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パンを焼こう「福神漬パン」

r4j.jpg

fukujinpan.jpg「ルクエ・スチームロースター」を使ってパンを焼こう。第四回。

もっちりふっくらとした白パンが「僕にもできた」ので、色々とアレンジしていこうと思います。

甘辛い福神漬けは、食感のアクセントにもなって、もっちりふっくらな白パンとの相性も良いはず。

脳内ではすでに成功していた「福神漬けパン」。
これは是非やらなくては。

そんな訳で作ってみました「福神漬けパン」です。

白と赤、色合い的にもめでたく、ポリポリした食感のアクセントはイイ具合です。
当然の事ながら、カレーとの相性が素晴らしくイイ。

これはオススメです。
しっかり漬け汁を切った福神漬けを生地に混ぜ込むだけですし、簡単。

うーん、パンに合わせて用意したカレー。
「レトルトカレー」を使って「手を抜いた」所だけが、なんとも残念です。

↑ふっくら柔らかいクリックをしていただけると、人生「手抜き」の僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。

★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.強力粉・・・200g
2.ドライイースト・・・6g
3.塩・・・3g
4.水・・・150cc
5.福神漬け・・・大さじ1〜2

#1
「ルクエ・スチームロースター」に、強力粉、ドライイースト、塩を入れて、よーく混ぜます。
全体に混ざったら、水を加えて、ふたたび混ぜます。

#2
ある程度混ざったら、手でしっかり捏ねます。
形を整え、「ルクエ・スチームロースター」のフタを閉じて、冷蔵庫で6時間以上寝かせます。
※我が家では生地が乾いてしまうので、生地の上からラップをふぁさりと被せました。

#3
発酵したら、漬け汁をしっかり切った福神漬けを練り込みます。
形を整え、再びフタをしたら、レンジで4分加熱してできあがり。
※レンジのワット数によって、加熱時間が違うようです。我が家は4分でできました。
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12件のコメント

[C18049] 愚夫愚父さんへ

こんばんは(^^

福神漬けパン、甘辛で美味しかったですよ♪

そうそう、サラダパンってありましたね!!
沢庵にマヨネーズ、「和風ピクルス」って感じでしょうか(^^

やっぱり漬物とパン、相性がイイようですね♪
梅干とか、味噌漬けとかもイイかもしれません(^^

[C18047] misyaさんへ

こんばんは♪(^^

こちらこそ、いつも優しいコメント、本当にありがとうございます♪

福神漬けパン、絶対に相性がイイはず!と思っていたのですが、、、バッチリでした(^^
紅白でめでたいですよねぇ♪
「海軍カレーで有名な横須賀では、福神漬けパンが普通に売られている」とか、嘘をついても、、、良くないですよね(笑

耳、おかげ様で今のところ問題なく聞こえてますよ~♪
鼓膜の圧力なんかも測ったのですが、問題なし!
ただ、、、、カビが生えているんですよねぇ、、、、(^^;
お気遣い、ありがとうございます♪なんとか早く治したいと思います!!

[C18046] なこさんへ

こんばんは(^^

福神漬けパン、美味しかったですよ♪
カレーにもピッタリ合うパンになりました(^^

甘納豆入れたものも美味しいですよね♪
北海道だと「豆パン」と言って、給食にも出るんです(^^

たくあんも美味しそうですよね♪
あと、梅とかも(^^)
まだまだ考察します~♪

[C18045]

こんばんは。


「福神漬パン」いいですね。

ふと、思い出しました。

滋賀県長浜市のとあるパン屋さんでは、「サラダパン」というものが人気商品だとかで。

何かと言えば、パンにマヨネーズで和えた、刻み「たくわん」がはさみこんであるという。。。


漬け物とパン、意外に相性がいいようです。

[C18043] メタボ夫婦さんへ

こんばんは(^^

漬物系はパンに合いますよ~(^^
ナンも、外パリですけど、もっちりした生地ですもんね♪
これで美味しいカレーができたらバッチリなんですけど(笑

まだまだルクエさんのプレゼント、ありますから!!
是非是非、頑張ってください(^^)そして当選されますように!

[C18042] てぱてぱさんへ

こんばんは!(^^

福神漬けパン、美味しかったですよ♪
甘辛な福神漬けだから、きっと相性イイだろうと思ったんですけど、バッチリでした(^^
美味しいカレーがあれば、これまたイイですよね♪

お!ベーグル焼いたんですか!!
僕もベーグル、焼いてみたいです(^^
こうなると、次はやっぱりオーブンが必要になってきますねぇ、、、、

[C18041] P子さんへ

こんばんは~♪(^^

カレーにピッタリの「福神漬けパン」、、、実は、目玉焼きなんかにも相性がイイですよ♪
もっちりパンは、シチュー系のものにイイですし、カレーに合わせるなぁ、、、福神漬けかな?と思ったら、バッチリ(^^
紅白でめでたいですよね♪
もっとたっぷり入れても良かったかもしれません(^^

お気遣い、ありがとうございます♪
ただいま右耳、薬入れまくりです(笑

[C18039]

あひるさん~こんばんは♪
とっても嬉しいコメントに・・・・感謝です♪
いつも本当に有難うございます^^
おおお、福神漬けのパンですか!!
まったく新しく斬新!
アイデア満載なことに、いつものことながら感心します^^
白に赤♪
紅白饅頭みたいで、なんだかめでたいね^^
幸せ気分も満載ですね^^
追伸・・・耳、大丈夫ですか??
充分お気をつけ下さいね^^

[C18038]

コレはすごいです。お漬け物をパンに!すごいぞ!

以前、甘納豆とかはやったことあるんですが・・・いや、感動です。
たくあんとかもいけるかも。すごいな。目から鱗です。
  • 2012-06-04
  • なこ
  • URL
  • 編集

[C18037]

福神漬けパン、これはイメージが伝わっていいですよ
カレーが好きな人が多いからナンの代わりに、日本
風ナンのカレーセットってね

僕はルクエさんから連絡ナシですわ
最後のもう一回申し込まなくっちゃ

  • 2012-06-04
  • メタボ夫婦
  • URL
  • 編集

[C18036]

こんばんわ!
すごーい!福神漬けパンなんて・・私には出てこない発想です∑(*゚ェ゚*)
カレーに合いますよね!

私も触発されて久々にベーグル焼きました~
また後ほどブログに載せますね~
  • 2012-06-04
  • てぱてぱ
  • URL
  • 編集

[C18035] すごい〜。

あひる課長さん、こんにちは〜^^

カレーにぴったりの「福神漬けパン」!
すごいです。どこかのカレー店に売り込んでください♪
色もキレイで、食欲わきますね。
アイデア満載のあひる課長さんに!ポッチンです。

耳、お大事になさってくださいね。

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元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
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