夏麻婆

冷蔵庫の奥から「麻婆の素」が出てきました。
挽肉もネギも入っていない「麻婆の素」。自分でつくった「麻婆の素」。

千切り野菜に豆腐、湯がいて冷やした豚肉ともやしを乗せ、「麻婆の素」をたらりたらりとかけます。
万能ネギとゴマをふってできあがり。

「夏麻婆」です。

夏らしく、サッパリした麻婆にしたいと、お酢なんかも加えてみました。
冷たくてサッパリした、新しい形の麻婆豆腐。

嘘歴史でもつこうと思ったのですが、、、うーん、、、

なんとも、イマイチな味。
酸味、いらなかったのではないでしょうか。

そもそも、「麻婆豆腐」に「夏らしくサッパリ」を求める事がいらないというオチ。
なんだか「惜しい」感じがします。

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すみません、ありがとうございます。