岩下の新マンガ肉

「岩下の新ショウガ」をもらったので、料理考察をしなくてはいけないのですが、ポイントはなんだろうか？
と、考えた際に「やっぱり形状ではないか」と思ってしまったオジサン。

それは僕です。

スライスしたら、「岩下の新生姜」感が薄れてしまい、それは「すでにガリ」ではなかろうか？
やっぱり、この「岩下の新生姜」の塊感は活かしたい所です。

縦に切った「岩下の新生姜」を骨代わりに、練ったハンバーグ種をつけて、豚肉で巻きます。蒸し焼きにしながら、中までしっかり焼いたらできあがり。

「岩下の新マンガ肉」です。

シンプルなソースが似合うと思い、コンソメと新生姜の漬け汁、水溶き片栗粉でソースをつくりました。

うーん、、、なんだか僕らしい。
フォークでブスリと刺して「食らいつきたい」形状。オジサンにはツボです。
これは是非、レシピ応募しよう。

岩下の新マンガ肉 by あひる課長

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すみません、ありがとうございます。