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お茄子入りタヌキ飯「なすタヌ」

ahiru-gb.jpg

nasutanu.jpgお茄子を使った新しい料理はできないでしょうか?
冷蔵庫の隅で快眠していたお茄子を見ながら、そんな事を思っていた夜。
そういえば、先日お茄子を1本買ったのでした。

薄い半月切りにしたお茄子をレンジでチンします。
ご飯に、チンしたお茄子と揚げ玉を入れて混ぜ、めんつゆとゴマ油、ゴマも混ぜてできあがり。

お茄子入りのタヌキ飯、、、、略して「なすタヌ」。

茄子の天ぷらもまた、大好きな料理の一つです。
野菜天丼的な味わいがあるのではないでしょうか。「なすタヌ」美味しい。

問題があるとすれば、、、、それは「何故、お茄子を一本だけ購入したのか?」と言う事です。
どうした?自分!! 北海道弁で訛って言わせてみれば、

「なしたの?」、、、、、「なすタヌ?」。

酷いダジャレで、この話を終わらせようとした、自分自身が「一番の問題」と言う事で、今日は勘弁していただきたい。

●●●茄子入りタヌキ飯「なすタヌ」【楽天レシピ】●●●

↑優しい心でクリックしていただけると、僕は酷いダジャレを猛省します。
すみません、ありがとうございます。
★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.ご飯・・・1膳(200g前後)
2.お茄子・・・1/2本
3.揚げ玉・・・大さじ1~2
4.めんつゆ(三倍濃縮)・・・大さじ1
5.ゴマ油・・・少々
6.ゴマ・・・小さじ1
7.塩・・・適宜

#1
お茄子は薄い半月切りにし、軽く洗ってから500Wの電子レンジで1分~1分半チンします。

#2
塩以外の全ての材料をしっかり混ぜます。
味を見て、塩で加減を調整してできあがり。
※小口切りした青ネギ等を一緒に混ぜ込むと、より彩りが良いかと思います。

「秋茄子を使ったアイデアおかず」コーナーにレシピを掲載中!
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23件のコメント

[C19355] はるさんさんへ

こんにちは(^^♪

そうそう、実家に電話すると必ず「おぉ、、、なした?」って聞かれます(笑
「なんもさ、ちょっと電話しようと思って。元気ならイイんだ。したっけ。」(^^

確かに「茄子狸」、道内にありそうですね!!
「なしり」と呼ぶ町!アイヌ語の「ア(ワタシ)シリ(〜の山)」が訛って「ナシリ」に。
しまった、、、、(嘘付き)で嘘ついておけば良かった〜(笑

そうそう、ナスタヌ!おダシでお茶漬け風にしても美味しそうですよね〜♪
今度試してみようかな(^^

クマ、大丈夫ですか?
先日、ニュースで見ましたよ!!若いクマが下りて来ているって、、、、(^^;
お気をつけて、楽しい週末をお過ごしくださいね♪

[C19353]

あひる課長さん こんにちは(^^♪

なした~?  
なんもだ~!
道産子ではない主人にはチンプンカンプンのよう。
でも道民には、最高にしっくりする会話ですよね。

「茄子狸」‥漢字で表してみました(^^)
なんだか、道内の地名にありそう‥。

レンチンの効果でしょうか?
おナスの色がとってもキレイです。
一膳目はそのままで、次は、おダシをかけて。
いただきたいです。

残暑に加え、返コメにも書きましたけど“クマ出没”と
暑苦しい話題ばかりです(^^ゞ

[C19351] NANTEIさんへ

こんばんは(^^

ナスダック!!
さすが南亭師匠~!イイじゃないですか、ナスダック(^^
僕のバカな料理より何十倍も素晴らしい!
学のない僕には、全く思いつかなかった、、、、(^^;

[C19350] misyaさんへ

こんばんは♪(^^

、、、すみません、今回は酷い駄洒落で落としてしまいました(^^;
「なしたの?」じゃないですよねぇ、、、お前がどうした?って感じで、反省します(笑

でも、なすタヌ、美味しかったですよ♪
柔らかいお茄子とゴマ油、やっぱりイイですねぇ(^^

お、たぬき飯、召し上がっていないですか!
是非是非、今度はおにぎりにしていただいて♪

お気遣い、いつもありがとうございます♪
まだまだ暑いです~(><
今日も汗びっしょりで、、、
misyaさんも、お体に気をつけて、楽しい金曜日になりますように(^^

[C19348] めげるな!

茄子とアヒルの肉を混ぜたご飯・・・・

ナスダック。

というトホホのヤツもおりますから^^。
  • 2012-08-30
  • NANTEI
  • URL
  • 編集

[C19347]

あひるさん~こんばんは♪
あははっつ・・・やられましたねぇ(笑)
毎回、最雨後のおちには乗るまいぞと思いながら
毎回、決まってやられております(笑)
「なしたの?」、「なすタヌ!」同じ響きだ~~(笑)
なすタヌ・・・どこか懐かしいごはん♪
そんな感じですね♪
そういえば最近、たぬきご飯食べていないです^^
美味しそう♪
まだまだ暑いですね^^;
どうぞお身体ご自愛くださいませ。
いつも有り難う♪

[C19345] ゆいっちょんさんへ

こんにちは(^^

あ、美味しい天かすが手に入るんですもんね〜♪
とっても羨ましいですよ(^^
「たぬき飯」って、色々な食材を加えて、色々なアレンジができますよね!
たぶん、お茄子じゃない何かを、また入れそうな気がします僕(^^;

ピーマンちゃんぷるー、メニュー変更になりましたか(^^
いやいや、よくある事ですよね〜♪ 僕も「予定変更」が多いですよ、、、そして失敗しちゃう事も(笑
機会がありましたら是非♪
ピーマンがお好きでしたら、ガッツリ入れて(^^

[C19344] Mieさんへ

こんにちは〜(^^

毎週日曜日に買い出しに行って、「あれを作ろう」「これを作ろう」って、食材買うんですけど、、、
忘れちゃうんです「何を作ろうとしたのか?」(^^;
そんな訳で、1本だけのお茄子、、、日曜日の僕は、何を作ろうとしたんですかねぇ(笑

お茄子の皮、思いがけず綺麗な紫が出ましたよ〜♪
レンジ加減がちょうど良かったのでしょうか(^^
揚げ玉とゴマ油少量だけだと、お茄子の天ぷらを食べるよりも脂質が抑えられますもんね!
メタボでズボラな僕にはぴったりです(^^

[C19343] みぃーばぁばさんへ

こんにちは(^^
リンク、ありがとうございます!!
すみません、、、全然気づかず、ご挨拶もせずで、申し訳ないです(><

「なすタヌ」、、、そう言えば、火を使ってませんでした(笑
酔っ払いながら作ったので、潜在的に「危ない」と思ったのでしょうか(^^;
簡単でイイですよ♪
生姜の千切りなんか混ぜても良さそうですよね(^^

機会がありましたら、是非お試しくださいね♪

[C19342]

天かす好きな我が家には、ちょっとビビビって来るレシピですねぇ・・・。また真魚市、天ぷら屋さんの美味しい天かすを買ってきて作ろうかなぁ。

↓ピーマンチャンプルをチェックして「美味しそう~! ピーマンもいっぱいあるし。」作ろうと思ったのに、豆腐を買い忘れてメニュー変更になってしまいました。今度は絶対作りますっ!

[C19341]

こんにちは〜
快眠させてたの〜ナス〜なしたの?

ナスの皮の紫がとってもきれいで
美しい状態で眠らせていたんだなって
思いました。
そして、このコラボ・・・
ヘルシーでいいですね。

[C19340] こんにちわ

今さらですが勝手にリンク貼らせていただいてます(^^ゞ
「なすタヌ」 火も使わなくて済むし
プータロー主婦のひとりお昼にもってこいですね!
さっそく試してみまーす
お茄子を1本だけ買う事はないけど
1本だけ残る事はありますから…(*^^)v
  • 2012-08-30
  • みぃーばぁば
  • URL
  • 編集

[C19339] みぃちゃんとねぼさんへ

こんにちは〜☆!!(^^

すみません、くだらないダジャレ一本で構成してしまう、このオバカ行為。
冷静に見ている「もう一人の自分」が白い目で睨んでいそうですよ、、、(^^;

あ、でも「なすタヌ」自体は美味しかったですよ〜♪
お茄子の天ぷらって、トロリとして美味しいですよね(^^
人参やピーマンの天ぷらも好きですけど、お茄子も大好きです僕。

ポチぱち応援☆!!、いつもありがとうございます☆!!
しっかり猛省して、、、、またネタ作りたいと思います!!(^^:

[C19338] おたぬどんさんへ

こんにちは(^^

馬鹿ですよねぇ、、、くだらないダジャレで、本当に申し訳ないです。
でも、親近感を覚えていただけましたか!!とっても嬉しいです♪ありがとうございます(^^

揚げ玉って、色々と使えますよね〜♪
お茄子炒めに揚げ玉もまた美味しそうですよ(^^
また新しいレシピ、考察したいと思います♪
素敵なヒント、ありがとうございます〜!!

[C19337] P子さんへ

こんにちは(^^

お茄子って、本当に油と相性イイですよね〜♪
揚げ玉だけじゃ足りないかな?と、少量足したゴマ油は正解でした(^^

1本買ったお茄子、、、いえいえ、お昼前に買ったんですよ(^^;
何故か買ってしまったんですよねぇ、、、きっと、何かつくろうと思っていたんだと思いますけど、、、忘れちゃいました(笑

元気に応援。ぽち、いつも本当にありがとうございます♪(^^

[C19336] me*yuk!さんへ

こんにちは〜(^^

ありがとうございます♪
クスッと笑っていただけたら、本望でございます(^^

「なすタヌ」、美味しかったですよ〜♪
しかも、飲んで酔っ払って帰って来て、数分でできましたし(^^
仰る通り!ご飯xめんつゆは最強の布陣です(笑

きっと他の野菜でもイケますよね♪
是非、機会がありましたらお試しくださいね(^^

[C19335] さららんさんへ

こんにちは(^^

揚げ玉って、、、固めたら「天ぷら衣」ですもんね♪
こんなダメ料理ばかり作ってますけど、、、、これ、美味しいんですよ(^^
お茶をかけて「天茶漬け」にしてもイイかもしれません♪

[C19334]

こんにちは~( ̄ー ̄ゞ-☆

ハハハ!!!
あんまり、嫌いじゃないですこの感じ(笑)
しかも、けっこう“ダジャレベル”は、
高い方だと思いますよ(  ̄▽ ̄)b☆!!

なす美味しいですよね♪
私もなすの天ぷら、子供の頃から
好きだったなぁ~( 〃▽〃)ノ〃
『なすタヌ』の味が、なんとなく想像できて、
美味しそう~ヨダレ( ̄¬ ̄)と思った私。

なしたの?なすタヌ?どうしたの?
と連呼しながら、ポチぱち応援です☆!!
  • 2012-08-30
  • みぃちゃんとねぼ
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  • 編集

[C19333]

「なすタヌ」ネーミングに親近感を覚えます!!

以前紹介されてた、
「豆腐とあげ玉の炒め物」、なすバージョン
というのはどうでしょう??
  • 2012-08-30
  • おたぬどん
  • URL
  • 編集

[C19332] 「なすタヌ?」爆笑♪

あひる課長さん、おはようございます^^

美味しそう〜。茄子って、油と相性がいいので。
これ絶対美味しいはずです♪
ごま油もそそられます。

茄子を1本だけ、買ったのは…。
きっと、飲んだ帰り道だったから(笑)

今日も、元気に応援。ぽちです。

[C19331] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C19330]

こんにちは~(*^_^*)
いつも面白くてクスっとなります(*^^)v

「なすタヌ」…ネーミングも可愛らしい☆★
野菜天丼のような感じで、イケそうですね!!
ご飯×めんつゆコンビは最高ですよね(*^_^*)

土曜のお昼にササッと作って楽しみたいと思いま~す(*^_^*)
アイデアレシピをいつもありがとうデス(*^^)/~凸
  • 2012-08-30
  • me*yuk! (みゆき)
  • URL
  • 編集

[C19329]

これは目からうろこです~~!!
確かに、火が通ったナス+揚げ玉=ナスの天ぷらと言えなくもない♪
今度試してみます(^_^)v
  • 2012-08-30
  • さららん
  • URL
  • 編集

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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