シベリアンライス2012（嘘付き）

居酒屋で酔っ払って帰ると、ついついスーパーで「割引されたおそうざい」を買う癖がある齢35。

僕です。
冷蔵庫に入った「6個のコロッケ」を見て愕然とします。
酔っ払っているので記憶にないのですが、どうやら昨夜の僕はコロッケを買ったようです、、、しかも6個。

久しぶりに「シベリアンライス」を作りました。
ご飯にグリルで焼き温めたコロッケと、ほうれん草のバターソテーを乗せ、ホワイトソースをかけたモノ。

戦後、樺太からやってきた洋食屋のコックが、「クリームリゾットにクロケットを乗せたフランス料理」を、ロシア経由で日本に持ち込んだ料理。

等と「嘘をついた」のは2009年のお話。
僕の中でも、「イイ嘘をついた」と満足のいく料理でした。

もちろん、料理の方も間違いのない組み合わせ。
ほうれん草のバターソテーの塩気、ホワイトクリームの甘さ、コロッケのボリューム。
是非、北海道にある洋食屋に提案したい料理です。

「提案したい」ではないぞ、自分。
その前に反省しなさい、自分。

コロッケを買う、嘘はつく、、、なんだ「イイ嘘をついた」って。

↑叱るようにクリックをしていただけると、僕は一時だけ反省はしますが、たぶん同じ事を繰り返すのだと思います。
人間とは「そういう生き物」です。すみません、ありがとうございます。