FC2ブログ

Entries

モンテ考察「明太チーズのキツネ焼き」

20120528mentaicheesekitsune.jpg
久しぶりに、モンテローザpresents「おかずの星」出品考察。

自宅近所のスーパーで、「明太子」が安売りしていました。

給料も入った事で、ついつい「余計な買い物」をしたオジサン。それは、です。
明太子を使って、お酒のつまみにピッタリな料理を考察しよう。

油揚げに明太子、チーズと長ネギを詰めて、焼いてできあがり。
「明太チーズのキツネ焼き」です。

明太子をチーズで包み、さらに油揚げに包んだ事で、チーズはトロリ。そして明太子は半生。

これが素晴らしく美味しい。

「ありきたりのメニュー感」が漂いますが、とっても美味しい「明太チーズのきつね焼き」
明太子とチーズの量は少なく、薄く作った方が、チンケでイイ
酒のつまみとは、若干のチンケさが必要と考えます。

イイではないか、自分。 酒がグイグイいけそうです。

ただ、前日に飲み過ぎて二日酔いでグッタリした齢36の身体には、とっても辛い「きつね焼き」です。

「飲みたくなるけど、飲めない身体。」

↑グイグイっとクリックをしていただけると、グッタリしていた僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg


★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.油揚げ・・・1枚
2.明太子・・・40g
3.万能ネギ・・・2本分
4.白ゴマ・・・小さじ1
5.醤油・・・少々
6.とろけるスライスチーズ・・・1枚

#1
万能ネギを刻み、明太子、ゴマ、醤油と和えます。

#2
油揚げを半分に切って袋状にします。
とろけるスライスチーズを半分に切り、#1を半量包んで、油揚げに包みます(2個つくってください)。

#3
強火でコンガリ炙って、できあがり。

この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/3185-b9b83068

0件のトラックバック

10件のコメント

[C18034] とっすぃぃぃさんへ

こんにちは(^^

半生な明太子にチーズ、もうテッパンの味ですよね♪
サクッとした油揚げに、美味しかったですよ(^^

「乾ぱーーい!!wwww」(^^

お気遣い、ありがとうございます♪
大半はなくなっていたんですが、、、カビ、増えました(笑

[C18027] おお!!!!

。。。。。。。。。これ、絶対!!居酒屋にあったら頼んまっす!!!www

「乾ぱーーい!!wwww」

耳、お大事になさってくださいね^^

  • 2012-06-04
  • とっすぃぃぃ
  • URL
  • 編集

[C17994] もーりーさんへ

こんにちは(^^
酒のツマミにイイですよ、これ♪
ただ、材料構成も、ネーミングも、面白くなかったですよねぇ、、、、(^^;

もーりーさんの気持ち、よ〜くわかりますよ!!
僕もそんな感じ(笑
ネーミング先考型で料理して、結局失敗に終わる事が、過去に何度も、、、、(><

まだまだ締め切りまで時間ありますし、皆で頑張っていきましょうっ♪

[C17989]

こんにちは
これ、いいですね
居酒屋で出てきそうなメニューです
僕も考えているんですが
なかなか現物に発展しません
ネーミングが先に浮かぶんで
後からそれを現実化しているんですけど
なんじゃそれ?って料理が出来上がります(笑)
  • 2012-05-30
  • もーりー
  • URL
  • 編集

[C17985] leeanさんへ

こんにちは(^^

テッパンの組み合わせですよね明太チーズ♪
これなら片手で食べられるし、ツマミにはイイですよ(^^
、、、二日酔いじゃなければですけど(笑

僕がもし、店をひらくとしたらですねぇ、、、、「焼きそば屋」です!
昼前から店開けて、昼はサラリーマンと大学生、夕方は小学生、夜は酒と一緒にサラリーマンが、、、
的な、カウンターとテーブル二席くらいの小さな店、やりたいんですよねぇ♪
焼きそばのトッピングは多いけど、他のメニューはない!
でも、、、「できるもんなら作るよ」ですよね(^^
「深夜食堂」やろうと思ったら、「あんなの、材料代がかかって大変だ」と居酒屋店長に言われました(笑

お気遣い、ありがとうございます!
この後、会社早退して、再び耳鼻科に行ってきます〜♪

[C17981] はるさんさんへ

こんにちは♪(^^
いえいえいえっ!お暇な時間に遊びに来ていただけたら、
それだけで、とっても嬉しいです♪
コメントも、本当にありがとうございます(^^

「明太チーズのきつね焼き」、間違いのない食材構成で美味しかったですよ♪
少し塩辛い方が、お酒にはピッタリですよね(^^
東京も、なんだか変な天気です(><
雷雨になったり、雹が降ったり、、、、今日は大丈夫か?なんだか心配です。

きつね焼きって、居酒屋メニューにイイですよね♪
これ、定番っぽい構成ですけど、すんごくオススメです(^^

[C17978]

美味しいに決まってる!
商品化されたら、居酒屋やビアガーデンの定番メニューになりそうですね。

ところで、あひる課長さんがお店を開くとしたらどんなお店だろう?
大きな鉄板があって、焼きそばやキツネ焼きがじゅうじゅういってるお店でしょうか?
「できるもんなら作るよ」という、創作料理のお店でしょうか?
昼間から妄想に耽ってしまいました。

お耳、お大事になさってくださいね。

[C17973]

こんにちは(^^♪
少々ごぶざ沙汰しておりました‥(ペコリ)

「明太チーズのキツネ焼き」!!
チーズがトロリ‥
明太子がレア‥
うきゃ~~❢
絶対美味しい組み合わせですね。
コチラは寒暖の差が結構厳しいのですが、
夕涼みをしながらビールと一緒にいただきたいです。
居酒屋さんのメニューにコレがあったら‥
絶対頼むと思います=3

[C17971] nekodasuさんへ

こんにちは(^^

これは、間違いのない美味しさでしたよ♪
やっぱり明太チーズはイイですね(^^)
あ、餅は気づきませんでした!!イイですねぇ〜「明太もチーズ」!!
僕、これだけで、おかずいらないですよ♪

耳、未だに投薬中です(><
今日の午後に、また耳鼻科に行ってきます〜♪
クスッと笑っていただけたら、それだけで嬉しいですよ(^^
ありがとうございます!!

[C17969]

これは!!絶対おいしいに決まってる組み合わせですね(^^)v
次回の我が家のキツネ焼きはこれに決定です( ..)φメモメモ
薄い餅も入れてみようと今思いつきました(#^.^#)
これで一品助かりまーす。

↓ 耳聞こえる様になりましたか?
ゴメンナサイ、悪いと思いつつ笑ってしまいました。
  • 2012-05-29
  • nekodasu
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ