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ピーマンと油あげの炒め

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pman-aburaageitame.jpg冷蔵庫の奥に、大量のピーマンを発見。
どうしようか?とレシピ検索をしていたら、、、イイものを発見してしまいました。

「ピーマンと油揚げの炒め」です。

ラー油を加え、ピリ辛に仕上げた炒め物。
油揚げも大量にあったので、ちょうどイイ。お昼に炒めてみました。

シンプルに美味しい。ご飯が進みます。
甘辛な味付けにラー油の辛味。お酒も進みそうです。

残念。
お酒を飲む前に食べ終えてしまいました。
2人分の材料とあったのですが、美味しくて完食。
うーん、半分残そうと思ったんだけどなぁ、、、。

そんな訳で、再びピーマンを買いにスーパーへ向かった僕。

何故か「酒」と「68円のコロッケ」を買ってきてしまい、もう一人の自分が「ピーマンはっ!?」と叫んでいた土曜日。

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7件のコメント

[C13701] ranranさんへ

こんにちは(^^

じゃこが入るとまたイイですね♪
ふりかけ状態にしたら、毎日でもかけたいくらい(^^

ラー油の辛さがまた美味しくて♪
ガッツリと辛くしましたけど、これもまた酒にもイイですよね(^^

PP、ありがとうございます(^^

[C13700] yoshiさんへ

こんにちは(^^

お、ピーマン味噌ってのも美味しそうですね♪
今度つくってみよう~(^^
素敵なレシピ、ありがとうございます!

[C13699] P子さんへ

こんにちは(^^

ピーマンと油揚げ、忘れられる食材ですよねぇ(笑
シンプルに美味しかったです♪
ピーマンだけよりも、油揚げのコクがプラスされて美味しかったです。

そんな訳で、、、2人前食べきってしまいました(^^;
ご飯のお供にピッタリでした♪

おそまつさまでした(^^

[C13697]

私もよくピーマンとじゃこと油揚げをごま油で炒めます。
これだけで、もうおいしい一品ですねー。
それをふりかけ状態にして、子供たち満足みたいですよ~。
ラー油を加えてピリ辛は、これまたナイスアイデア(^v^)

PP

[C13696]

おはようございます。
何故かしら、我が妻の、先日作ったピーマン味噌に
似て居りましたよ!

[C13695] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C13694] ピーマンと揚げ、いいですね♪

あひる課長さん、またおじゃまします~。

ピーマンと揚げって、よく冷蔵庫に忘れられている事が
ありますもんね~。食材も大喜びしますw

良い色に仕上がって、2人前食べてしまったのも、
うなずけます。

ごちそうさまです。

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
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