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春菊丼

r4j.jpg

shungikudonburi.jpg余った春菊で、簡単な丼にしてみました。
「煮込み」「とじる」「乗せる」の簡単な調理。5分でできる丼。

言ってしまえば「春菊の卵とじ」を丼飯に乗せただけなのですが、これが簡単で美味しい。
豚コマやベーコンを刻んで加えるとボリュームも出て、これまた良いかもしれません。

良いかもしれませんが、、、、うーん、ネタとしては「良くはない」。
面白くないではないか。

もっとこう、、、バカバカしい方が、個人的には嬉しい。

例えば、「天かす」を加えて、「春菊天とじ丼」にするとか?


書いていて「はっ」としてしまいました。
そうだよ、天かす、、、加えたら良かった。
出来上がってから後悔する35歳。

また買ってこよう「春菊」。

●●●春菊が美味しい「春菊丼」【楽天レシピ】●●●

↑ハッとするようなクリックをしていただけると、後悔しっぱなし35歳の僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。

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23件のコメント

[C12947] TORUさんへ

こんにちは。
ネットの海から、こんな辺鄙な所までご来訪いただきまして、
またコメントいただきまして本当にありがとうございます(^^

春菊の卵とじ、ご飯に乗せなくても美味しいですよ♪
お子さんには春菊、ちょっと苦いでしょうかねぇ、、、(^^;
細かく刻んで、お肉や揚げ玉なんか加えても美味しいと思います。
機会がありましたら、お試しくださいね(^^

[C12937]

ネットの海からお邪魔します。春菊卵とじ丼、美味しそうですねー。我が家はこどもが小さいからもう少し刻まなきゃダメそうですけど、作ってみます。またおじゃまします。では。

[C12905] まさぼ~さんへ

こんばんは(^^

もうちょっと手を加えたらよかったですねぇ、、、春菊の卵とじですもんね(^^;
でも、簡単で美味しくできました♪

春菊、僕も好きなんです(^^
もっと色々な春菊料理があってもイイですよね、、、また考察したいと思います。

がんばっていきましょう♪
応援ポチッ☆ありがとうございます☆
  • 2011-08-16
  • あひる課長
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[C12904] P子さんへ

こんばんは♪お帰りなさい(^^
楽しい旅行だったでしょうか。

いえいえ、コメントとか、気にしなくてイイんですよ。
僕は、、、家で暑さにグッタリしてました(笑)

一人暮らしだと、野菜はどうしても余ってしまうんです。
そんな訳で、よく「消費考察」をしています(^^;
春菊以外も、水菜とか(笑)

僕も今週木曜日から仕事、いきなり締め切り地獄です(^^;
がんばっていきましょうっ♪
おうえんポッチと、ありがとうございます(^^
  • 2011-08-16
  • あひる課長
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[C12903] 一流のB級フリークさんへ

こんばんは(^^

春菊と言えば、天ぷらかすき焼きですよね(^^

確かに、「すき焼き丼の(肉)抜き」と言っても良いかもしれません(笑)
もっと手を加えた方が良かったですねぇ、、、卵を完全生にするとか、
白滝や豆腐も加えるとか、、、

また春菊、買ってこようと思います♪
応援ポチッ!!ありがとうございますッ!!
  • 2011-08-16
  • あひる課長
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[C12902]

菊菜のどんぶりですか!!
めっちゃいい感じですよー

飲みすぎたお盆休み、というより飲まれてしまったお盆休みで疲れきった体に良さそうです。

菊菜って、独特の香り&味が、薬草みたいで好きなんですよー
アルコールで弱った僕を助けてくれそうな感じが・・
明日から仕事・・頭痛いです(笑)

頑張って応援ポチッ☆

[C12901] 帰ってきましたよ~

あひる課長さん、ただいまです♪

コメントありがとうございました。
携帯からコメントできなくて、すいませんでした。

春菊の天ぷらそばも、卵とじもおいしそうですね。
上手に、野菜を使われていて…。
主婦の私、たじたじでございます(笑)

今週は後半 激務の予定です。
ガンバリましょう♪おうえんポッチとね。

[C12900] 春菊と言えば

春菊と言えば、春菊天そばと同じくらい、
スキヤキのイメージが
ワタクシの中にはあります。

そういう意味では、春菊丼というよりも
「スキヤキ丼の抜き」と言っても
美味しそうな気がします。

春菊考察に応援ポチッ!!
  • 2011-08-16
  • 一流のB級フリーク
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[C12899] マムチさんへ

こんにちは(^^

拝見しましたよ~!
やっぱり巨匠、美味しそうでした(^^さすがマムチさん!

コチュジャン使った春菊料理とかも美味しそうですよね♪
卵で辛味もまろやかに、、、うーん、、、また考察します(笑)

ポチっ!!おうえーん*、いつもありがとうございまーす*
  • 2011-08-16
  • あひる課長
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[C12898] marumiさんへ

こんにちは~(^^

春菊の卵とじ、美味しいですよね♪
ご飯に乗せただけですけど、わっしゃわっしゃといただきました(^^
とっても美味しかったです。

春菊、半額になっていたモノを買ってきました(^^
暑い日は葉物、高いですもんねぇ、、、
  • 2011-08-16
  • あひる課長
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[C12897] ranranさんへ

こんにちは(^^
こちらこそ、ご無沙汰してしまってすみません、、(^^;

春菊って、鍋に入れたり、お浸し、、、天ぷら程度ですもんねぇ。
もっと色々な料理があってもイイと思うんです。
もうちょっと考察しようかな?と思います(^^

お年、近かったですか(^^
って事は、結構ネタが近いかも♪90年代の音楽とか、映画とか、、、なんだか嬉しいっす。

応援☆、いつもありがとうございます☆
  • 2011-08-16
  • あひる課長
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[C12896] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは。

この手軽さは朝ごはんにイイですよ。
どうしても忙しい朝、数分で用意できますし、これならおかずも漬物程度でイイですし。
豚肉とか入れたら、バッチリだと思いますよ。

まぁ、、、それは人それぞれですからね。
「絶対朝」って訳じゃないし。

料理していると、だいたい「ハッ」とします。
「こうしたら良かった」「あぁしたら良かった」試行錯誤の毎日です。

ポッチン、いつもありがとうございます!
  • 2011-08-16
  • あひる課長
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[C12895] TATSさんへ

こんにちは(^^

一人でかき揚げ揚げるのって、少々メンド臭いんですよね。
かき揚げ丼でもイイんですけど、かき揚げ蕎麦の後だと、、、ネタが被るし、面白くないでしょ?
基本コンセプトが「美味しそうの前に面白そう」ですから(笑)

春菊って香り良くて好きなんですが、一人だと「束」を消費するの大変なんです。
色々と消費考察しないと、、、。
  • 2011-08-16
  • あひる課長
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[C12894] メロンさんへ

こんにちは(^^

春菊って香り良くて美味しいだけではないんですね!
卵とじ、2分あったらできますし、、、これなら忙しい朝でも簡単かな?と思います♪
美味しかったです(^^

ポチッ☆っと応援♪、いつもありがとうっ☆ございます♪(^^
  • 2011-08-16
  • あひる課長
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[C12893] メタボ夫婦さんへ

こんにちは(^^

春菊が安くなっていたので、買ったのですが、、、やっぱり一人暮らしには多かったです(笑)
天ぷら、美味しいですよ♪

料理つくってから足りないもの発見って、よくありますよね(^^;
僕はネタ帳に書いておくんです。
すぐ忘れちゃうもので、、、(笑)そしてネタ帳に書いた事も忘れます(笑)
  • 2011-08-16
  • あひる課長
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[C12892]

こんばんわ~♪

あっ!!!!
今日はレシピが少し似ています^^
私は普通にニラ玉丼なんですが
春菊も大好きなので、これも作ってみたいなぁ♪
卵のとろとろ加減がたまりませ~ん><
ポチっ!!おうえーん*

[C12891]

こんにちは~

春菊の卵とじ大好きです。
美味しそうだ~
ぜったいに間違いなく美味しいですよね。
春菊まだ高くないですか ?
なんだか葉物野菜高いんですよね~

[C12890]

あひる課長さん、こんにちは。
お久しぶりです(v^ー°)

春菊はいつもお浸しや味噌汁にしてばかり。。。
こんな感じで丼も美味しそうだねー♪
あひる課長さんと歳が近いみたい、、、
ナンだか親近感 (^m^)

応援☆

[C12889] こっちがいいな

こっちの方が私好みですよ。
ただ朝御飯? お昼ってもんでしょうまたは夕御飯

飲んで小腹がちょこっと空いたから何か急いでって時に
いいんじゃないかな(やはり飲兵衛の勝手な妄想ですが)

後からハットする課長がいいですね ポッチン
  • 2011-08-15
  • EGUTI YOUSUKE
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[C12888]

昨日のかき揚げをごはんにのっけた春菊のかき揚げ丼でも美味しそうなんですけどね。
使い回しはプライドが許さないのでしょうか(笑)。

春菊なんてあんまり食べることないけど、おかげさまで視野が広がりました。
茎の食感がなんともいえず好きです。

[C12887] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C12886]

あひるか課長さん、こんにちは♪

春菊ってかなり色々な栄養成分が豊富ですね!!
シンプルでも素敵なレシピです♪♪♪
卵とじにして朝ご飯
とても良いです~

ポチッ☆っと応援♪

 

[C12885]

春菊で頑張ってますね
↓の天婦羅や丼ってあまり聞いたことがない
から、目新しくて新鮮な感じですよ

料理作って、写真撮って食べてる最中に
あ~すりゃ良かったのにって、僕もよくあります。
でも、僕はすぐ忘れるけど、あひる課長さんは
追っかけるから偉いな~
  • 2011-08-15
  • メタボ夫婦
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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