チゲ鍋 by Mieさん

いつもお世話になっております「Mie」さんが、美味しそうな鍋を紹介しておりました。
少し肌寒い日が続く最近。ここは鍋をつついて温まろう。なんて、真似させていただきました。

詳しくは「Mie」さんのブログをご参照ください。調理途中の写真等もたくさんあり、僕より間違いなく「わかりやすい」です。

合わせダレを揉み込んだ豚肉に、大根・豆腐・もやし等と重ねて蒸し煮に。
「Mie」さんは「しめじ」を使っていましたが、えのきしかなかったので代用。最後にゴマもふってみました。

微妙に僕アレンジ。言うなれば「おら○○シリーズ・おらMieさん」と言った所でしょうか。


所じゃないでしょう。なんだよ「おらMieさん」って、、、あなたは「あひる課長」なんでしょう。
「ブログ読者なもう一人の自分」が怒っております。

いやぁ、、、美味しい。どのくらい美味しいかと言えば、、、「残った汁を翌日に残したくなるくらい美味しい」。
たった一晩で、この美味しさを終了するのは勿体ないと思ってしまう貧乏性な僕。

Mieさん、ありがとうございました。
残った汁で、また何か作りたいと思います。

↑翌日に残すようなクリックをしていただけると、貧乏性な僕は、しがみつくすくらい喜びます。
すみません、ありがとうございます。