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納豆考察「納豆汁」

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nattojiru.jpg少し肌寒かった夜。
何か「温かいもの」が食べたいと思い、テットリ早く「納豆汁」を作りました。
納豆の消費も行いつつ、温かいものを補給する、「ザッツ効率的」。

効率を考えた分、一切の面白みがないのは、毎度の事です。


きのこと油揚げの味噌汁に、粗く刻んだ納豆をぶちこんだだけ。そう言われたら、そうかもしれません。
トロリとした納豆の粘りが味噌汁に加わって、しみじみと温かい「納豆汁」。

もっと違う形のものがあったでしょうか?
例えば、牛乳とバターを加えて、納豆ポタージュ的な勢い。

、、、アリかもしれません。

ズズズっと納豆汁をすすりつつ、「納豆ご飯」を食べながら、そう思った、肌寒い夜。

2パック消費できたから、とりあえず今日は「良し」としようじゃないか、自分。

↑納豆汁のような温かさでクリックしていただけると、心に年中すきま風のふく僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。


★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.「ミツカン・金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆」・・・1つ
2.しめじ・・・1/3パック
3.油揚げ・・・1/2枚
4.だし汁・・・300cc
5.味噌・・・大さじ2~3
6.万能ネギ・・・2本
7.生姜・・・小指の爪程度の大きさ

#1
だし汁を温め、細かく裂いたしめじ、2cm幅程度に切った油揚げ、千切りにした生姜を加えて煮込みます。
煮込んでいる間、納豆を包丁で粗く刻みます。

#2
付属のたれごと、刻んだ納豆を#1の鍋に入れ、付属のタレと味噌を溶かします。

#3
器に盛って、刻んだ万能ネギをちらして、できあがり。

金のつぶの料理レシピ 金のつぶの料理レシピ

 わたくし「あひる課長」は、
 【ミツカン「金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆」と
 発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピ大募集!・参加中】でございます。
 そして、納豆で健康的な肉体を身に付けたいと思います。
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10件のコメント

[C18443] はるさんさんへ

こんにちは(^^♪

僕も教えてもらったのが、煮込むタイプなんです(^^
生姜も加えてポカポカになりましたよ~♪

お碗の中で一緒にする納豆汁もあるんですね~(^^
なるほど、勉強になります♪

今度は僕も、お碗に納豆入れてつくってみます(^^

[C18436] sacchiさんへ

こんにちは♪(^^

いえいえ、お忙しいようですけど、無理されずに、お体にご自愛くださいね(^^

納豆汁、美味しいですよね♪
そうそう、納豆も味噌も大豆(^^
油揚げも大豆、、、、こうなったら、豆腐も入れたらよかったですね(笑)
栄養満点、畑のお肉ですから、メタボなオジサンにはピッタリな食材です(^^

まだまだ考察しますよ~(^^

[C18428]

あひる課長さん こんにちは(^^♪

秋田出身の友人が“納豆汁”を作ってくれたのが
こんな風に具材を煮込んで納豆を煮込むタイプです。
寒い日、とっても温まりました。
実家の納豆汁は、お椀にひきわり納豆を入れて、
キッチリおダシをとった熱々の味噌汁を注いで
刻んだネギを散らすというタイプ。
どっちも好きです♪

[C18421]

あひる課長さん、こんにちは♪
またまたご無沙汰しちゃってすみません。。

納豆汁、私も作ります!!
美味しいんですよね~
けど、よく考えたら(考えなくても?)大豆(納豆)と大豆(味噌)なんですよね( ̄∇ ̄*)ゞ
栄養的には満点のような気もしますが。
冷奴にキム納豆を乗っけて食べたりするし、同じ感覚か・・Σ(ノ∀`)

[C18419] Mieさんへ

こんにちは(^^

納豆三昧な夜でした〜(笑
これで、おかずも納豆だったら、三冠だったんですけどねぇ(^^;

納豆汁、新潟の郷土料理でしたっけ?
トロリとして、美味しいですよね♪
我が家は生姜の香りを効かせて、さらにポカポカ効果を上げてます(^^

お、小学生ちゃんが帰って来るんですね!
僕もMieさんの納豆料理、見たいです〜(^^
なんて、プレッシャーになったらすみません(><
また皆で楽しい食卓を囲んでくださいね♪

[C18418] P子さんへ

こんにちは(^^

納豆、イイですよね〜♪
酒のツマミに良し、ご飯に良し、味噌汁に良し、、、、今回は2つ消費できました(^^
まだまだたっぷりあるんですよ〜(^^;
まだまだ考察しなくちゃいけませんね(笑
そろそろネタが尽きてきまして、どうしようか悩んでます、、、、。

納豆汁、美味しいですよね♪
トロリとした汁物、寒い夜にはピッタリですし、ポカポカと温まりましたよ♪

いつも応援〜、本当にありがとうございます〜(^^

[C18417] メタボ夫婦さんへ

こんにちは(^^

たくさんの納豆、まだまだ野菜室に眠っていますよ(笑
なかなか冷蔵庫のスペースが空かなくて、パンを焼く事もできていないんです(><
まだまだ考察しますよ♪

いえいえいえいえ!
角瓶、本当にありがとうございました!
なんだか、いつもいただいてばかりで、、、、(^^;

是非是非、また「こちたて」に遊びに来て下さい♪
一緒に飲みましょう(^^

[C18414]

おはようございます。
納豆三昧ですね〜
納豆汁はバイト先で数回食べた記憶があります。
あひる課長さんのは生姜入りで、きりりとした
味かな。

今日、納豆星人の小学生が一泊旅行から
帰って来ます。今晩は、納豆料理にしようか
悩んでいるところです。

[C18413] 納豆三昧♪

あひる課長さん、おはようございます♪

いいですね〜。植物性のタンパク質でヘルシー。
2つ消費できましたね。(笑)
まだまだあるんですか?
でも、あひる課長さんなら、まだアイデアありそうだから!

わが家も、納豆汁にはまった事がありまして…^^;
なぜか突然の納豆汁。くせになりました。

今日も応援しますよ〜^^

[C18412]

沢山の納豆、確かに消費するのも大変ですよね
冷蔵庫の中のスペースも必要だしね

↓気を使わなくていいですよ
また、こち立ての時のお返しだから

また行けたらいいなぁ~
  • 2012-06-27
  • メタボ夫婦
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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