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わかめのかき揚げ丼

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棚を掃除していたら、大量の乾物が出てきました。
これまた消費しなくてはいけないので、考察。

乾燥わかめと干ししいたけ、干しエビで「かき揚げ」を作ってみました。
ご飯に乗せて塩をふり、「かき揚げ丼」に。

サクッとしたわかめは美味しいです。
これは、ご飯に混ぜ込んで「天バラ」にしても良かったかもしれません。


反省点としては、「乾物の臭いが気になる」と言う事でしょうか。

紅生姜なんかを一緒に混ぜ込んでも良いかと思います。

それでもまだまだ余っている乾物。
乾物は「減らない」。

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6件のコメント

[C10881] はこいちこさんへ

こんばんは。

わかめのかき揚げ、噛むとサクっ、磯の香りがふわ~っとして美味しいですよ。
これ、オススメです。

かき揚げって美味しいですよね(^^)
僕はごぼうと人参のかき揚げが好きかな?
玉ねぎも美味しいですよね~!特に今は新玉の季節。
甘くてイイですよね♪

[C10880] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんばんは。

乾物、減らないですよねぇ、、、
ちなみ「乾燥ひじき」と「切り干し大根」も見つけました(笑)
また考察しなくちゃ、、、

ポッチン、いつもありがとうございます(^^)

[C10879] 真子さんへ

こんばんは~~!
すぐに食べられる状況って、嬉しいものですよね。
我が家は「食べたい」と思ったら、まず冷蔵庫と財布と相談です(^^;)

暴飲気味、、、って、飲み過ぎちゃいました?
飲み過ぎには、お気をつけて、、、と、僕は言えないっす(笑)
僕が飲み過ぎているので、、、(^^;)

[C10876]

わかめのかき揚げ!どんな味なんでしょう(^^)
かき揚げっておいしいですよね~
私は玉ねぎとにんじんのかき揚げがすきです♪
野菜の甘さが際立って最高です☆

[C10875] 乾物

確かに乾物は減らないですね!
今後の考察に期待します

期待をしてポッチン
  • 2011-05-04
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C10874] おひさしぶりです!

おいしそ~~!!!
今はすぐに食べたいメニューが食べられるので、
あひる課長さんのブログを見ても困らないです(大笑)

でも、あひる課長さんブログに触発されて
暴飲気味なので、吹き出物がっ(>O<)(笑)
でも、食べだめして帰ります!!!
またおいしそうな写真、楽しみにしています♪

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