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カレー大作戦2011~継続~

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hakusaicurry2011.jpg学生の夏休みも終わると言うこの時期。
そろそろ僕の夏テーマ「カレー大作戦2011」も終了させたい所ですが、まだまだ「継続」。

カレー粉やガラムマサラ、ローリエ、唐辛子等をオリーブオイルで炒めて香りを出したら、玉ねぎと白菜を入れ、塩、砂糖、顆粒コンソメを加えて蒸し焼きします。
水が上がって来たら、炒めた豚コマと市販のカレールゥ(ジャワカレー辛口)、牛乳を加えて煮込んでできあがり。

「簡単な行程」と「多くない食材」を考えてできあがった「僕のカレー」。

30分程度でできあがり、こだわりのスパイスがない所が便利なのですが、、、、うーん、やっぱり「何かが足りない」ような気がします。
簡単な行程でできあがったカレーと言うのは、そもそも「何かが足りない」のかもしれません。
「手間をかければ美味しい」のは当然。「何かが足りない」それは「手間が足りない」のでしょうか。

食べ終えた後、食器を洗っていたら、棚の上から「ホールトマト」が落ちてきました。

ガックリ。
そうだよ自分「トマト」を加える事を忘れていたのではないか。

「トマト」だけが「足りない何か」だとは思えませんが、これではやっぱり「未完成」と言わざるを得ません。

「カレー大作戦2011」は、まだまだ続きます。
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↑宿題を終わらせるようにササッとクリックをしていただけると、人生居残りの僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。ちなみに「おかずの星」参戦中でもあります。
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2件のコメント

[C13180] ハルクママさんへ

こんにちは(^^

やっぱりトマトは必要ですよね♪
問題は「入れ過ぎない事」でしょうか(笑)
まだまだ考察したいと思います(^^

カレー会に行かれたんですか(^^
羨ましいです♪僕も参加したいっ!
カレーって、、、イイですよね(^^
ぽちっと☆、いつもありがとうございますっ☆
  • 2011-08-30
  • あひる課長
  • URL
  • 編集

[C13171]

トマトを入れると、旨味とコクが出ますもんね。次回は忘れずに(笑)。

私も昨日、友人たちとカレー会を行ってきましたよ~♪
カレー好きに乾杯! ぽちっとね☆

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
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