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豚とキャベツのマスタード炒め by ゆいっちょんさん

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masitame.jpgお世話になっております「ゆいっちょん」さんが、美味しそうなおかずを紹介されていました。

「豚とキャベツのマスタード炒め」
そう言えば、買ったまま、全く使っていないマスタードが一瓶、冷蔵庫の隅で寝ていたはずです。
キャベツもたっぷり消費できますし、これは作ってみよう。

レシピは毎度おなじみ「御本家様」に御任せします。写真付きでとってもわかりやすいです。

粒マスタードの爽やかな酸味と辛味が、豚肉にピッタリ。甘めの春キャベツにも相性がイイです。
隠し味の砂糖がイイ仕事をしてくれるのは、「甘いは美味い」を提唱する僕としてはとても嬉しい。

「ゆいっちょん」さん、毎度、素敵なレシピをありがとうございます。

豚肉、玉ねぎ、キャベツを炒めている時からテンションが上がった僕。
この3つを炒める時に漂う香りは、何故こうもテンションが上がるのでしょうか。

それは、きっと僕が「焼きそば好き」だからだと思います。
この3つの具材は、焼きそばの必須食材、、、、って、事は、焼きそばでも美味しいのではないでしょうか?
今度は是非「マスタード焼きそば」でいってみよう。

●●●豚肉とキャベツのマスタード炒め【楽天レシピ】byゆいっちょんさん●●●

↑豚とキャベツを炒めるようにクリックをしていただけると、香りだけで焼酎一杯飲める僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。
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14件のコメント

[C17864] はるさんさんへ

こんにちは(^^♪

美味しかったですよ〜「マスタード炒め」(^^
他にも、色々な使い方ができそうです♪
粒マスタードのさわやかな酸味と辛味って、お肉にピッタリですよね!

お、山菜採りに行かれるんですね〜♪
姫竹も大好きなんですよ(^^
キュッキュ言う食感も♪タラの芽、フキノトウ、コゴミ、温かくなって、なんとも嬉しい季節ですよね♪

御気遣い、ありがとうございます♪
また一週間、頑張ります〜(^^)はるさんさんも、楽しい一週間をお過しくださいね(^^

[C17863] おたぬどんさんへ

こんにちは(^^

醤油マヨにマスタード、イイ組み合わせですよね♪
あ、茹でキャベツのソースに!それだけで美味しそう(^^

まだまだ、マスタードには色々な組み合わせができそうです。
もっと考察したいと思います、、、粒マスタード、余っているんで(笑

サラダ、いかがだったでしょうか(^^

[C17862] マムチさんへ

こんにちは〜♪(^^

この3つって、どんな味付けでもテッパンに美味しいですよね♪
炒めているだけで、なんだか嬉しくなります(^^

めんつゆクリームでパスタなんかにしもて美味しいかな?なんて思っていたりして♪

マスタードの可能性って、まだまだありそうですよ(^^
「マスタード消費考察」を始めましょうかねぇ(笑
マスタードとめんつゆなんて、もしかしたら良いかも!

ポチっ!!おうえーん*、いつもアリガトウっ!!ございまーす*(^^

[C17861]

こんばんは(^^♪

美味しそうです!!
マスタード、全部使いきったことないかもです。
酸味と辛味が豚肉と~
ぜひとも作ってみたいです(^o^)

穏やかな日が続いて‥
山菜が一気に伸び始めました❢
そろそろタケノコの出番です。

新しい週の始まり‥
楽しい1週間でありますように☆

[C17860]

こんばんは。
そうそう、マスタードの美味しさを
忘れてました!
しょうゆマヨネーズにマスタードも
あり、ですよ。
茹でキャベツにしょうゆマヨネーズとマスタードを
和えると野菜不足解消!
今夜のサラダは
これでいきます。
  • 2012-05-20
  • おたぬどん
  • URL
  • 編集

[C17859]

こんにちわ~♪

豚肉、玉ねぎ、キャベツの黄金コンビ!!
確かにこの食材を炒めているだけで
テンションが上がりますね(笑)
それに味付けも何でも合いますし^^v
塩・コショウだけでも美味しいし
醤油・マヨ・カレー・ソース・・無限です(笑)
マスタードは冷蔵庫で余りがちなので
こんな風に食べるのがいいですね~♪
パンに乗せても美味しそうです^^v
ポチっ!!おうえーん*

[C17857] ダンキュイジさんへ

こんにちは(^^

マスタードもまた、冷蔵庫で眠りがちな調味料ですよね(笑
でも、可能性のある調味料だと思います。
他にも色々と考察しようかなぁ、、、、とりあえず焼きそばで(^^

豚肉とマスタードって、相性イイですもんね!
機会がありましたら、是非お試しください(^^

[C17856] misyaさんへ

こんにちは♪(^^

ゆいっちょんさんのマスタード炒め、とっても美味しそうでしたよね♪
我が家にも材料が揃っていたので、つくってみました(^^

焼きそばにマスタードも合いそうですよね♪
焼きそばは常に常備されているので、これは試さなくてはっ!!
そうそう、ソースの匂いはたまりませんようねぇ(^^

是非是非、粒マスタードが余った際はお試しください。
とっても美味しかったです(^^

[C17855] ゆいっちょんさんへ

こんにちは(^^

こちらこそ、勝手リンクですみません(^^;
素敵なレシピをありがとうございました♪

マスタードはもっと可能性ありそうですよね(^^
とりあえず、焼きそばを作ってみようと思います♪

東京だと、うどん屋さんって昔は少なかったんです。
今は丸亀製麺さんや、はなまるうどんさんがありますけど、やっぱり蕎麦屋の方が多いと思いますよ(^^
兄は兵庫に住んでいるので、蕎麦屋がない分、東京に来ると蕎麦屋に入りたくなるのではないでしょうかねぇ、、、

[C17854] P子さんへ

こんにちは(^^

美味しかったですよ♪
マスタード炒め、美味しかったですよ♪
じゃが芋とかでも美味しそうですよね(^^

ご本家さんの所も、ありがとうございます♪

P子も楽しい週末になりますように♪
ポッチンありがとうございます(^^

[C17853]

おはようございます!
うちもマスタードの瓶が寝ています^^;
粒マスタード酸味と豚肉よさそうですね。
参考にさせていただきます!
  • 2012-05-19
  • ダンキュイジ
  • URL
  • 編集

[C17852]

あひるさん~こんにちは♪
豚肉とキャベツのマスタード炒め♪
ゆいっちょんちゃん、本家本元も、美味しそうでしたね^^
あははっつ・・・焼きそばね!
確かにぃ、連想しますね~あのソースの匂いはたまりません^^
私も焼きそば好き♪
是非、お仲間にと思いながらも
今、粒マスタードが切れてるの(しゅん(笑))
これから、本家本元に行ってきますね♪

[C17851] ありがとうございます!

またまたこんなに大きく紹介していただいて、超嬉しいですよぉ!
確かに焼きそばを入れても良いかも・・・。新しいアイデアがすぐ出るあひる課長さんは、さすがです。

↓おそばとあんみつは美味しかったみたいですね。関東の人は、やっぱり「おそば屋さん」なんですか? こちらではどうしても「うどん屋さん」に入りますねぇ。

[C17850] マスタード好きです♪

あひる課長さん、おはようございます。

美味しそうです。豚肉とキャベツの相性が良さそうですもの♪
本家さんのところにも、おじゃましましたよ〜。
美味しそうですね。
私もマスタード、買いすぎます(笑)

良い週末になりますように♪ ポッチン

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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