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韓国風・ピリ辛豚キムチパエリア

r4j.jpg

kankoku-paeria.jpg忘れていた訳ではありませんが、「サントリー・ソウルマッコリ」にピッタリの晩ご飯レシピを考えなくてはいけないのでした

さて、、、どうしたものか?

と、考えていたのですが、、、良い事を思いつきました。
韓国料理には詳しい訳ではありません。韓国料理が得意と言う事もありません。
他国の料理と合わせてみてはいかがでしょうか?

そんな訳で出来上がったのが、「韓国風パエリア」です。
コチュジャンとキムチを炒め、具材を並べる所までは「プデチゲ風」。ご飯を加えてパエリアに。


おぉ、、、美味しいじゃない。
豚キムチにコチュジャンの辛さ、ピーマンの香り、ネギ、ソーセージ、、、味の構成がなんだか「ジャンバラヤ」的にも感じてしまいます。
ガッツリ辛い味付けは、甘いマッコリにもピッタリ。汗をかきつつ、ワッシャワッシャいただきました。

とりあえず、応募してみよう。

さて、、、問題は、「3~4人分」と大量に作ってしまった事です。
これはまた「パエリア消費考察」、、、しなくてはいけないだろうか、、、。

Cpicon ピリ辛豚キムチパエリア by あひる課長

↑汗をかくほどのクリックをしていただけると、僕は手ぬぐい渡します。
すみません、ありがとうございます。
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16件のコメント

[C12878] marumiさんへ

こんにちは(^^

パエリア、美味しかったですよ~♪
ピリ辛で甘いお酒にピッタリ(^^良い相性でした。

余ったパエリア、キムチドリア的なものがイイかな?と思ってたのですが、チーズ乗せて焼くの、イイですよねぇ~♪
  • 2011-08-14
  • あひる課長
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[C12877]

こんにちは~

めっちゃ美味しそう (*^^)v
いただきたいです~

残って冷たくなったものはチーズを乗せて焼いてしまえば ☆⌒(*^-゜)b good!!

[C12875] ふくともさんへ

こんにちは(^^

豚キムチパエリア、美味しかったですよ(^^
汗をかきつつ、わっしゃわっしゃ食べました、、、そして余りました(笑)
消費考察しなくちゃいけないっすねぇ、、、。

お家が近かったら、温かい内に鍋かかえてお伺いしますよ(笑)
  • 2011-08-14
  • あひる課長
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[C12874] hudiehuaさんへ

こんにちは(^^

キムチで韓国風なパエリア、美味しかったですよ(^^

クリック募金、僕も他の方のブログで見かけて押してたんですけど、
自分のところにも貼ってみました。
1日数十円の事ですけど、貧乏人な僕にはピッタリ(笑)
こちらこそ、ご協力とご賛同、本当にありがとうございます(^^
  • 2011-08-14
  • あひる課長
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[C12873] mitsuママさんへ

こんにちは(^^

お褒めいただき、本当にありがとうございます♪
ただ、、、やっぱり大量に余りまして(笑)

薄く焼いておやき風な感じもイイですね!
ホワイトソースかけてキムチドリアにしようと思ったんですけどねぇ、、、
また考察したいと思います(^^

マッコリ、甘いお酒がお好きでしたらイイと思いますよ♪
僕の好みとしては、ビール割りが好きです(^^
  • 2011-08-14
  • あひる課長
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[C12872] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは(^^

お、マッコリ召し上がったんですね♪でも、、、ダメでしたか、、、残念(><)
たしかに甘いですかねぇ、、、こればっかりは好みですからね。
マッコリのビール割りの方が飲みやすくて、僕は好きです(^^

豚キムチに部隊チゲ風、なんだかわからないパエリアになってしまいましたが、美味しかったですよ(^^
まだ、、、余ってます(笑)

絶賛ポッチン、ありがとうございます(^^
  • 2011-08-14
  • あひる課長
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[C12871] misyaさんへ

こんにちは♪(^^

真っ赤なパエリアになりました~(^^
パエリアって初めて作ったんですけど、土鍋ご飯の「慣れ」があったのか、うまくいきました♪
いやぁ、本当によかった(^^;

僕はフライパンで作ったんですけど、やっぱり大量に余ってしまいました(^^;
18cmくらいの小さなフライパンで作ったら良かったのかもしれません。

カップヌードルごはん、もし機会がありましたら(^^
笑える程に、「そのまんまカップヌードル」の味でした(笑)
コショウの効き具合がカップヌードルな感じです♪
  • 2011-08-14
  • あひる課長
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[C12869] キムチ親爺さんへ

こんにちは(^^

たしか部隊チゲって、最初にキムチを炒めたような、、、
そんな訳で、パエリアも炒めてみました♪
とっても美味しいパエリアになりましたよ(^^

でも、やっぱり具材の並べ方とか、細かい所に粗が見えちゃいますね(笑)
まだまだ勉強中です!

キンパもイイですね~♪
とりあえず、ポックンパにしようかな?と思ってた所っす(^^
  • 2011-08-14
  • あひる課長
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[C12866]

あひる課長さんこんばんは^^
ピリ辛豚キムチ、だけでも食欲わいちゃうのに、
パエリアになってるなんて!
これ、絶対食べたいです~♪
おいしそう~。大好きな感じです!
3~4人前・・お家が近かったら、確実にお皿もって伺います(笑)

[C12865] 画期的!

意外な取り合わせ。でも美味しそうですね~。
あひる課長さんのブログを見てクリック募金始めてしりました。
私もさっそくバナー貼りました!!
少しでも貢献できる事あるって知って感謝です。

[C12864] こんにちは (*^-^*) 

お元気ですか?

久々にブログを拝見させて頂いて、アヒル課長さんの柔軟な発想に感動しています。

具材の組み合わせが最高で、美味しそう☆

残ったパエリアを、小さく薄くパリパリに焼いておつまみにしても、ビールが進みそうですし、チーズをかけてドリア風にしたら、子供も喜びそう(^-^)♪

マッコリは、まだトライしたことがないのです。
スーパーの棚の前で、行ったり来たり中です。

  • 2011-08-13
  • mitsuママ
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[C12863] マッコリ飲みました。

サントリ-のマッコリ買って飲んでみました。
甘い とにかくジュース見たいに甘い 女性・子供の飲み物じゃ アルコ-ル分ないんじゃないかと見てみると結構な度数が有るじゃないですか!子供は駄目です
あっしの好みではないですね やっぱり男はビ-ルです

キムチパエリアはこれはいい!久々にないヒット商品ですよ 近くならすぐに食べに行くのにな~

もう 絶賛 ポッチン
  • 2011-08-13
  • EGUTI YOUSUKE
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[C12862]

あひるさ~ん、こんにちは♪
おおお、韓国風、ピリ辛豚キムチパエリア!!!
具沢山で、ぴりっと・・・夏のパエリアですね~♪♪
とっても美味しそうです♪
うぶふ、がっつりいきますね・・・これは!!!
パエリア、お鍋で作るので
どうしても3~4人分になっちゃいますね。
我が家も同じ理由で、中々、つくるにあたりません^^;
何か良い考えがありませんかぁ(笑)
カップヌードルご飯、残念ながら、まだ、食べた事がないですぅ♪
流行っただけに興味津々なのですが^^

[C12860]

こりゃあスゴイッ!
流石にキムチを使ったパエリアは 考えた事も無かったです

それにしても ちゃんとキムチを炒めてるところは
基本をシッカリおさえてますねえ
ホントは韓国料理得意なんじゃないですか?

でも3~4人前は多すぎですね 近けりゃ韓国酒
持ってお伺いするんだけどなあ
とりあえず残ったパエリアで韓国海苔巻きのキンパ
っのはどうでしょう かなり巻きにくいと思いますが
  • 2011-08-13
  • キムチ親爺
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[C12858] てぱてぱさんへ

おはようございます!

豚キムチを炒めて、そのまんまパエリアに、、、ちょっと部隊チゲのようであって、ジャンバラヤのようでもあって、、、
美味しかったですよ♪

韓国料理ブームなんですね~(^^
サムギョプサル、美味しいですよね~(^^
家の近所のお店では、店のおばちゃんが包んで、皆の口の中にドンドン突っ込んでいくんですよ(笑)

チャプチェも美味しいですよね♪
そう言えば春雨余っていたので、チャプチェもつくってみようかな(^^

マッコリ、甘くて美味しいですよね♪
甘酒やどぶろくに近いって方も(^^
  • 2011-08-13
  • あひる課長
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[C12857]

おはようございます!
すごーい!!キムチパエリアおいしそう!!
食べたい食べたい!!
最近は私の周りも何故か韓国料理ブーム!
この前は新大久保行ってきました~
サムギョプサル超おいしいです!
あと玉子チムってふわっふわの茶碗蒸しみたいのがめっちゃくちゃ美味しかったです!!
チャプチェを食べたこと無いから今度は食べてみたいなぁ・・
お酒飲まない私ですが・・マッコリは飲めました!
ヨーグルトみたいで美味しいし、優しい味ですよね!
  • 2011-08-13
  • てぱてぱ
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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