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納豆ラーメン

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natto-ramen.jpg最近、納豆をよく食べている僕。
ネギや青海苔、ゴマな塩昆布等を加えれば、それだけで「酒のつまみ」にもなるし、ご飯にも美味しい。

そして「ラーメン」にも美味しい。

調べると、僕も大好き「マルちゃん」から(昔ですが)カップ麺が発売されていたり、納豆ラーメンを提供しているラーメン屋も多いようです。
某有名ラーメン屋で召し上がった人は「美味しいとしか言いようがない」とまでコメントしていました。

僕は食べた事がないので、作ってみよう「納豆ラーメン」。

普通の醤油ラーメンに生卵とネギ、ゴマを混ぜた納豆と、わかめを乗せてできあがり。
「納豆ラーメン」です。

うーん、、、生卵は納豆に混ぜるよりも、スープと一緒に煮た方が良かったかもしれません。
納豆の粘りが生卵で弱まり、スープの底にどんどん落ちていきます。

ただ、「納豆とトリガラ醤油」は美味しい。
ワカメとネギも相性が良いようです。

うーん、、、これは「マルちゃん正麺・レシピコンテスト」に応募しておけば良かった。
締め切りが2011年12月26日だったので、「今更感たっぷり」です。

↑ネバネバ~っとクリックしていただけると、ねちっこい僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。

★★★レシピ★★★
材料(一人分)※納豆と玉子が別バージョン
1.醤油ラーメン・・・一人前
2.納豆・・・1パック
3.乾燥ワカメ・・・小さじ1
4.ゴマ・・・小さじ1/2
5.生卵・・・1個
6.刻んだ長ネギ・・・5cm分

#1
乾燥ワカメは水で戻しておきます。
醤油ラーメンは「普通に」つくります。

#2
納豆にゴマ、刻んだ長ネギ(半量)、ゴマを加えてしっかりかき混ぜます。

#3
醤油ラーメン玉子を落とし、白身が固まったら器に盛ります。
#2とワカメ、残しておいた長ネギを乗せてできあがり。

※お好みで、メンマや叉焼をトッピングして下さい。
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4件のコメント

[C15975] はるさんさんへ

こんにちは(^^

納豆ラーメン、召し上がりましたか!
味噌とも合いそうですよね、納豆汁風(^^
そうそう、納豆が下に沈んで行くんですよ~、、、コーンと同じような感覚でしょうか(笑

昔、マルちゃんから出ていたようです(^^
昔は不思議なカップ麺がいっぱいありましたね♪たこ焼きラーメンとか、餅ラーメンとか(^^

そうそう、「焼きそば弁当」は最近有名になりましたけど、北海道限定なんですよ♪
上京してから気づきましたけど、東京だと「ペヤング焼きそば」か「エースコックいか焼きそば」がメジャーではないでしょうか。
ちなみに、袋タイプの「味噌ラーメン」も北海道限定です(^^

[C15970] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは(^^

納豆ラーメンって、全国各地、色々なラーメン屋で提供されているみたいですよ(^^
僕が作ったものは、単に「醤油ラーメンに納豆かけただけ」なんですけど、
味噌スープと煮て「納豆汁」にするのもイイですね!
芋がらや豆腐入れたりして(^^

僕も試してみようと思います、、、芋がらがなかなか手に入らないんですけど(^^;

[C15964]

こんばんは

納豆ラーメン、昔食べましたよ~♪
多分、味噌味だったかと…
味は…ハテ?  覚えてない(-_-;)
レンゲが2つ付いてきて、片方には穴が。
底に残った納豆をすくって食べる用らしいです(^^)

へぇ!カップ麺であったんだ(・ε・)プッ
そういえば、マルちゃんの「焼きそば弁当」って、
北海道限定なんだとか!?
このシリーズは、「あんかけ焼きそば」も加わり、
今週「ナポリタン味」まで登場しました。

[C15960]

これも食べた事がないですが、簡単に出来そうですね
でもスープと煮たら納豆汁になっちゃいそうですが大丈夫かな なんでもやって見ます

ポッチン
  • 2012-01-19
  • EGUTI YOUSUKE
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