冷やし坦坦麺のたれ

「美味しい冷やし坦々麺を食べてきたよ。今度、昼飯にどうだ？」

昼に勤める会社の昼休み。あの「残念な社長」が、爪楊枝を加えながら会社に戻ってきた際、そんな話を出してきた数日前。
久しぶりの「残念な社長」シリーズ。

「滅茶苦茶に美味しい」「こんな料理があるとは知らなかった」
と絶賛する、「自称・食通」で「世界のあらゆる料理を食べてきた」そんな残念な社長。
昨今、冷やし坦々麺もメジャーになって来ただろうと思うのですが、どうやら残念な社長は初めて食べたらしい。

それはそれで良いのだけれど、そこに「自称・食通」「世界のあらゆる料理を食べて来た」のフレーズが付く残念な社長です。
「お前、今更かよ。」感が、どうしても湧いてきます。

そして本日の昼休み。食べに行きました。

普通に美味しい「冷やし坦々麺」。「初めて食べた」ならば、それもまた感動でしょう。
食通ではない僕には「普通に美味しい」。ゴマの香り豊かなゴマだれタイプの「冷やし坦坦麺」。


「な。美味しいだろ、この『味噌だれ』。」


『ゴマだれ』だ！
どう見たって、どう味わったって、芝麻醤の『ゴマだれ』だろう。
肉味噌はわかるが、色からしても、香りからしても、これは｢ゴマだれ』だろう。『味噌』ではない。

その後、「自称・食通」は、「やっぱり花椒をかけた方が本場だ」と言いながら、「花椒（の小瓶）の横に置いてあったコショウ」を、たっぷりふりかけていました。
さすが「世界のあらゆる料理を食べて来た」と豪語する「残念な社長」。

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