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豚の味噌マヨ

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butanomisomayo.jpg一日中イヤな事が続いてで、心底疲れた日。
そんな時と言うのは「何もしたくないもの」です。

「居酒屋で、酒でも飲んで、酔っ払って帰りたい」
そうは思っても財布には1000円札が一枚しか入っておらず。しかたがない、今日はスーパーでお惣菜を買って、しこたま飲んでサッサと寝てしまおう。

なんてスーパーに行ったら、お惣菜が完売と言う状態。
きっと「改札を入った途端に行ってしまい乗り遅れた電車」に乗る事ができたら、買う事ができたのかもしれません。
「負のスパイラル」が続くようです。

スーパーで「鶏の味噌マヨソース」なんて合わせ調味料が売っていました。
味噌とマヨなら、家にあるもので作る事ができるのではないか?そう思って、何も買わずに家に帰り、冷蔵庫に眠る「豚コマ」で「味噌マヨ焼き」を焼きました。

待て待て自分。
それならば、千切りキャベツもほしい所だ。
いやいや、味噌汁もいらないだろうか?余り野菜がいっぱいあるから、汁物も作ろう。それでも余ったら浅漬けにしちゃえ。

「何もしたくなかった」のではないか!?自分!!

いつのまにか「料理する事がストレス発散」になっているのではないだろうか?
そんな気分に陥った夜。

↑ストレスを発散するようにクリックしていただけると、僕はふて寝しますが、布団の中に入ってきた長男猫「でぃん」に癒されます。
すみません、ありがとうございます。


★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.豚コマ肉・・・80g
2.味噌・・・小さじ1
3.マヨネーズ・・・小さじ1
4.酒・・・小さじ1
5.砂糖・・・小さじ1
6.醤油・・・小さじ1
7.万能ネギ・・・3本分
8.油・・・大さじ1

#1
豚コマ肉を食べ易い大きさに切っておきます。万能ネギはみじん切りに。
味噌、マヨネーズ、酒、砂糖、醤油を全て混ぜておきます。

#2
フライパンに油を敷いて火にかけ、豚コマ肉を炒めます。
イイ焼き色が付いたら、#1で合わせた調味料を一気にかけて絡めます。

#3
刻み万能ネギを入れて程良く混ぜたら器に盛ってできあがり。

※味噌の塩分濃度、お好みの塩加減により、醤油の量が変わります。
合わせ調味料を作る際は、醤油を少量づつ足していって「好みの濃さ」に決めてしまうのがよろしいかと思います。
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18件のコメント

[C16352] comoroさんへ

こんばんは(^^

疲れて何もしたくない日、実はちょくちょくあります僕(笑
でも、キャベツなんかを一心不乱に刻んでいると、なんだかストレス発散にはなりますね♪

味噌マヨ、美味しかったです♪
豚と味噌って相性イイですもんね(^^

明日「残念な会社」へ行けば、昼の仕事はとりあえずお休み♪
頑張ります~(^^

[C16350] はるさんさんへ

こんばんは(^^

わざわざ買う必要はないよなぁ、、、なんて思いつつ、自分で作っちゃいました♪
料理好きと言うよりは、、、実験好きなマッドサイエンティストに近いかと思いますよ(笑

そうそう、味噌マヨでスティックサラダも美味しいですよね♪
少し甘めな味付けだと、豚肉にピッタリ(^^
美味しかったです。

ベル食品のラーメンスープの素「華味・味噌味」で野菜スティック食べても美味しいですよ(^^

[C16348] メラメ~ラ炭眼鏡さんへ

こんばんは(^^

一心不乱にキャベツ刻んだり、無心で煮込んだり、たぶんイイ事なんでしょうね(^^
夜のお店でガッツリ二日酔いになるまで飲んでストレス発散。なんて事よりも健康的かも♪

七輪炭火焼きもまた素晴らしいストレス発散法ですね(^^
静かに揺らめく炎を見つめるのもまたリラックスできますし♪

僕の場合は「失敗5割」なんで、余計にストレス溜まる事があります(笑

[C16345]

こんばんは。疲れて何もしたくない日、ありますよね。
でもって、何かスイッチが入ると、お料理がストレス発散になるというのも、うんうんと頷けました(^^
おつかれさまです!!
味噌マヨソース、おいしそうですね。でも豚肉と合わせるなんて、ありそうで見たことがないレシピです。さすがはあひる課長さん!

明日はどうかいい日になりますように★

[C16344]

こんばんは

新製品の調味料を見つけたら作ってみたくなる(^^)。
もう、根っからの料理好きなんですね。

味噌マヨって、スティックサラダにつけて
食べたりしますけど。
炒めるのは思いつきませんでした。
とっても美味しそうです=3
  • 2012-02-09
  • はるさん
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[C16342] すごいですね

美味しそうです。料理することがストレス発散になってるのはたぶんいいことなんだろうなと思います。私はほぼ毎日七輪炭火焼きするのがストレス発散です。食べ物が美味しいと気分上昇ですよね。
  • 2012-02-09
  • メラメ~ラ炭眼鏡
  • URL
  • 編集

[C16339] てんちょーさんへ

こんにちは(^^

朝から悪い事があると、連鎖的に続く日ってありますよねぇ(^^;
お金持ってたら暴飲暴食に走る所なんですけど(笑

時間が解決してくれる事もたくさんありますし、
今夜はまた家でマッタリしようと思います(^^
お気遣い、本当にありがとうございます♪

[C16338] メタボ夫婦さんへ

こんにちは(^^

何をやっても、どう動いても、成功しない日ってありますよね。
そんな時はふて寝が一番なんですけど、、、、肉焼いてました(笑

猫は順番にやって来て、布団の中に潜り込もうとするんですよ(^^;
そのまま寝てくれたらイイんですけど、僕が寝そうになると、ガバっ!っと布団から出て行って、僕も目が覚めます(笑

猫は芸をしないですけど、面白いアクションは色々してくれますよね♪
いつか猫と一緒に寝られますように、、、(^^

[C16337] うちくるくるさんへ

こんにちは(^o^)/
抜け出したんでしょうかねぇ、、、なんだか「残念な会社」にいる事がすでに「負のスパイラルの始まり」なような気もします(笑

味噌マヨって、ぽってりと美味しいですよね♪
甘めに仕上げて、醤油で一本筋通して、、、、

調理はストレス発散になりました♪が、汚れたガスコンロの五徳を洗うのは少々イラっときましたよ(笑
自分で汚したくせに、、、、(^^;

[C16336] misyaさんへ

こんにちは♪(^^

「今日は何をやっても失敗しそうだし、何もしないっ!」って決めたくせに、
スーパーで新発売のソースなんか見ると、、、ついつい試したくなるんです(^^:
失敗が多いくせにねぇ、、、(笑

味噌マヨって美味しいですよね♪
少し甘めに作って、オイスターソースなんか加えても美味しそうですし、
野菜に和えても良さそうですよね!

お気遣い、いつも本当にありがとうございます♪
実は帰り道はダラダラしていたりします。駅のホームで雑誌読んでたり(^^;
風邪ひかないように、昨日は大きな生姜を買ってきました♪
また料理考察頑張ります!!

[C16335] 相子さんへ

こんにちは(^^

結局なんだかいつもよりも品数のある晩ご飯になりましたよ(笑
ふりかけご飯に味噌汁でも良かったんですけど(^^;

キャベツ刻んだりしていると、ストレス解消になりますね(^^
達成感を与えてくれるからでしょうか。無心に鍋の中のコトコト、、、を見ているのもまた楽しいものです。
「夫と口をききたくない時」(笑
すみません、笑ってしまいました(^^;
一緒にいると、そんな時もありますよね♪
僕も、たまに猫の行動がイラっとしますもん。
投げ飛ばすんですが、スタッと着地して「また遊んで攻撃」が始まりますよ(^^;

[C16334] P子さんへ

こんにちは~(^^

しこたま飲む予定だったんですけどねぇ、、、色々とあれこれやっていたら、飲む時間もなくなってしまい、結局1杯だけ(^^;
一心不乱にキャベツを刻んだりすると、ストレス解消にはなりますよね♪

P子さん、凄いです!
1日でも料理しないと暴れますか(笑
とっても羨ましいです(^^

応援♪、いつもありがとうございます♪(^^

[C16333]

悪いことは続くものですよね。

そこで踏ん張り、自暴自棄にならないように

とにかく頑張ってくださいね!

これまでにもそういう事あったと思うのですが

思い出そうとすると「あれ?」

と案外覚えてないのです。
  • 2012-02-09
  • てんちょー
  • URL
  • 編集

[C16332]

負のスパイラルって偶にありますよね
そんな時、可愛い猫が布団に入ったら癒されます。
猫も芸はしないけど、気づかってくれてるんでしょう

でも我が家の猫は、僕の布団には入ってくれません(*_*;
  • 2012-02-09
  • メタボ夫婦
  • URL
  • 編集

[C16331]

こんにちは(^O^)/
負のスパイラルからは抜け出せたでしょうか。
応援び~む(((((((。☉౪ ((((ビ━━━━ ム
味噌マヨ、美味しそうですね~
うんうん。調理+美味しく食べる
ストレス発散になります。でも体重注意です(笑)

[C16330]

あひるさん~おっはようございます♪
あははっつ(笑)
何もしないと決めたはずが・・・(笑)
スーパーや本屋さんなどうろうろしてると
ふっとひらめく事が多々ありますね^^
そんな時は、無性に作りたくなる、いえ、作ってる(笑)
お惣菜売り切れで良かったかもですね(笑)
味噌マヨ・・・マヨラーとしては試さなくてはです(笑)
濃くも出て美味しそうです♪
ここのところ本当に寒いです。
家路を急がれるお姿、目に浮かびます。
風邪ひかれませんように。

[C16329] そうです

いろいろな物が出来あがりましたね。
ストレス解消には料理を作るってのはとても良いことですね。夫と口をききたくない時、黙々と調理を続けて保存食など作っていると、何となく嫌なことが何処かに飛んで行ってしまします。
自分の好きな物を作るってのもストレス解消にもってこいです。

[C16328] ぷぷぷ~!

あひる課長さん、こんにちは~。

結局、研究熱心なあひる課長さんは「しこたま飲む予定」を
お料理で、ウサ晴らしですか!
なんてステキなストレス発散♪私は1日でもお料理しないと…。
かなり、暴れます。依存症です(笑)。

そんな研究熱心な気持ちを応援します♪

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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