あひる課長食堂 |旨粒考察「蓮根とベーコンのバター炒め」

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旨粒考察「蓮根とベーコンのバター炒め」

キッコーマンさんの「ぱらっとかける旨粒しょうゆ」をつかったレシピ投稿は締め切りも過ぎて終了しましたが、まだまだ考察。

「きっと誰から投稿しているだろう」と思い、ボツにした「ネタ」があります。
それが「蓮根とベーコンのバター炒め」。

蓮根をバターで炒め、カリッと焼いたベーコンとキッコーマンさんの「ぱらっとかける旨粒しょうゆ・ガーリック＆オニオン」で味付け。

酒のツマミに、適当につくったのですが、、、、美味しい。
バターにキッコーマンさんの「ぱらっとかける旨粒しょうゆ」で、間違いのない美味しさ。
ガーリックやオニオンの香りもあって、「少し手間をかけたメニュー」感を醸し出します。

、、、おぉ、、、レシピ投稿されていないじゃないか！
れんこんを使ったレシピはあるものの、ベーコンを加えたバター炒めは未投稿。

しまった。
「わかめスープ」等の、苦し紛れなレシピよりも、「バター炒め」を投稿しておけば良かった。

↑投稿するようにクリックしていただけると、僕は投降します。
色々な意味ですみません。ありがとうございます。

★★★レシピ★★★
材料（1人分）
1.れんこん・・・60g程度
2.スライスベーコン・・・1枚
3.バター・・・大さじ1程度
4.「ぱらっとかける旨粒しょうゆ・ガーリック＆オニオン」・・・2～3ふり

#1
れんこんは皮を剥き、5mm程度の厚さの半月切りにしたら、500Wのレンジで1分程チンしておきます。
ベーコンは1cm程度の短冊切りにして、フライパンでカリカリになるまで炒めて、取り出します。

#2
ベーコンを炒めたフライパンにバターを落とし、チンした蓮根を入れて、両面こんがりと焼き色をつけます。
カリカリに焼いたベーコンを戻し、「ぱらっとかける旨粒しょうゆ・ガーリック＆オニオン」で味付けしたらできあがり。

※お好みで、パセリなんかを散らすと、より「お店のおつまみ」感が出るかと思います。

　旨粒しょうゆの料理レシピ

　わたくし「あひる課長」は、
　キッコーマン「ぱらっとかける旨粒しょうゆ」を使った
　簡単アイデアレシピモニター参加していました。
　締め切りを過ぎた後、まだまだ考察している馬鹿っぷり。

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6件のコメント

[C19844] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんにちは(^^

蓮根も美味しいですけど、他の食材でも美味しいですよ(^^
ホタテやえび、ブロッコリー、きのこ、、、、
是非、機会がありましたらお試しくださいね(^^

ポッチン、ありがとうございます♪
EGUTIさんも楽しい三連休をお過ごしください(^^

2012-10-06
あひる課長
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[C19843]

蓮根のバター焼ですか　旨粒しょうゆを買ってこなくちゃ始まらないな　シャキシャキしてガーリック＆オニオン　うん　いけるな
↓もいいよでダブルポッチン

2012-10-06
EGUTI YOUSUKE
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[C19841] P子さんへ

こんにちは(^^

旨粒しょうゆ、本当に簡単に使えますよ～(^^
炒め物の味付けに楽々♪

レシピ投稿は終わってしまったんですよ～(^^;
でも、いただいた商品はまだまだありますから、まだまだ考察です♪

根菜はイイですね～♪
最近、よく根菜を食べているせいか、お通じも良くなっているような気がします（笑
血糖を上げづらくもするんですね!!
これは、もっとコンスタントに食べなくては♪

お気遣い、いつも本当にありがとうございます(^^
P子さんも、楽しい連休をお過ごしくださいね♪

2012-10-06
あひる課長
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[C19839] 今日もナイス♪

あひる課長さん、こんばんは＾＾

これは「旨粒しょうゆ」にぴったりのレシピですね。

もう投稿できないのですね…。＾＾；次につながりますよ♪
このアイデアも、次のお料理のヒントになったりして。

根菜は、寒いときにいいそうですね。
体温を上げるんですって。
おまけに食物繊維は、血糖を上げづらく…（笑）

からっとしたベーコンとシャリシャリのレンコン。
食感だけでも楽しめるのに、バターと醤油の（涎）

良い連休をお過ごしくださいね♪

2012-10-05
P子
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[C19838] みぃちゃんとねぼさんへ

こんにちは(^^

わ〜！嬉しいです♪
ドストライクでしたか(^^
僕もドストライクなんですよ♪

バター醤油は間違いないですし、ベーコンのカリカリにサクッとした蓮根も(^^
ついつい「今日は1杯だけ」と思いつつ、、、、4杯飲んでしまいました（笑

ポチぱち応援☆！！！！、いつもありがとうございます☆！！！！

2012-10-05
あひる課長
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[C19836]

こんにちはっ♪ヽ(´▽｀)/

ｺﾞｸｯ (￣￢￣)!!
これは、私の中でドストライクです(笑)！！！！

まず、バター&醤油の時点でもストライクなのに、
大好きな蓮根がベーコンと合わさって、
バターと“ガーリック&オニオン”
かけられちゃうなんて(*/▽＼*)ｲﾔﾝ♪

お酒に合いそうですね( 〃▽〃)♂〃
魅力的なおつまみがあると、飲むのがワクワク、ニヤニヤ
しちゃう私。
ニヤニヤしながら、ポチぱち応援です☆！！！！

2012-10-05
みぃちゃんとねぼ
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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
「すすきの芸術大学」卒業。

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