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焼きそば考察「春菊のゴマ焼きそば」

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shungiku-yakisoba.jpg毎度お世話になっております「レシピブログ」さんより、「マルちゃん焼きそば麺3食パック」をいただいたので料理考察。
今回も「醤油焼きそば」を使います。

冷蔵庫に春菊が余っていました。
普段なら「ゴマ和え」等にしてチョビチョビといただくのですが、僕は「焼きそば好き」です。「マルちゃん派」です。

春菊のゴマ和えを、強引に「焼きそば」にしてみました。
「春菊のゴマ焼きそば」です。

おぉ、、、これは酒のツマミにイイです。
「春菊が好きならば」限定ですが、これはこれで美味しい。
春菊の香りに、オイスターソースが決め手のしょうゆ味。そして「すりゴマ」。
香り良くて美味しい焼きそばに仕上がったのではないでしょうか。

ただ、、、春菊が嫌いならば、絶対に嫌いな焼きそば。
改めて「春菊が好きで良かった」と思います。

↑香りの良いクリックしていただけると、強い香りのものが好きな僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。
★★★レシピ★★★
材料(一人分)
1.マルちゃん焼きそば(醤油味)・・・1袋
2.豚コマ・・・80g程度
3.春菊・・・4本程度
4.酒・・・大さじ1
5.砂糖・・・小さじ1/2
6.すりゴマ・・・小さじ1
7.ゴマ油・・・大さじ1

#1
豚コマは適度な大きさに切って、ゴマ油を敷いたフライパンで炒めます。
春菊は食べ易い大きさに「ざく切り」にします。

#2
焼きそば麺の袋の端を少し切り取り、レンジで1分チンします。
#1のフライパンに入れて、炒めます。

#3
ざく切りの春菊を入れて絡め、付属の粉末ソースと砂糖を入れて味付け。
器に盛ったら、すりゴマをふりかけてできあがり。
※味を見て、薄いようでしたら醤油を少し足してください。

焼そばの料理レシピ
 焼そばの料理レシピ


 わたくし「あひる課長」は、
 【焼きそばの料理レシピ参加中】でございます。
 そして、わたくし「マルちゃん派」でございます!
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12件のコメント

[C15470] はるさんさんへ

こんにちは(^^

はるさんさんも春菊お好きでしたか(^^
あの香りは他にはないですもんね、僕も大好きです♪

マルちゃんの「中華風醤油焼きそば」はゴマ油とオイスターソースが入って中華な感なんですよ(^^
砂糖とすりゴマ入れたら、間違いなく美味しい「春菊のゴマ和え」ができると思って、、、強引に焼きそばにしました(笑
こういう料理の方が面白いかな?と思いまして(^^;

焼きそば、ホントに大好きなんです♪
でも、一番好きなのは「具の入れない素焼きそば」で焼酎を一杯(^^
これじゃぁレシピに応募できないですもんね(笑

[C15461]

こんばんは

ほうれん草は苦手なのに、春菊は大好きです。
あの独特のクセのある感じが好き…。

この醤油焼きそば…中国醤油を使った焼きそば?
絶対に春菊に合うと思います(^O^)。

ホントに「焼きそば」が好きなんですね。
ふか~い愛情がかいま見えます(*^^)v。

[C15442] midoriさんへ

こんばんは(^^

焼きそばに春菊、香り良くて美味しかったですよ♪
あんまり見ないですもんね、、、実は「春菊ネタ」。もう一つあります(^m^)

是非是非、アイデア持ってちゃってください♪
midoriさん、きっと素敵な料理になるんだろうなぁ(^^

[C15441] ゆいっちょんさんへ

こんばんは(^^

まだまだ「焼きそば考察」は続きますよ~♪
なんせ僕、、、「焼きそば好き」ですから(^^

春菊を入れた焼きそばって、あんまり見ないですもんね。
香りが良くて、とっても美味しかったですよ(^^
ご家族皆さん、春菊お好きでしたか♪美味しいですよね~!
僕が子どもの頃、家で登場した事がなかったんですよ、、、だから春菊を食べたのは上京してから(^^
きっと家族に嫌いな人がいたんでしょうねぇ(笑

カレーは困った時に、とっても便利ですよね♪

[C15440] P子さんへ

こんばんは~(^^

お、春菊お好きでしたか♪
焼きそばに入れても美味しかったですよ(^^
あんかけなんかにもイイかもしれませんね。

イラスト、お褒めいただいて本当にありがとうございます♪
東日本大震災の際に「がんばっていきましょう」と作ったんですが、
「使いたい」と言う方がいらっしゃいまして(^^)ありがたい事です。
イラスト描きとして、こんなに嬉しい事はないですよ♪

ポッチンと、いつもありがとうございます♪(^^

[C15439] ranranさんへ

こんにちは(^^

春菊って和え物やすき焼き、天ぷらのイメージなんですけど、、、色々と使えますよね♪
すりゴマの香りもあって、美味しい焼きそばになりました(^^

こちらこそ、コメントありがとうございます(^^

[C15438] 春菊好きです!

おお~、焼きそばに入れることってなかなかないですよね!

春菊の香り、大好きなので、これいいかも^^アイデアいただきます♪

[C15437] 春菊、好きですよぉ

焼きそばの色んな味が登場してますね!
”和”の春菊とのコラボは斬新ですね↑ 春菊の青臭さはとっても大好きです。今頃の子供は青菜の和え物なんか見向きもしないけど、我が家はみんな、いくらでも食べます!
それからカレー風味の焼きそばは美味しい~! いつもの味に飽きたら、時々欲しくなります。

[C15436] 春菊大賛成♪

あひる課長さん、こんばんは~。

春菊は、好き嫌いがありますけど、わが家は好きです^^

意外な、取り合わせですね。さすがあひる課長さんですね。
ゴマもおいしそーー。

あひる課長さんのイラスト、大人気じゃないですか!!!
可愛いですもんね♪ 

いろいろな方のページで、お会いできるのですね!!

今日も笑顔で、ポッチンです♪

[C15435]

春菊って結構なんにでも合う気がするー♪
栄養満点でおいしそうな焼きそばだよー(v)

いつもコメントありがとう_(_^_)_

[C15432] BOO子さんへ

こんにちはー(^^

春菊、お好きでしたら「春菊焼きそば」はオススメですよ♪
香りイイですよねぇ~春菊(^^
すき焼きっぽい甘めの味付けの方が好きなんですけど、、、これ、生卵を加えてもイイかもしれませんね!
やってみよう「すき焼きそば」♪

白和え、そう言えば、、、僕は作った事がないです!
これまた勉強しなくてはっ(^^

[C15429]

春菊好き^^です。

こんにちわー。

白和えは春菊派です。
ほうれん草が多いですよね。

焼きそばと。。。
やってみたいです^^

  • 2011-12-17
  • BOO子
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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