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そぼろ親子そば

pray4j.jpg

oyako-soba.jpg先日作った「二色丼の鶏そぼろ」が余っていたので、消費考察。
そばつゆに、長ネギとえのき、「余っていた鶏そぼろ」を入れて、溶き卵でとじてみました。
そばにざざ~っとかけ、三つ葉を散らしてできあがり。

「そぼろ親子そば」です。

「二色丼の鶏そぼろ」が、塩辛いそばつゆとの相性良く、美味しい。
「少し味が濃いかな?」と思いましたが、溶き卵でまとめた事で、さほど味が濃い訳でもなく。

そう言えば、マイバイブル的漫画「クッキングパパ」で、甘辛い煮込んで刻んだ「かしわ(鶏胸肉)」を乗せたうどんが紹介されていたなぁ。小倉駅の「かしわうどん」が美味しい、なんて話。
甘辛いそぼろ、なんだか「似ている」。

丼めしに乗せて「親子丼」にしても美味しいのでしょうが、今回は変化球で「親子そば」に。
それでも「クッキングパパ」の「手の平の上で踊らされた感」があります。

リサイクルとしては70点あげたい所ですが、「クッキングパパの手の平の上の孫悟空」としては20点。天竺まで届かないレシピに、ちょっと残念。

↑夏目雅子さん演じる三蔵法師さんばりの優しさ&美しさでクリックをしていただけると、西田敏行さん演じる猪八戒ばりの僕は「でっかいフォーク」を振り回しながら喜びます。
すみません、ありがとうございます。

クッキングパパ(59) (モーニングKC (1217))クッキングパパ(59) (モーニングKC (1217))
(2000/01/19)
うえやま とち

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11件のコメント

[C11480] メロンさんへ

こんにちは(^^

僕も挽肉好きなんですよ~♪
ほんの少し、小さなパックで買っても、、、一人暮らしは余っちゃうんですよねぇ(^^;)
そんな訳で「バカな挽肉料理」結構作ってます(笑)
そのまま焼いた「塊」って料理とか(^^;、、、料理じゃ、、、ないっすよねぇ、、、、

ポチッ☆っと応援♪、ありがとうございます♪

[C11479] てぱてぱさんへ

こんにちは~!!(^^
いやいや、基本「ズボラ」ですからねぇ、、、手抜きが多いですよぉ(^^;)
三つ葉、少量で58円で売っていても、結構な量があるんですよ♪
買うと、、、しばらくは「何にでも入れる」って作業に(笑)

紅ショウガ、大好きなんです♪
これは焼きそば好きなのもありますけど、紅ショウガだけは、我が家に常にある食材かも(^^
あ、梅干しも!、、、基本、酸っぱいもの好きなようです(笑)

[C11478]

あひる課長さん、おはようございます^^

そぼろご飯の具から、お蕎麦にのせ具に変身♪
なかなか思いつくようでつかないかも!

挽肉好きなんで私も良く使うのですが、
お蕎麦ののせ具に使うのは思いつきませんでしたよ~

とっても美味しそうです^^

ポチッ☆っと応援♪

[C11477]

こんばんわ!!
お~おいしそう!
あひるさんの料理ってその発想力もすごいな~って思うんですが・・一手間が良いですよね!
今回だと三つ葉!そぼろ丼だと紅しょうが!
それだけで、食欲3割り増しです!!
美味しそう(゚¬゚*)
  • 2011-06-07
  • てぱてぱ
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[C11476] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C11475] ふくともさんへ

こんにちは(^^

レシピブログに「リサイクル料理」の募集があったので、またリサイクルしてみました♪
丼だと、「ただ卵でとじ直した」だけですもんねぇ(^^;)
そばに甘めの具、とっても美味しかったですよ♪

ただ、、、やっぱり、なんだか「おっ!これは自分らしい!」って感がなかったので、20点。
そう言えば、点数つけるのも久しぶりっす!
ジンたれ料理考察しなくちゃ、、、、(^^;)

ぽち☆っと、ありがとうございます☆

[C11474] marumiさんへ

こんにちは(^^

普通に丼にしたら面白くないかな?と思って、そばにしちゃいました♪
でも、、、面白さでは親子そばもイマイチでしょうかねぇ(^^;)もっと考察しなきゃ、、、

甘めの具は、とっても美味しかったですよ(^^
これはクッキングパパ的なうどんでも美味しいかと思います♪

[C11473] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは(^^

いえいえ、色々な所からヒントをいただいたり、勉強させてもらったりで、、、なんとか考察している感じです(^^;)
巨匠には程遠いっす(><)
マムチさんは、本当に凄いですよねぇ、、、色々な賞、受賞されていますもん。尊敬しちゃいます。

応援ポッチン、いつもありがとうございます(^^

[C11472]

あひる課長さんこんにちは^^
二色丼がリサイクルされて~すごいいいアイデアですね!
おいしそうです~。
溶き卵のとろとろ具合がまたおいしそう!
20点だなんて、厳しすぎです~^^
ぽち☆

[C11471]

おはようございます。

凄いアイデアですね。
美味しそうです ♪

こんどそぼろがあまったら作って見ます。

[C11470] 良く思いつきますね

これはもう天性のもんでしょうか
よく次から次へと思いつきますね。勉強家だ
巨匠マムチ師匠に近づきつつありますよ

応援ポッチン
  • 2011-06-07
  • EGUTI YOUSUKE
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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