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どろ考察「鶏とお茄子のどろ炒め」

pray4j.jpg

doro-itame.jpgいつもお世話になっております「メタボ夫婦」さんから、「オリバー・どろソース」をいただいたので料理考察。

下味を付けた鶏肉と、これまたいつもお世話になっております「Mie」さんからいただいた白茄子を炒め、「オリバー・どろソース」を加えて炒めます。
塩で味を整えてできあがり。

「鶏肉とお茄子のどろ炒め」です。

「どろソース」の素晴らしさが、よくわかります。
美味しい。

基本、炒め物に「どろソース」を使うのは、どんな食材でも良いみたいです。
通常の「中濃ソース」を使うよりも、旨味の濃いソースなので、少量で充分。

もはやテッパンになりつつあります「どろ炒め」。
今度は煮込んでみよう、、、。

●●●お茄子が美味しい「鶏と茄子のどろ炒め」【楽天レシピ】●●●

↑粗みじん切りするようにクリックしていただけると、マウス壊れると思いますので気をつけて下さい。
すみません、ありがとうございます。

■■■ご報告■■■
いつもお世話になっております「ONIKO」さんが、先日つくりました「もずくつゆ」を、ご紹介いただきました
オシャレなサラダ素麺に仕上げて、ぐっと豪華な逸品
本当にありがとうございました。
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10件のコメント

[C12159] ranranさんへ

こんにちは(^^

鶏とお茄子、イイ組み合わせですよね♪
どろソースで炒めただけですが、とっても美味しかったです(^^

どろソース、ソースを作る際の「沈殿物」を使ったもので、どろどろしているんです。
沈殿物だけあって、野菜の旨味やスパイスがガッツリと効いた辛めのソースなんですよ(^^
これが、ご飯、、、進みます!お酒も進みます!(笑)

こちらこそ、今週もよろしくお願い致しまーす┌○ ペコリ

応援☆、いつもありがとうございます☆

[C12158] NANTEIさんへ

こんにちは(^^

拍手、ありがとうございます!
色々な方々に助けられて、僕はブログを続けていられる状態です。
本当に感謝感謝です(^^
もちろん、それはご訪問いただいて、コメントまでいただけて、、、
NANTEIさんにも感謝いっぱいです(^^

[C12157] misyaさんへ

こんにちは♪(^^

今日も暑いですね~~♪
いやいや、奇遇ですね(^m^)僕も昨日は台所掃除してましたよ(笑)
土日しか、ゆっくり掃除できないもので、、、シンクごっしごし、ガス台キュッキュと、、、

九州は午後から雨の所が多いみたいですね(^^;
雨に濡れて風邪ひかないように、ご自愛くださいね♪

マンガ肉、きっと僕の求める所って、「こういうもの」なんだと思います(^^
カレーに浮かんだ肉まんとか、胡瓜まるまんまとか、、、また考察しようと思います♪

今週も1週間、始まりましたね(^^
また頑張りましょう~!!

[C12156] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは(^^

これ、簡単で美味しいですよ♪
ビールのツマミにピリ辛な「どろ炒め」、、、、すんごく合います!
すみません、昼間からビール飲んでました(^^;
お酒は不思議なものですね(笑)

今日も東京は暑いです(^^;長野もまた暑いのではないでしょうか?
暑さに負けず、また頑張りましょう♪

ポッチン、いつもありがとうございます♪

[C12155]

鶏もナスもこれまた美味しそうな2つを組み合わせましたね~。

あひる課長さんの写真はなぜこんなにいつもツヤツヤなの~♪
今日はバタバタごはんを食べてしまいもうおなかすきました。。。
ドロソースってどんな味なんだろう。。。
ご飯、すすむ??

今週もよろしくお願いしまーす┌○ ペコリ

応援☆

[C12154] ただただ、

拍手!
料理つながりは熱いなあ!
いいもんです^^。
  • 2011-07-10
  • NANTEI
  • URL
  • 編集

[C12153]

あひるさ~~ん、こんにちは♪
今日もあぢいです~~♪
さっきまで、珍しく、やる気が出て(笑)キッチンのお掃除^^
明日、雨かも(笑)
あははっつ、↓なんて可愛いの~~♪
うふふ、キュートで、遊び心満載♪
本当、とっても素的よぉ~あひるさんらしいですぅ^^
今日の、鶏とお茄子のどろ炒めも、てりっと美味しそうです♪
あひるさんの、てりっとは、絶妙ですね~うっとり♪
さて、さて、珍しくやる気がでているので
掃除機なんかもかけちゃおうかな・・・汗ぶるぶるで(笑)
では・・・また~~♪

[C12152] これいいですよ

ビ-ルのツマミに絶対いいですよ。
いきなり生中3杯でやっと息をつきそれからビ-ルを味わう暑さです。
食欲が無くてもビ-ルは入るから不思議なもんです

暑さに負けない考察に ポッチン
  • 2011-07-10
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C12151] メタボ夫婦さんへ

こんにちは(^^

基本、どろソースの炒め物は、なんでも良さそうですよ(^^)
鶏とお茄子、カレー炒め、チリソース、、、色々と「合う」ので、どろソースにも合うかな?と思いまして♪

煮込み、以前もソース煮って作ったんです(^^
どろソースでモツとか煮込んだら美味しいかな?と思ってまして、、、、
また考察したらご報告させていただきますね(^^

[C12147]

鶏肉と茄子のどろソース炒め
上手い事、組み合わせますね(笑)

茄子にどろソースってどんな味なんでしょう
考えるから、いけないんですね
まずはやってみる精神が大切か・・・あはは

でも、煮込むのはもっと凄い、想像外!
報告が楽しみ ♪(゚▽^*)ノ⌒☆
  • 2011-07-10
  • メタボ夫婦
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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