カレー大作戦2012～危機～

まだまだ「カレー大作戦2012」。
「僕らしく簡単で手軽なカレーをつくろう」と考察していたのですが、ここに来て大ピンチ。

「葉もの野菜」が高い。

我が家のカレーには白菜が入るのですが、高い。
1/4本で298円もすると、さすがに「手軽さ」が見えなくなります。
どうしたものでしょうか。

とりあえず、「白菜抜き」で作ってみよう。
旨味成分たっぷりの「きのこ」が安く販売されていたので、しいたけ、しめじ、舞茸を炒めて加えてみました。「白菜抜き」のカレー。
そして6時間程冷まして寝かせ、温め直してできあがり。

うーん、、、、やっぱり白菜が入っていない事が問題なのでしょうか。
甘味も足りなく、コクもない「イマイチなカレー」ができています。

白菜がこんなにも重要だとは思いもしませんでした。ただ、やはり「高い葉もの野菜」。
白菜を使いたいのですが、高価なものは躊躇してしまいます。

、、、「禁断のあれ」を使おうか、迷っている日曜の夜。

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すみません、ありがとうございます。