鶏唐揚げ・野菜あんかけ

給料日前。
お金のない時に大変助かるのが「もやし」です。


もやしとニラ、人参を炒めます。
程好く炒めたら、毎度お馴染み「おらにらコマ」の万能あわせ調味料と、トリガラスープを加えて餡をつくります。
片栗粉の衣をつけた鶏もも肉を揚げ、食べやすい大きさにカット。
餡をかけてできあがり。

「鶏唐揚げ・野菜あんかけ」です。

やっぱり、この万能あわせ調味料は美味しい。
お酢を大さじ1程度加えても良いかと思います。

もやしたっぷりで、鶏肉の量よりも多い貧乏メニューですが、、、美味しいからイイか？
これも「万能あわせ調味料」のおかげです。

色々使えるなぁ、、、。

鶏唐揚げ・野菜あんかけ by あひる課長

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