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焼きそば考察「すき焼きそば」

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sukiyakisoba.jpg毎度お世話になっております「レシピブログ」さんより、「マルちゃん焼きそば麺3食パック」をいただいたので料理考察。
今回も「醤油焼きそば」を使います。

先日、「春菊のゴマ焼きそば」を作った時に思った事があります。

「春菊のゴマ和え」がアリならば、「春菊の入ったすき焼き風」もアリではないだろうか?

そんな訳で作ってみました。
炒めた「すき焼き風味付けの焼きそば」。
最後に生卵をポタリ。

「すき焼きそば」です。

鋤で焼いた訳ではありませんが、「すき焼き風な仕上げ」。甘めのタレに生卵を絡めてズルルと一口。おぉ、、、これイイじゃない、自分。

そう言えば、昔通ったスナックのお姉ちゃんが、仕事終わりによく「インスタント焼きそばに生卵を入れて」食べていました。
生卵の絡んだ焼きそばは美味しい。

何故「スナックのお姉ちゃんの仕事終わり」を知っているかは、聞かないでいただきたい。

↑仕事終わりにクリックしていただけると、僕は「アフター」で祝杯をあげます。
すみません、ありがとうございます。
★★★レシピ★★★
材料(一人分)
1.マルちゃん焼きそば(醤油味)・・・1袋
2.豚コマ・・・80g程度
3.春菊・・・2本程度
4.生しいたけ・・・1個
5.人参・・・1/6本
6.酒・・・大さじ1
7.めんつゆ・・・大さじ1
8.水・・・大さじ1
9.砂糖・・・小さじ1
10.油・・・大さじ2
11.生卵・・・1個

#1
豚コマは1cm幅に切ります。
人参やしいたけ、春菊は大きさをあわせて1×5cm程度にスライスします。

#2
付属の醤油ソースに酒、めんつゆ、水、砂糖を加えてよく混ぜておきます。

#3
油を敷いたフライパンで豚コマを炒め、焼き色がついたら人参、しいたけと順に加えて炒め、最後に春菊を加えます。

#4
袋の端を少し切って、レンジで1分チンした焼きそば麺を加えます。
#2の「すき焼き風たれ」を回しかけて、味を絡めます。

#5
器に盛ったら、真ん中にくぼみを作り、生卵を落としてできあがり。

※牛肉が苦手なので、豚肉を使いましたが、もちろん牛肉を使っても構いません。
 少し水分があってドロリとした方が、すき焼きチックに絡んで美味しいかと思います。
 生卵をしっかり混ぜて召し上がってください。

焼そばの料理レシピ
 焼そばの料理レシピ


 わたくし「あひる課長」は、
 【焼きそばの料理レシピ参加中】でございます。
 そして、わたくし「マルちゃん派」でございます!
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8件のコメント

[C15471] はるさんさんへ

こんにちは(^^

「すき焼き風」も美味しかったですよ~♪
生卵と焼きそば、よく合うんですよねぇ(^^
甘辛なたれがまた良かったです♪

まだまだ「焼きそば」、いっぱいあるので、まだまだ考察しますよ~♪
なんせ「焼きそば大好き」ですから(^^

[C15462]

こんばんは

「すき焼風」絶対アリですね(^^)。
上に乗っかった生卵の悩ましいこと!!

もう、「焼きそば考察」絶好調ですね。

[C15454] メロンさんへ

こんにちは(^^

すき焼きそば、美味しかったですよ~♪
絡めた生卵がまたイイ感じでした(^^
僕は最近、、、焼きそばばかり食べてます(笑

そうそう、どうしても男の料理って野菜が不足がちなんです(^^;
できるだけ野菜を摂らないと、、、なんて注意しているんですけど、これがなかなか難しい(笑
もっと野菜摂らなくちゃですねぇ、、、

河童のイラスト、「これ」でしょうかね?
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/blog-entry-2204.html
「あひる課長」にお皿を乗せると、、、「河童」になるんですよ(笑
実は結構「楽して描きました」(^^;

ポチッ☆っと応援♪、いつもありがとうッ☆っございます♪(^^
ホント、日中は暖か♪夜は激寒(><
風邪、ひきませんように(^^

[C15453] しぃちゃんさんへ

こんにちは(^^

いえいえいえっ!!
こちらこそご無沙汰しておりますm(_ _)m
本当に、寒くなってきましたよねぇ、、、、体調崩しやすい時期です。我が家の猫も体調壊しまして(^^;
しぃちゃんさんも、風邪ひきませんようにお体にご自愛ください♪

焼きそば、美味しいですよね♪
今回は余っていた春菊を加えて「すき焼き風」にしてみました(^^
焼きそばに生卵、これは美味しいですよ♪
、、、そう言えば、「with生卵」は以前もやりましたねぇ、、、(^^;

春菊、お好きな方を多くて良かった~♪
ゴマ焼きそばも美味しかったですよ(^^
炒めるだけで簡単ですし、オススメです♪

☆、ありがとうございます☆(^^

[C15451] yuchanさんへ

こんにちは(^^

昔はお金なくてですねぇ、、、よく「閉店間際」に行って、それから飲みに行ってたりしたんです(^^;
で、ご馳走になったりして(笑
「アフター」ってヤツですね、、、

すき焼き風もまた春菊の香り良くて、とっても美味しかったですよ♪

おかげ様で次男猫「さい」はご飯も食べだしました。
ただ、まだ透明なジェル状の下痢をしていまして、、、まだまだ様子見です(^^;
ご心配をおかけしまして申し訳ありません。

[C15447]

あひる課長さん、こんにちは^^

すき焼きそば超美味しそうです!!
これ食べたい~~
そういえば最近焼きそば全然食べてないなぁ(汗

お野菜も沢山入っていて、
バランスの良い焼きそば偉いです~
男子はどうしてもお野菜が不足しますからね(汗
最近は女子もかぁ(汗汗

日中は暖か♪
夜は激寒(汗汗

そういえばレシピブログのかっぱさんのイラストも超可愛いですね^^

ポチッ☆っと応援♪

[C15446]

あひる課長さん、おはようございます。

またまたご無沙汰しておりましたm(__)m
ここ何日かでめっきり寒くなってきましたね。
風邪引かないようにして下さいね!!

焼きしそば私も好きですぅ~
すき焼き風やきそばいいですねぇ~
甘めのタレにそばそして卵・・・ズルズルっと
食欲がわいてきそうです♪
 ↓の春菊、私も春菊好きなので、ゴマ和えにして食べます♪ ほうれんそうよりも春菊の方が好きなんですよね(笑)
なので、春菊入りやきそばこれツボかも~
う~ん、いつも美味しそうで堪りませんよぅ!!

[C15445] 聞きたいです

スナックのお姉さん、
仕事帰りによく、って1回きりではないってことでしょうかぁ~???

それにしてもマルちゃんの焼きそば、具だくさんで素敵です。

猫ちゃんの具合どうですか???

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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