FC2ブログ

Entries

麻婆お茄子つけ麺

ahiru-gb.jpg
okazu03.jpg

mabonasutsukemen.jpg「麻婆お茄子でも作ろうか?」と思っていた夜。

待て待て自分。
「麻婆お茄子」は、すでに何度も作っているし、それなりにマスターしたではないか?
ここは、もっと違うアプローチができないだろうか?

「つけ麺」にしてみました。
お茄子の味噌汁や、お茄子を煮込んだつけ汁で素麺を食べる等、色々と料理はありますが、「麻婆お茄子ちっくなつけ麺」と言うものは、見た事がありません。

水溶き片栗粉を入れない、「トロミのない麻婆お茄子」を作ったら、中華麺を茹でて冷水で締めて用意し、できあがり。

間違いなく美味しい組み合わせです。
個人的には、お酢で酸味と甘味を加えた方が好みです。



、、、、「麻婆麺」だよなぁ、、、どう考えても。

醤油ラーメンに、麻婆お茄子を乗せても、同じ味わいになるかと思います。
わざわざ、つけ麺にした意味が、自分でもわからん、、、、。

↑トロミのないクリックしていただけると、身体がガチガチの僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/3331-dcaed862

0件のトラックバック

2件のコメント

[C19604] みぃちゃんとねぼさんへ

こんにちは〜(^^

これ、美味しかったんですけど、、、、麻婆麺ですよねぇ(笑
でも、少し濃い目にして、お酢なんか加えると美味しかったですよ。
トロミをつける必要もないですし(^^

クックドゥは万能ですよねぇ♪
僕は野菜炒めの加えて、野菜餡をつくったりします(^^
中華系パスタも美味しそうじゃないですか♪

白いご飯に中華系パスタのガッツリ定食でもイイなぁ(笑

ポチぱち応援☆!!!!、いつもありがとうございますっ☆!!!!(^^

[C19598]

こんにちは~ヾ(´▽`*)ノ〃
お疲れさまです!!

これは、美味しいのは間違いないはずっ☆!!
我が家は、ご飯を作る時間がなくて…でもお腹空いて…
って時に、“クックドゥーの麻婆茄子”を、
パスタの上にかけて食べますよ~(笑)( ̄▽ ̄)b!!

でもね、結局いつも思うのが、
白飯とのコンビが一番美味しい…( ̄▽ ̄;)ダヨネ…です。

あひる課長さんと、ちょっと奇遇な喜びに、
ポチぱち応援です☆!!!!
  • 2012-09-16
  • みぃちゃんとねぼ
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ