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マルチクイック考察「緑・呉汁」

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midorinogojiru.jpg「ブラウン マルチクイック」をいただいたので、料理考察。

きっと「この手のブレンダー」で多用するのは「ブレンダー」と言う「基本性能」なのではないでしょうか。
付属アタッチメントの交換は、少々面倒くさい。
部品の洗浄もまた手間ではあります。

だし汁で「煮大豆」を煮たら、そのまま「ブラウン・マルチクイック」で撹拌。
程良く大豆をすりつぶした所で、油揚げを入れ、味噌で味付け。
刻んだ長ネギを散らしてできあがり。

「呉汁」です。

今回は「実家から送られてきたものの、苦手だったので食べなかった枝豆」を使いました。枝豆を使ったので「緑・呉汁」
どうも、茹でた枝豆は食べられない僕。その理由はこちらです

枝豆に豆腐、油揚げ、味噌、、、正に「大豆の四重奏」。
優しくてシミジミと美味しい。
簡単にできるのもまた、ありがたい。

問題があるとすれば、それは「面白くない」と言う事です。

↑攪拌するようにクリックしていただけると、人生ぐるぐる攪拌されている僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。

★★★レシピ★★★
材料(二人分)
1.茹でた枝豆・・・一握り
2.だし汁・・・3500cc
3.味噌・・・お好みで大さじ1程度
4.油揚げ・・・1/4枚
5.豆腐・・・1/2丁
6.刻んだ長ネギ・・・一つまみ

#1
だし汁に枝豆を入れて「ブラウン・マルチクイック」で撹拌します。

#2
火にかけて温め、食べ易い大きさにカットした油揚げと豆腐を加えます。
沸騰したら火を弱め、味噌と溶かします。

#3
汁碗に盛り、刻んだ長ネギを散らしてできあがり。

味噌はモノによって塩分も違いますので、お好みの濃さになるように調整してください。
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14件のコメント

[C15538] coldginさんへ

こんにちは(^^

呉汁、簡単にできてイイですよ~(^^
豆の甘味が出て、優しくて美味しい呉汁でした♪

残念な社長は本当にバカなので、凄い注文の仕方しますよ。
そして自分は食べないと言う、、、食べないなら頼まなきゃイイんですけどねぇ。

やっぱり美味しい店に出会ったら、色々な料理を楽しみたいです(^^

[C15533] 呉汁

あ、これいいですね♪
その理由が判りましたが、
何とも『残念な』社長さん。

ワタクシもバラエティに飛んだ注文が大好きデス( ´∀`)

[C15508] はるさんさんへ

こんにちは(^^

ご心配おかけしまして、本当にすみません。
そしてお見舞いの言葉、本当にありがとうございます!

おかげさまで次男猫「さい」は食欲出てきまして、トイレの方もただ今「様子見」と言う感じです。
まだ、、、若干の緩さがあって、それは大丈夫だろうと獣医師さんのお話なんですけど、、、(^^;

エクソシストに「グリーンピース」のシーンがありましたっけ!?
見たはずなんですけどねぇ、、、覚えていないっす(><
これはもう一回見直さないといけないですね♪実はDVD持ってた、、、はずなんですけど、それすら覚えていない(笑
何でも「適量」ってのが一番ですよね。枝豆はトラウマになってますよ(^^;

あ、でも、、、食感が嫌いなだけで、すり潰せば大丈夫なんです♪
呉汁だと豆の甘さも出て、優しく美味しいですよね(^^

[C15500]

「さい君」食欲が出てきたんですね(^^)。
良かったです。
あひる課長さんもほっとひと安心ですね。

あるときから「グリーンピース」が食べられなくなった
友人がいるのですが…
よ~く聞くと、エクソシストのせいらしいです(^_^;)

コレ系で食べられないのかと(^^)
でも、あひる課長さんのトラウマもかなり悲惨で
涙無くしては読めません(・・)。

緑の呉汁、二日酔いに良さそ~!!

[C15476] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは(^^

豆はしっかり摂取した方がイイんですよねぇ、、、特に一人暮らしだと、なかなか食べない食材ですし(^^;
昔は「酢大豆」とか食べていたんですけど、最近はサッパリです僕(笑
酢大豆、作りましょうかねぇ、、、

次男猫「さい」、まだまだトイレがわかりませんけど、一応食欲も出て来たみたいです。本当に良かった(^^
動物だって、やっぱり健康であるのが一番ですよね。
仰る通り、モノが言えないだけに可哀想です、、、、

応援ポッチン、いつもありがとうございます!!
皆様のご協力で、3番手まで来ました(^^)ありがとうございますっ♪

[C15475]

豆は健康に良いそうですよ
私もこの所毎朝マグカップで豆乳温めていただいてますよ、牛乳を飲まなくなってしまいましたが・・・・

サイは元気になりつつ有って良かったですね
病気だとものが言えないだけにかわいそうですよね

3番手まで盛り返してきましたよ 応援ポッチン
  • 2011-12-19
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C15474] ふくともさんへ

こんにちは(^^
僕も当たったんですよ~♪
有線のマルチクイックは付属品が多くて、色々と使えるようなんですけど、、、
僕はコードレスの方が(笑
仰る通り、逆だったら良かったかも(^m^)いやいや、とっても嬉しいんですけどね、こんな立派なものをいただけて、、、。

枝豆、ダメなんですよ~(><
先日、「残念な社長」に「以前、誰かに大量に枝豆を食べさせられて、食べられなくなった」って話したら
「それは可哀想だな」って笑われました(怒)
「お前がやったんだっつーの!」と、心の中で思いましたけど、、、忘れやがってましたよ「残念な社長」(笑

呉汁、美味しいんですけどねぇ、、、豆の甘味が加わって、優しい味♪
でも、仰る通り「面白くない」のが大問題なんですよねぇ(笑
マルチクイックで、もっと面白いものができないか、また考察したいと思います(^^

ご心配おかけしました。
次男猫「さい」は、おかげ様で快方に向かっているようです(^^
まだトイレが心配ですけど、今朝もボリバリご飯食べてました♪

[C15472] P子さんへ

こんにちは(^^

どうもオシャレな料理が苦手でして(^^;
ブレンダーでポタージュってのも、結構投稿されていたので、和風に「呉汁」で(笑
大豆の甘味が美味しいですよね♪
枝豆もやっぱり美味しかったです(^^

ご心配おかけしました。
次男猫「さい」は、おかげ様でご飯もボリボリ、だんだん元気になって僕に甘えてくるようになってきました(^^
優しいお言葉いただきまして、本当にありがとうございます♪

今日からまた頑張っていきましょう(^^
毎年、12月は体調崩すので、今年はお風呂も長めに入って血行促進!
しっかり布団で猫とグースカ寝ています♪お気遣い、本当にありがとうございます(^^

[C15469] まさぼ~さんへ

こんにちは(^^

「残念な社長」は毎度毎度ありえない注文しますよ。
麻婆ライスを食べた後、麻婆豆腐と麻婆茄子を頼んだり。
「脂が乗って美味いほっけですね」なんて褒めようものなら、大きなほっけがさらに2枚3枚とやって来ます。
そして、自分ではほとんど食べないんですよねぇ、、、枝豆4人前もほぼ一人で食べないといけない。
料理を残す事が嫌いな僕には苦い経験です(><

呉汁、確かクッキングパパにも登場した気がするんですよねぇ、、、すみません、記憶が曖昧で(^^;
大豆の甘味が加わって、本当に優しくホッとする味ですよ♪
寒い日にはシミジミ、、、イイですよね(^^

応援ポチッ☆、いつもありがとうございますッ☆(^^

[C15467] ranranさんへ

こんにちは(^^

ありがとうございます♪
味噌汁系はシミジミと美味しいですよねぇ(^^
呉汁、美味しかったです♪

[C15465]

あひる課長さんこんにちは^^
あひる課長さんも当選されたんですね~。
私は、あひる課長さんのんがよかった~。
(逆だったらよかったのに、なんて^^)
あひる課長さんは枝豆がだめなんですね。
でも、その理由が悲しい(涙)
潰したえだまめのお味噌汁!気になります。

・・面白くない、確かに、あひる課長さんには大問題!!(笑)

↓さい君、元気になりましたか?        
何もなければいいのですが・・。

[C15463] 呉汁とは、渋いですね~

あひる課長さん、枝豆との間にそんな悲しい過去が…(笑)。

しかし、呉汁だなんて♪ 渋すぎです♡
しかも、豆豆。高たんぱく低カロリーで健康的です。
そして、ブレンダーを上手に使いこなして…。
んーー。素晴らしい♪

さい君、ごはん食べられたんですね(喜)。^^

あひる課長さん、忙しいかと思いますが、
疲れを残さず、明日からまた♪ 頑張りましょう!!
こたつで、うたたね…していませんか。風邪にもご注意を。

[C15460]

枝豆を4人前って!!
アリえない苦労、ご苦労様です!
それは、トラウマになって当然ですね^^
残念な社長は、注文の仕方まで残念だったとは(;´Д`)

呉汁って初耳だったんで、ちょっとググってみましたが、
これは僕好きそうな味噌汁です♪
枝豆も、苦い経験ないので大好物ですし。
それに、味噌汁にうす揚げって、香りがいいからいいですよね^^
今日みたいに寒い日には、こんな味噌汁をグビグビのんで暖まりたいです。

応援ポチッ☆

[C15458]

とてもおいしそう♪
この王道さが最高にうれしいψ(`∇´)ψ

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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