大豆の味が濃いんですよねぇ、、、。

是非是非、石巻に行った帰りに~(^^)
火曜日が定休日みたいですよ。

[C10822]

ナビみながら 仙台行ける機会があったら

絶対購入してみようと思います!!
  • 2011-04-30
  • よっちママ
  • URL
  • 編集

[C10821]

こんばんは^^

油揚げ 美味しそうですね~
酒の肴にする前に食べちゃったんですねぇ、、
多分 私は 二枚 いくでしょう (笑)
pp ♪
  • 2011-04-30
  • tomatoの夢
  • URL
  • 編集

[C10820]

太田豆腐店さん
ここの油揚げって本当に香ばしくて美味しいですよね
お豆腐も美味しかったけど私は油揚げが好きだったな

GWに石巻に行ったら帰りに寄ってみようかな
あっ、お休みだったら… 
あひる課長さんに「食い物の恨み」をぶつけに来るわ 笑

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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