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デキストリン考察「『あの』味噌ラーメン」

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misoramen201207.jpg糖分と脂質を吸収するサプリメント「アラビノース300+難消化性デキストリン4500」を使ったガッツリなメニューを考察しよう。

「メタボな男の不安要素が残る外食」と言えば、丼とラーメンではないでしょうか。
油っこく、なおかつ野菜が少ないと言うこの「不健康」の代名詞と呼ばれそうな外食。

よぅし、、、ラーメンに入れてみよう。

そんな訳で、僕の中の王道「おら・バイトのお姉さんが可愛かったラーメン屋の味噌ラーメン」に、「アラビノース300+難消化性デキストリン4500」を加えてみました。
これでラーメンの油も気にならず、野菜の糖分、中華麺の炭水化物も吸収を抑える、幾分コッテリそうなのに、幾分ヘルシーなラーメン。

基本的には「アラビノース300+難消化性デキストリン4500」を加えた所で、味に大きな変化は出ません。それがメリットと言えばメリット。
若干の甘さがあるものの、どんな料理に加えても邪魔になりません。

これでお腹も引っ込めば、可愛いバイトのお姉さんも振り向くはず。

そんな邪(よこしま)な思いが顔に出たのか、我が家の猫も僕に振り向かない夜。

↑振り向くようにクリックしていただけると、邪な考えがいっぱいの僕は、たぶん尋常ではない顔をしているはずです。
すみません、ありがとうございます。

★★★レシピ★★★
材料(一人分)
1.中華麺・・・1玉
2.味噌ラーメンスープの素・・・一杯分
3.豆板醤・・・小さじ1
4.豚ひき肉・・・50g
5.もやし・・・1/2袋
6.玉ねぎ・・・1/2個
7.人参・・・1/4本
8.小松菜・・・1株
9.長ネギ・・・5cm分
10.ゴマ油・・・大さじ1
11.水・・・スープ1杯分
12.「アラビノース300+難消化性デキストリン4500」・・・1包

#1
玉ねぎは5mm程にスライス、小松菜は5cm程度にカットします。
人参は5cmのマッチ棒サイズに切っておきます。
長ネギは輪切りに。

#2
フライパン(中華鍋)にゴマ油を入れて熱し、豆板醤を入れて「半分焦げる程度」まで、触らずに置いておきます。

#3
#2.の鍋に豚ひき肉を入れてほぐし、火が通ったら1.の野菜ともやしを加えて炒めます。

#4
水と味噌ラーメンスープの素を加えて煮ます。
中華麺を別の鍋で、規定時間茹でます。

#5
茹でた麺のお湯を切り、丼に盛ります。
#4の具入りスープに「アラビノース300+難消化性デキストリン4500」を加えて溶かし、麺の上からスープと具をざっとかけます。
長ネギを散らしてできあがり。

豆板醤を入れると油が跳ねるので気をつけてください。
がっつり焦がした方が辛味も飛び、香ばしく美味しいです。
野菜はあるもので構いませんが、甘めの味付けがお好きでしたらコーン等を加えると良いかと思います。
香りが強いものがお好きでしたら、ニンニクやニラを加えるとイイかと思います。
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8件のコメント

[C18847] P子さんへ

こんにちは〜(^^

このサプリ、何でもOKのようなので、色々試してますよ〜(^^
野菜たっぷりで糖分もたっぷりなので、相性はイイですよね♪

「可愛いバイトのお姉さん」、ツボでしたか(^^
ありがとうございます!
他の部分が変わらないから、振り向かれる事はないと思うんですけどねぇ、、、、(笑
是非、月寒にあるラーメン屋「小太郎」、機会がありましたら行ってみて下さいね♪
バイトお姉ちゃん、今もきっと可愛いと思います(^^

ぽっちんと応援、いつもありがとうございます〜♪(^^

[C18846] Mieさんへ

こんにちは(^^

折角のサプリなんで、普段よりも増してガッツリいってます。
それじゃぁ、、、ダメですよねぇ(笑

我が家定番の「焦がし豆板醤」で味噌ラーメン、菊水さんの生ラーメンが手に入ったので、ガッツリいきました(^^

効果は、、、、実はわからないんです(笑
我が家には体重計がないもので、、、(^^;
1ヶ月後、ズボンがずり落ちたら「成功」とします(笑

[C18845] misyaさんへ

こんにちは♪

そうなんですよ〜(^^;
飲んだ後のラーメン、たまりませんよねぇ(笑
今回はお酒、控えたんですけど、飲んだ後についつい食べたくなるラーメン♪
焦がし味噌の「おら●●、、、」は、我が家の定番となりました(^^
汗をかきつつ、扇風機で涼みながら食べましたよ♪

我が家のラーメンは野菜を炒めて甘味を出すんですけど、サプリのおかげで吸収を抑えるし、ピッタリ♪
安心して食べられますよね(^^
これ以上太ったら、間違いなく「要・検査」ですし(笑

お気遣い、ありがとうございます♪
水は毎日、スーパーで汲んで、大量に飲んでます(^^
misyaさんもお気をつけて、楽しい一日をお過しくださいね♪

[C18844] 株式会社AIGエム 海老沼英津子さんへ

こんにちは(^^

こってり〜いきましたよ(笑
我が家の王道、元道民の魂「味噌ラーメン」です(^^
学生の頃、よく食べたラーメン屋さんの「焦がし味噌ラーメン」を再現しました♪
まだまだ考察しますよ〜(^^

[C18843] 味噌ラーメンも♪

あひる課長さん。こんにちは〜

ラーメンでも可能なんですね。
これは、ヘルシーでいいですね。

今日のツボ↓
「可愛いバイトのお姉さんも振り向くはず」

やっぱり。あひる課長さんの文章サイコ〜
今日もぽっちんです♪

[C18842]

いや〜考案してますね〜

がっつり系、こってり系のメニューって
テンションがあがりますよね。
食欲も刺激されちゃいます。
しかも、味噌味に豆板醤ときたら
麺1玉では足りないよ〜

で、効果はありました?

[C18841]

あひるさん~こんにちは♪
飲んだ後のラーメンの美味しさったらないですよね~!
たまりません!
でも食べたあくる日、罪悪感と胸やけに少々悩まされます(笑)
お酒を飲まない日にきちんと味わいたいといつも思うわけです(笑)
暑い日に汗ぷるぷるかきながらラーメン♪
おつですよね~~♪
ついでにカロリーもオッケーなんて夢のよう(笑)
安心して食べれますね♪
いろんな甘味料やサプリがあるものなんですね^^
葱いっぱいが嬉しい♪
とっても美味しそうです♪
毎日暑い日が続きます。
水いっぱい飲んで、熱中症、お気をつけ下さいね^^

[C18839] いきますね~

こってり~いきましたね!笑
器も盛付けも写真もステキですね(^_-)-☆

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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