ジンたれ料理「肉詰めピーマン編」

ブログを見た飲み仲間から評判がイイ、先日の青椒肉絲。
「あれは美味しそうだった。」と、飲み仲間は言います。

ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」は、ピーマンと相性が良いらしい。

ピーマンは、大好きな食材です。新しいピーマンを使った料理を考えよう。


ピーマンと言えば、「ピーマンの肉詰め」です。

近所のスーパーで、ピーマンが安かったので8個購入しました。
合い挽き肉に、刻んだタマネギ、片栗粉、卵1個を混ぜ、ピーマンに詰めます。
ピーマンが小さかったので、ヘタと種を取って袋状にし、そのままお肉を詰めてみました。

ひたひたの水に肉詰めピーマンを入れて煮込み、めんつゆとベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」で味付け。
水溶き片栗粉で、とろみをつけたら、出来上がりです。


美味しい！

ピーマン好きでベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」好きなら、これは美味しいでしょう。
最後にベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」をからめたのが良かったのだと思います。
独特の香りを失わず、たれが肉詰めピーマンにからんで、美味しい。


反省点としては、「いくら小さいピーマンでも食べにくい」と言う事です。
まるごとのピーマンは、ツルツルしているので食べにくい。
やはり、ピーマンは半分に切って肉を詰めた方が、よろしいかと思います。