FC2ブログ

Entries

ジンたれ料理「鳥団子のあんかけ編」

IMG_0440.jpg3連休の最終日、休日とは言え300円程度で3日も過ごせるんだなぁ。食材のストックがあったからと言うのもあるが、、、。

今日も家でベル食品「成吉思汗たれ」を使った料理開発である。
冷凍してあった鳥団子をチンしてフライパンで焦げ目をつけ、万能ネギを刻んで加え、水とき片栗粉+ベル食品「成吉思汗たれ」であんをつくってからめただけ。最後にお酢と胡麻油を適量入れてできあがり。鳥団子を冷凍しておいて良かった。
お酢の酸味と胡麻油の風味が良く美味しい。砂糖を加えて甘酢にしても美味しいと思う。これもほぼ成功としておこう。

反省点は「鳥団子をちゃんと作ろう」と言う事。しっかり下味をつけてしっかり練った方が良いと言う事だ。「鳥団子のあんかけ」だから「鳥団子」がしっかりしていないと美味しさ半減である。
今度作る時はちゃんとつくろう。
あとは、、、野菜もちゃんと取ろう、、、。
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/337-3ca67753

0件のトラックバック

2件のコメント

[C111]

>soraさんへ
こんばんは。
給料日で飲んでいたのは確かなんですが、仕事をいただきまして。
現在忙しい日々です。すみません、コメント返すのが遅くて、、、。

[C110]

3日で300円とは、、、!お疲れ様でした。

昨日はお給料日だったのではないでしょうか?
豪遊されたのでしょうか~?( *´艸`)

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ