インカのフライドポテト

いつもお世話になっております「P子」さんから、「インカのめざめはフライドポテトが美味しい。」と教えていただきました。
我が家に大量にあるジャガ芋、消費していこう。

考えてみたら、フライドポテトを作った事がありません。
焼く事はあっても、油で揚げるフライドポテト。記憶違いがなければ、今回が初挑戦です。

レンジでチンして冷やしたジャガ芋を細く切って油で揚げ、塩とガーリックパウダーで味付けしてできあがり。

うーん、、、、フライドポテトって、もっと周りがカリッとサクッとしているはずなのですが、なんだか「もったりした見た目」。
何がいけないのでしょう？

そしてガーリックパウダーの存在感の強さ。
ガッツリかけ過ぎました。やっぱり少量で良かったなぁ、フライドポテトはもっと勉強しなくてはいけません。

あ。

余ってたミートソースかけたら良かったんじゃない？
食べ終えて、食器を洗ってから気づいた、この「思考回路の遅さ」。恐竜なみです。

「フライドポテトは以前も作って、同じ失敗を繰り返した」
風呂に入って、そんな事を思い出した「思考回路の遅さ」も恐竜なみです。

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