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キムラ君 by sacchiさん

r4j.jpg

kimurakun.jpgお世話になっております「sacchi」さんが、「キムラ君」と言う料理を紹介していました。

「キムラ君」、、、、キムチとラー油を使った料理なんだそうです。
この素敵ネーミング。そして素敵な行程、、、、どうやら「ルクエ」でできるらしい。

ちょうど良く、我が家にはもやしが余っています。賞味期限切れのキムチも、「第10代自家製ラー油」もあります。
そして「ルクエ・スチームロースター」があります。

豚肉でもやしを巻いて、「ルクエ・スチームロースター」に入れてチンします。
刻んだキムチとゴマ、ラー油を混ぜたものを乗せ、めんつゆをかけてできあがり。

本家sacchiさんとは微妙に違いますが、これも間違いなく「キムラ君」

美味しい。
酸味のあるキムチを、めんつゆがまろやかにしてくれます。
ラー油の複雑な旨味にゴマの香ばしさ。ニラなんか乗せても美味しいかと思います。

sacchiさん、ありがとうございます。
おかげ様で、もやし「1/2袋」を消費できました。

、、、残り1/2袋、、、どうしましょう、、、。

↑1/2袋分のクリックをしていただけると、人間的に1/2人前の僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。
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13件のコメント

[C18136] nekodasuさんへ

こんにちは♪

大阪の方の町おこし的なメニューで始まったみたいですね(^^
和えるだけで簡単ですし、うどんなんかも美味しそう♪

キムチとラー油で「キムラ君」、こういったネーミングは大好物です、僕(笑

そうそう、「もやしの冷凍」も、たくさんの方から教えていただきましたよ!
はなまるでやっていたんですねぇ(^^
皆さん、はなまる見てるみたいで、とっても羨ましいです♪

[C18134]

こんにちは♪

一年程前から大阪の「釜たけうどん」ってお店から始まって何店舗かで「キムラくん始めました」ってポスター貼って新メニューを売り出してました。
ニュースにもなってて、まさに、キムチとラー油を使ったメニューだったと思います!
「キムラくん」って何だか覚えやすくていいですよね♪

ちなみに、もやしって冷凍出来るんですって!
はなまるでやってましたよ☆彡
  • 2012-06-10
  • nekodasu
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  • 編集

[C18133] me*yuk!さんへ

こんにちは~(^^

キムラ君、名前もナイスですよね♪
ガッツリとツボにハマりました(^^

「めんつゆ至上主義」の僕、キムラ君もやっぱりめんつゆで~♪
旨味たっぷりで美味しかったですよ(^^
機会がありましたら、是非是非お試しくださいね♪

お気遣い、ありがとうございます♪
me*yuk!さんも、楽しい日曜日をお過ごしくださいね(^^
ぽちっとありがとうございます♪

[C18132] sacchiさんへ

こんにちは♪

キムラ君、作りましたよ~(^^
レンチンって簡単でイイですよね♪
さっぱりな感じ、キムラ君のガツンとくるタレ(?)との相性もイイですし、じゃっくりモシャモシャいただきました!
素敵なレシピ、本当にありがとうございました(^^

もやし、奥の方から出てきたら、かなりショックですよねぇ、、、、(^^:
冷凍保存できるなんて、知りませんでしたよ♪
1/2袋も、冷凍庫に入れようと思ったんですが、、、、冷凍庫パンパンな我が家(笑
炒めて消費しましたけど、やっぱり「もやし料理考察」もしなくちゃいけませんね(^^;

[C18131] misyaさんへ

こんにちは♪

ルクエで簡単、美味しかったですよ~♪
キムチの酸味と辛味は、これからの時期イイですよね(^^
ラー油で香りと辛味をプラスして、めんつゆで旨味プラス!
豚もやし以外もキムラ君は使えますし、重宝しそうです♪

もやしは茹でておくんですね~(^^
茹でてから冷凍したら、あの食感は残るかも!
我が家は冷凍の前に、、、、冷凍庫掃除しなくちゃ(笑

こちらこそ、いつもお気遣い本当にありがとうございます♪
misyaさんも、楽しい休日をお過ごしくださいね(^^

[C18130] P子さんへ

こんにちは~(^^

キムラ君、素敵なネーミングですよねぇ♪
そして、とっても美味しかったです(^^
半分でご飯を食べて、残りでお酒飲みましたよ~!

スチーマーって、本当に便利ですよね(^^
野菜以外にも、お肉や魚に♪
タレを変えたら、かなり幅広く使えますもんね!

応援ぽっちん、ありがとうございます♪
P子さんも、楽しい日曜日をお過ごしくださいね(^^

[C18129]

こんばんは~
キムラ君ですかぁ(*^^)v
ナイスですね☆

キムチ、ごま、ラー油までは考えつくけど、
そこにめんつゆの「和のまろやかさ」とは!!
想像しただけでご飯が進みそうです(*^_^*)
(ワタクシ、ダイエットを決意したのですが…汗)

素敵な1日をお過ごしください☆ ぽちっと♪
  • 2012-06-09
  • me*yuk! (みゆき)
  • URL
  • 編集

[C18128]

あひる課長さん、こんにちは♪
キムラ君作ってくださったんですね~ヽ(´▽`)/
ご紹介ありがと~~~!!
レンチン料理ってほんと簡単で助かりますよね^^
もやしが豚肉の肉汁を吸ってこれまたおいしい!
気に入っていただけてよかったです^^

もやし、冷蔵庫に入れてて忘れてた時の重たさったら(笑
そそ(* ̄  ̄)b冷凍保存出来るのよね・・
私はまだ実践してませんが、、
残りの1/2、冷凍庫へゴー!!(笑

[C18127] 管理人のみ閲覧できます

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[C18126]

あひるさん~~こんにちは♪
おおお、とっても美味しそうですね^^
ルクエ出簡単に、しかも栄養抜群♪
キムチで、これからの季節、食欲増してくれますね♪
もやし・・・すぐ弱りますものね^^
私は、残ると全部さっとゆでておきます。
とりあえずね^^
冷凍も出来るのですね・・・知らなかったです♪
今度やってみようかしら♪
追伸・・・sacchi さんのところに遊びに行って来ました^^
素敵なブログのご紹介を有難うございます♪
いつも有難う~~~♪
良い休日を~~~~♪

[C18125] キムラ君いいですね♪

あひる課長さん、こんにちは〜。

まあステキな、キムラ君が横たわっているわ♪
ネーミングもお料理も、最高〜^^
お酒もご飯もあいますね。

わが家にも、ルクエではありませんがスチーマーがあり。
最近、野菜以外のものにも使い始めました。
このアイデア、いただきです♪応援ぽっちんです。
御本家さんの所も、巡回させていただきますね。

よい週末を〜♪

[C18123] ママ長さんへ

こんにちは(^^

え!冷凍できるんですか!?
なるほど~♪
確かに、全然変わらないと言っても、冷凍したものは違いますよね(^^;
悪くなるよりもマシですけど、また何か考察しようと思います♪

、、、冷凍庫、パンパンなんですよ、、、(^^;

[C18121]

冷凍しましょう( ̄▽ ̄)。
はなまるテレビでやっていて、
実践しました!

テレビでは全然変わらないと
言ってましたが、食感は違います。
でも酸っぱくなるよりイイカナ?

私は袋を平たくして冷凍庫に突っ込み、
味噌汁に投入します\(^o^)/。
  • 2012-06-09
  • ママ長
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元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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