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包容力のないカレー

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、、、うわぁ、不味い。

ラムカレーをつくったのですが、味がイマイチ過ぎたので、とろけるチーズを乗せてグリルで焼き「焼きカレー」にしてみました。
常々、「カレー粉の包容力は凄い。どんな食材もカレーにしてしまう懐の深さ」を提唱してきましたが、チーズとすらケンカしあう「包容力のなさ」に、オジサンびっくりです。

日頃から、「カレーを作る事」は苦手なのです。
人様のレシピで美味しいカレーができる事はあっても、自分自身の力で「美味しいカレー」を作った事がない。

時にコクがなかったり、時に塩辛いだけだったり、時に臭かったり、、、。
うーん、「邪道な料理の限界」を感じてしまいます。

この夏は是非、「自分で美味しいカレーをつくりたい」。
題して「カレー大作戦2011」。
自分らしい具材と自分らしい調理で、美味しいカレーをつくりたいと思います。

でも、、、「包容力のない、ケンカするカレー」って、、、まさに僕ではないでしょうか。
包容力が全くない。「飼い主に似る」と言う表現が似合います。

「不味いカレー」と言うのが、一番僕らしいのかもしれない。

↑包容力のあるクリックをしていただけると、限界を感じている僕は、限界点を越えようと思います。
すみません、ありがとうございます。
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34件のコメント

[C12435] nekodasuさんへ

こんばんは(^^

カレーって、なかなか難しいですよね(^^;
僕も色々と入れてしまって失敗するんです、、、。

何も入れないのが、一番美味しいのかもしれませんね(笑)
たしかに、メーカーが毎日研究しているから、それが正しいのかもしれません。
でも、、、それだと、なんとも同じ味になって面白くないですもんね(^^
僕はついつい手を加えちゃうのが楽しくて(笑)

今年の夏は、カレー大作戦で美味しいカレーができるように頑張ります♪

[C12434] まさぼ~さんへ

こんばんは~(^^

ラムカレー、大失敗でした(><)
イケるかなぁ、、、と思ったんですけどねぇ、とろけるチーズが更にケンカしまくりでしたよ(笑)

僕の場合は、皆さんのような美味しそうな料理ができないですから(^^
チャレンジネタが多くなっちゃうんです(笑)

今年の夏は「カレー大作戦」で、美味しいカレーができるように勉強しようと思います(^^

ジンギスカン弁当、ラム肉の脂が固まると不味いですからお気をつけて(^^
でも、きっとまさぼ~さんは美味しそうなお弁当にしちゃうんだろうなぁ♪

応援ポチッ、ありがとうございますっ!

[C12433] 愚夫愚父さんへ

こんばんは(^^
天気のよいお休みの日、部屋から台所からトイレから、掃除しまくっていたあひる課長です(^^

食べ盛りさんが3人もいると、料理も大変そうですねぇ(^^;
でも、美味しいカレーだと、いくらあっても足りないくらい♪
カレー大作戦で、美味しいカレーを研究しようと思います!

カレー海苔なんてモノがあるんですね!
わ~!すんごく試してみたいっす(^^
カレー風味で磯の香り、すんごく興味津々です♪

[C12432] misyaさんへ

こんばんは♪(^^

カレーの包容力って、凄いですよねぇ、、、どんな食材でも包み込んでカレーにしてしまう力。
その包容力、僕も見習わなくてはいけないっす(^^;

絶対に美味しいと思ったんですけど、、、すんごく不味かったっす(><)
今年こそ、ちゃんとしたカレーができるように頑張りたいと思います♪

お気遣い、ありがとうございます♪
今日は、掃除しまくりの一日でした(^^;
misyaさんもゆっくりしてくださいね~♪

[C12431] メタボ夫婦さんへ

こんばんは(^^

元々のカレーがダメだったので、どうやってもダメでした(笑)
とろけるチーズが更にダメにすると言う結果で(^^;

いやいや、レベル低いですよ、、、失敗多いですから(笑)
でも、今年は何かに入賞できるように頑張りますよ~♪

「カレー大作戦2011」は、特に面白くないカレーが登場しそうな、、、
でも、美味しいに面白くないは関係ないですもんね!
これまた頑張りま~す♪

[C12430] midoriさんへ

こんばんは(^^

カレーって難しいですよねぇ、、、なんとも、食材とケンカしてて、包容力の一切ないカレーでした。
これは、人様には絶対出せないカレーっす、、、(^^;

カレー大作戦2011、頑張ります~♪

[C12429] KAZさんへ

こんばんは・・・(^^

ラムカレー、インド料理ではメジャーですけど、、、どうなんでしょう?
僕が子どもの頃はラムカレーって食べなかったですよ。
近所のカレー屋では、ラムカレーは普通に美味しいですよ。

ドコに問題あったんですかねぇ、、、、なんともカレーは難しいです。

応援済♪ありがとうございます♪

[C12427] うちくるくるさんへ

こんばんは(^^

なんだか臭みがあって、、、すんごく不味かったんです(^^;

カレー弁当、拝見させていただきました!
すごく綺麗で美味しそう~(^^
いやいや、苦手だなんてとんでもない!
滅茶苦茶美味しそうでしたよ~(^^豚肉のカレー、大好きなんです♪
あ、、、美味しいカレーが大好き(笑)

カレー大作戦2011、頑張ります♪

[C12426]

私もかなりカレーは失敗してます。
あれやこれや入れ過ぎていつもイマイチの味になってしまうんです(カレー好きじゃないのもありますが)
料理嫌いの妹は味見無しで失敗なしだそうです。
コツを聞くと、箱に書いてある分量と作り方に忠実に作る!だそうです(^_^;)
聞いた私が悪かった・・・残念な妹です。

[C12425]

ラムカレー、って聞いただけで美味しそうなんですが、失敗ですか!!
見た目は、最高に美味しそうなんですが・・

ラム肉のクセが、悪い方向にでたのかなぁ???
でも、挑戦し続けるあひる課長さんはやっぱり凄いです!!

最近無難な料理しか作ってない、オイラとは大違い(笑)

失敗は成功の素だし、さらなる挑戦を期待してますよ~
失敗記事も大歓迎です^^

あっ、ジンギスカン弁当作ってみよう(^-^*)

応援ポチッ

[C12424]

こんにちは。
天気の良いお休みの日に、自室に引きこもりの愚夫愚父です。

我が家は食べざかりが3人もいるので、カレーはいくらつくっても足らないことはないくらいですね。

課長様のカレーフェア、楽しみに拝見させていただきますね。

ところで今朝ですが、おにぎりを食べようとした際に、母から「これ、巻いてみて」と言われた代物が。
浦島海苔の「カレーのり」、です。
http://www.urashima.co.jp/products/laver/index.html
おにぎりに巻いて食べた感想は。。。
。。。すごく微妙。
同じようにして母から勧められた次女は「勘弁して」と断っていました。。。

[C12423]

あひるさ~ん、おっはようございます♪
あははっつ、わかります~♪
カレーの包容力はたいしたものです!!
どんなものを持ってきても、どんなものを入れてもカレー(笑)
そういう意味では、非常に冒険しやすい^^
いろいろ冒険して、いろんなカレーを作りたいですね♪
焼きカレーに誘われて・・・たまらない♪
良い休日をお過ごし下さいね♪

[C12422]

焼きカレーで、不味いってあるんですか?
写真みても美味しそうだし
いや~、食べてみたいわ

あひる課長さんのラベルが高いんじゃないですか
あ、何か賞狙ってるな
2011のカレーは、あっと驚くカレーが登場しそうだ
楽しみ!
  • 2011-07-23
  • メタボ夫婦
  • URL
  • 編集

[C12421] 笑

包容力のないカレー!!
逆にどんな味なのか興味があります^^笑
見た目は美味しそうですが・・・。

カレー大作戦、とっても楽しみ^^

[C12420]

こんばんわ・・・

ご無沙汰ですみません。
ラムもカレーも香りが強いものどうしだからですかね。
ラムとチーズはどうしてなんでしょう。
北海道事情では、ラムのカレーは一般的なんでしょうか。。。
ラムとチーズのコラボ料理は・・・。
鯖カレーがあるぐあいですから、何でも合いそうですけどね、
そうでもないのだとしたら、そこがまた料理の奥深さだったり、面白みかもしれませんね。
勉強になりました^^
応援済♪

[C12418]

こんばんわ(^O^)/
あらら、とっても美味しそうですよ。
チーズがとろりとハフハフって食べたいわぁぁ
とっても美味しそう。
私も今日は、カレーの記事をupしてます。
私も、カレー作りは苦手(笑)
カレーの香辛料でアレルギーになった苦い経験も(笑)
だからいつも市販のルゥのみで変わり映えなし(笑)
「カレー大作戦2011」楽しみです。

[C12417] たすじゅうさんへ

こんにちは(^^

4リットルのカレー!
なんだかそれだけで「美味しそう」ですけど、、、いっぱい作ると美味しいですもんね♪
分けていただきたいくらいっす。

制作過程でどんどん増えてく(笑)
僕もよくありますよ!味噌汁とかも特に(^^;

リンク、ありがとうございます♪
どうぞどうぞ(^^)お手数おかけしますが、よろしくお願い致します。

[C12416] もーりーさんへ

こんにちは(^^

お!同胞!(笑)
いやいや、僕のカレー技術は本当に低いんで、どうしょうもないです、、、。
やっぱりラムカレーが鬼門なんでしょうかね?(^^;

「カレー大作戦2011」は決行しますが、ラムリベンジ、、、どうしましょう?
やっぱり、僕も止めようかなぁ、、、ラムリベンジだけ(^^;

[C12415] mitsuママさんへ

こんにちは(^^

「カレー大作戦2011」なんて、シリーズ化させようとしてますから、
きっと失敗作が続くと思っているんでしょうねぇ、自分で(笑)
今気づきました(^^;

なんとか一発で決めてみたいと思います。

娘さん、食べ過ぎちゃいました?(^^;
カレー炒めとか、「カレー味のなんとか」にしちゃうってのは、いかがでしょう?

ご飯&ビールに合う☆カレー!
頑張ります~♪

[C12414] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは(^^

見た目は「お、美味そう♪」って思ったんです(笑)
でも、、、すごい不味い(^^;
やっぱり文章で「不味い」と書いておくと、不味く見えます?(笑)
文字の力って凄い。

美味しいカレー、、、食べたいっすねぇ、、、。
失敗にめげず、今年の夏は美味しいカレーを作りたいと思います!

ポッチン、ありがとうございます!

[C12413] Mieさんへ

こんにちは(^^

ラムカレーでチーズで焼き。
見た目は「お、いけそう♪」と思ったんですけどねぇ、、、
ビックリするくらい不味かったです。

なんとか「カレー大作戦2011」で、ギャップのない、美味しいカレーを作りたいと思います♪

[C12412]

毎回4リットルのカレーを作ってしまう(そんなつもりじゃないのに制作過程でどんどん増えていく)私にはまずいカレーは恐怖です!

以前張らせていただいていたリンクが消えてしまったのでまたいただいて帰ります。

[C12411] わかります

自分も過去にラムカレー作ったことがあって
失敗しました。
ラム肉好きなのに嫌な味が倍増されて
今までカレーライスでマズイ!って思ったこと
なかったんですがラムカレーは最悪でした(笑)
その時、いつかリベンジしようと誓いましたが
この記事見てやっぱり止めようと思いました(笑)
  • 2011-07-22
  • もーりー
  • URL
  • 編集

[C12410] こんにちは (^▽^)/

「カレー大作戦2011」
期待しています(^▽^)/

娘から「カレーは当分(一生)ええで・・・」と、
言われてから、何年も作っていません。

御飯&ビールに合う☆カレーを楽しみにしています♪

[C12409] ranranさんへ

こんにちは(^^

本当に、カレーって不思議ですよね(^^
ブログを回ってカレーを見ると、ついつい食べたくなって、、、翌日回ると、たくさんのカレーが見られたりして(笑)
カレーは「見ると食べたくなる何か」がありますよね♪

焼きカレー、、、美味しくなかったっす(^^;
なんでなんすかねぇ、、、。

応援☆いつもありがとうございます☆

[C12408] NANTEIさんへ

こんにちは(^^

いえいえ、僕は失敗だらけですよ(笑)
打率5割と言った所で、、、今回もビックリするくらい不味かったです(^^;)

「人は歩みを止めた時に年老いてゆくもの」と、アントニオ猪木さんも語っていました。
まだまだ挑戦し、歩み続けますよ~♪

応援!ありがとうございます!

[C12407] 見るからにマッチングしてない

不味いって冒頭に有るせいか見るからに不味そう
多分不味いですね。
私も昨夜はカレーでした。

失敗にめげずにポッチン
  • 2011-07-22
  • EGUTI++YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C12406]

ラムカレーそして、この写真でいくと、
絶対売れ筋商品になりそうなのに、
このギャップを埋めるのに苦労しそうな
読者です。

[C12405]

カレーって不思議ですよね。
昔テレビで実験がありましたが、カレーうどんを食べてる人を見ると普通のうどんを食べようと思っていた人もカレーうどんを食べたくなってみんな注文してしまうんですよ(。-∀-)
カレーって、すごいんです(笑。

焼きカレー、美味しそう~♪

応援☆

[C12404] あらら、

課長さんでも、失敗することが・・・!
しかし、いつも果敢に挑戦する姿、お見事ですっ!
必ず絶世のカレーが出来る筈です。
陰ながら応援!
  • 2011-07-22
  • NANTEI
  • URL
  • 編集

[C12403] メロンさんへ

こんにちは♪(^^

カレー、、、イマイチでした(><)
なんでしょう、ラム肉の臭いは好きなので、そこは大丈夫だと思うんですけど、
香ばしく焼けたチーズとラム、カレーが、口の中ですごい大乱闘を繰り広げていました(笑)

なんとも、カレーって難しいですよねぇ、、、(^^;
飴色玉ねぎとか、チャツネとか、色々入れたら美味しいんでしょうけど、、、
今年の夏は「カレー大作戦」でいきたいと思います♪

ポチッ☆っと応援♪いつもありがとう☆ございますっ♪(^^

[C12402] marumiさんへ

こんにちは~(^^

焼きカレーって、イイですよね♪
香ばしく焼けた部分がまた食欲そそって(^^

カレーって、どんな食材をも「カレー」にしてしまう懐の深さがあると思うんです。
どんな野菜入れても、どんな肉を入れても、それを「美味しいカレー」にしてしまう力と言いましょうか(^^;
僕のカレーには、そんな包容力を感じた事がないっす。

今年の夏は、もっとカレー作ろうと思います(^^

[C12401]

あひる課長さん、こんにちは♪

ラムカレー
イマイチだったのですか?
何でしょ?
ラムにクセがあるのかな?
たぶん、かなり色んな香辛料使わないとダメなのかも(汗
かと言ってあまり色んな香辛料買うのもね~
使い切るのが大変になるし(汗汗

私も自分で作ったカレー
美味しいと感じたこと無いです(笑
簡単なようで難しいお料理なんですね・・

ポチッ☆っと応援♪

[C12400]

こんにちは~

焼きカレー大好きです。

カレーの包容力 ?
何かスパイスが足りなかったんでしょうか ?
夏に汗をかきながら食べるカレーも美味しいですね~
カレー食べたくなりました。

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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