どろ考察「鶏とお茄子のどろ炒め」

いつもお世話になっております「メタボ夫婦」さんから、「オリバー・どろソース」をいただいたので料理考察。

下味を付けた鶏肉と、これまたいつもお世話になっております「Mie」さんからいただいた白茄子を炒め、「オリバー・どろソース」を加えて炒めます。
塩で味を整えてできあがり。

「鶏肉とお茄子のどろ炒め」です。

「どろソース」の素晴らしさが、よくわかります。
美味しい。

基本、炒め物に「どろソース」を使うのは、どんな食材でも良いみたいです。
通常の「中濃ソース」を使うよりも、旨味の濃いソースなので、少量で充分。

もはやテッパンになりつつあります「どろ炒め」。
今度は煮込んでみよう、、、。

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すみません、ありがとうございます。

■■■ご報告■■■
いつもお世話になっております「ONIKO」さんが、先日つくりました「もずくつゆ」を、ご紹介いただきました。
オシャレなサラダ素麺に仕上げて、ぐっと豪華な逸品。
本当にありがとうございました。