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鶏とかぼちゃのクリームパスタ

ahiru-gb.jpg

kabochaspa.jpg実家から送られて来た食材が、まだまだ余っている我が家。
なんとか消費しようと思いつつ、かぼちゃ1個に四苦八苦しています。

煮物ほうとう(的なもの)サラダ(なのかコロッケなのか)と来て、、、、後は何ができのでしょう?

刻んだニンニクと鶏挽肉を炒めたら、粗くペーストにしたかぼちゃを加え、牛乳で伸ばします。
コンソメ、塩コショウで味を整えたら、スパゲティと混ぜてできあがり。

「鶏とかぼちゃのクリームパスタ」です。

ニンニクをきかせたかぼちゃクリームが美味しい。

かぼちゃでボリュームたっぷり。この一皿で満腹です。
これで、やっとかぼちゃを消費できました。

、、、次は、じゃが芋を消費しよう、自分。

↑消費するようにクリックをしていただけると、かぼちゃのようなお腹を持つ僕は嬉しいです。
すみません、ありがとうございます。
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★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.スパゲティ・・・100g
2.カボチャ・・・150g
3.鶏挽肉・・・50g
4.スライスベーコン・・・1枚
5.玉ねぎ・・・1/2個
6.ニンニク・・・1欠
7.牛乳・・・150cc
8.顆粒コンソメ・・・小さじ1
9.塩コショウ・・・適宜
10.オリーブオイル・・・大さじ2

#1
カボチャは種を取って、2cm角程度にカットし、密閉容器に入れて500Wのレンジで5分程チンします。チンしたカボチャはフォーク等で、荒めに崩して下さい。

#2
玉ねぎとスライスベーコン、ニンニクを粗みじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルを敷いたら、鶏挽肉を炒めます。
鶏挽肉がポロポロになったら、玉ねぎ、ベーコン、ニンニクを加えて、更に炒めます。

#3
玉ねぎが程良く色づき、シットリしてきたら、くずしたカボチャと牛乳を加えて弱火で煮込みます。
顆粒コンソメを加え、塩コショウで味を調整しながら、トロリとするまで煮詰めます。

#4
スパゲティを規定時間茹で、しっかり湯きりしたら、#3のソースの中に入れます。
ソースがスパゲティに絡まったら、器に盛ってできあがり。
※お好みで、パセリや生クリーム等を飾って下さい。
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10件のコメント

[C20073] きりまりさんへ

こんにちは!(^^

最後はスパゲティで消費してみましたよ〜♪
かぼちゃクリーム、、、、すんごくボリュームあります!(笑
おなかいっぱいになりましたよ〜(^^;
お昼に食べたら、夜中までお腹減らないと思いますよ(笑

金運、あがりますかねぇ(笑
上がったら嬉しいです♪ホント、TOTO BIGがそろそろ当たってもイイ頃だと思っているんですけど、、、、(^^

お気遣い、ありがとうございます!!
週末は掃除に洗濯、猫と遊んで、、、そうそう、こたつ出しました♪

[C20072] はるさんさんへ

こんにちは(^^♪

ぽってりでボリュームいっぱいだったかぼちゃクリーム、お腹いっぱいになりましたよ(笑
風水的に金運アップしますか!(笑
イイなぁ、、、TOTO BIGとか、当たらないですかねぇ(^^;

かぼちゃ一個って、オジサン一人での消費はなかなか難しいですよ〜(^^;
普段から、定食屋の小鉢に煮物が付いて来る、その程度しか食べないですもんねぇ(笑
これは「テキーナ」で「ジャナーイ」なので、、、、「かぼちゃサラダ」です(笑

日ハム優勝、おめでとうございます!!
ハムとかウィンナーとか、安くなってますでしょうか(^^
そんな事ばかり考えてしまいます僕(笑
やっぱり嬉しいですよね!!
「栗山監督なんて、大丈夫なのか?」なんて言われていたし、、、栗山監督じゃないのに「どんなもんじゃいっ!」って気持ちですよ僕(笑

[C20069] かなぱんさんへ

こんにちは♪(^^

仰る通り!!
すんごいボリュームいっぱいなスパゲティになりましたよ(笑
やっぱりかぼちゃ、多かったですかねぇ(^^;

ジェノベーゼ、実は作った事がないんですよ〜(^^;
僕も食べたいです!!
そうそう、ソースが絡まるパスタって、魅力的ですよね〜♪
トマトソースなんかも(^^

消費クリック☆、ありがとうございます☆(^^

[C20068] P子さんへ

こんにちは〜(^^

かぼちゃを溶かしちゃったので、なんとも「ボッテリした見た目」になりましたねぇ(笑
それもまた「僕らしい」です、自身がボッテリしてますから(^^

でも、かぼちゃクリーム美味しかったですよ♪
もう、スパゲティいらないんじゃないか?ってくらいのボリュームいっぱい!
挽肉と合いますよね〜「そぼろ餡」とかも美味しいですし(^^

味はですねぇ、、、、にんにくガッツリきかせた「男らしい味」でしょうか(笑
デート前には食べられないかもしれません、、、、デートの予定は一切ないですけど(^^;

応援♪、ありがとうございます♪(^^
休日は掃除洗濯、そして猫と遊んで、、、、鍋つつきながら酒飲んでました(笑

[C20067] tontonさんへ

こんにちは(^^)はじめまして!
P子さんのお友達さんでしたか♪道民さんでしょうか(^^

かぼちゃ、大きいものを2個!!
それは凄いですね〜(^^
天ぷら、炒め物、煮もの、色々と美味しい食材ですよね♪

かぼちゃコロッケ(?)、、、ですよねぇ(笑
?マークつきますけど、美味しかったですよ(^^
炒めたパン粉だと、油もあまり使わないですし、丸めて衣つけて揚げる手間もかからないし♪
「貧乏でズボラ」な僕にはピッタリなんです「テキーナ」(笑

また、お暇な時間に遊びに来ていただけたらと思います(^^
ポチっと応援、ありがとうございます!!(^^

[C20062]

こんばんは!本日のカボチャさんは、スパゲッティーの巻ですか。。栄養たっぷりで、ボリュームもたっぷりで最高ですね。。
ビタミンカラーのこんな食事を頂くと、元気モリモリ湧いてきそうです。。ついでに、金運まで上がりそうです。。
私もカボチャづくし御飯でした。。

楽しい週末を!!

[C20061]

あひる課長さん こんばんは(^^♪

黄金に輝くパスタ!!
モッチリかぼちゃクリームが美味しそうです。
風水的に“金運”アップしそうですよ\(^o^)/

かぼちゃを丸々使うのって大変ですよね。
↓のカボチャ・コロッケテキーナもナイスアイディア!
が、やっぱりジャナーイ!?かな(^^)

こちらは日ハムの優勝で大盛り上がりです。
熱烈なフアンではないけれど、やっぱりうれしいものです♪

[C20059]

こんにちは♪

なんだかとってもとってもボリュームのありそうな
パスタですね^^
おなかいっぱいになりそうです。
黄色いパスタを見ていたらなぜが、ジェノベーゼの
パスタが食べたくなっちゃいました。
「ソースが絡まるパスタ」って魅力的なんですよね。

消費クリック☆

[C20058] 鶏挽肉と合いそう〜

あひる課長さん、こんにちは〜。

かぼちゃクリームソース。
んー秋にぴったりのパスタですね^^
挽肉とかぼちゃって合いますもんね。
ハロウィンの季節…。何だか絵になる一品です。

あひる課長さんの優しさが、にじみ出た感じです。
優しい色、そして味も優しいんでしょうね。

良いお休みなりますように〜応援♪

[C20057] グットアイディア!

はじめまして!
P子さんのところから、流れてまいりました。

かぼちゃの消費・・我が家もでかいのを2個ほど
頂きまして、消費に困っておりました。

数々のアイディアに脱帽です。
特にかぼちゃコロッケ(?)最高です。
口に入れば同じ味ですものね。(笑)

これからもお邪魔いたしますので、よろしくです。
ポチ
  • 2012-10-20
  • tonton
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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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