わかめのかき揚げ丼

棚を掃除していたら、大量の乾物が出てきました。
これまた消費しなくてはいけないので、考察。

乾燥わかめと干ししいたけ、干しエビで「かき揚げ」を作ってみました。
ご飯に乗せて塩をふり、「かき揚げ丼」に。

サクッとしたわかめは美味しいです。
これは、ご飯に混ぜ込んで「天バラ」にしても良かったかもしれません。


反省点としては、「乾物の臭いが気になる」と言う事でしょうか。

紅生姜なんかを一緒に混ぜ込んでも良いかと思います。

それでもまだまだ余っている乾物。
乾物は「減らない」。

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すみません、ありがとうございます。