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タカナシ考察「くりーみそラーメン」

20121102creamiso.jpg
「タカナシ乳業・生クリーム」を使った料理考察。

あ。

「タカナシ乳業・生クリームを使ったレシピコンテスト」を確認したら、「ラーメン」のジャンルは未開発のようでした。
味噌ラーメンにバターを加える事もあるし、青森には「カレー牛乳味噌ラーメン」もあります。僕も何度か作ったので、間違いがありません。

間違いのない相性ですから、ここは是非、、、、「置きに行こう」

「タカナシ乳業・生クリーム」を使った「クリーミーな味噌ラーメン」

「くりーみそラーメン」です。

生クリームで味噌の刺々しさも和らぎ、まったりと美味しい。


「メンマを忘れていた」そんな事も忘れてしまう程に、まったりと美味しい

、、、と、言う事にしておこう。

↑忘れないでクリックしていただけると、僕は嬉しいですが、このブログは元々「備忘録」として始めています。
すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg


★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.味噌ラーメン・・・1人前
2.豚コマ肉・・・30g
3.野菜・・・両手の平にこんもり
4.塩コショウ・・・適宜
5.サラダ油・・・大さじ2
6.水・・・300cc
7.「タカナシ乳業・生クリーム47」・・・大さじ1
8.ニンニク、生姜、長ネギ・・・お好みで。
※野菜は今回使いました「もやし、キャベツ、人参、玉ねぎ」の他、小松菜や青梗菜、ほうれん草、しめじ等、「あるモノ」でよろしいかと思います。
個人的には、もやしと玉ねぎは必須と考えます。

#1
野菜は3cm程度の大きさにスライスします。
豚コマ肉はできるだけ小さく粗みじん切りに。
※お好みでニンニク・生姜を加える場合はみじん切りにしておきます。

#2
フライパンに油を敷いて火にかけ、豚肉(※あればニンニク・生姜も)を炒めます。
色が変わったら、野菜を入れ、強火で一気に炒めます。

#3
野菜に火が通ったら、水を加えて煮込み、味噌ラーメンスープの素を溶かします。
「タカナシ乳業・生クリーム47」を加え、味を見て塩コショウで整えます。

#4
麺を茹でたら、しっかり湯きりし、丼に盛ります。
#3のスープと具材を乗せたらできあがり。
※お好みで、小口切りした長ネギを加えてください。


生クリームを使った料理レシピ
 生クリームを使った料理レシピ


 わたくし、あひる課長は
「生クリームを使った料理レシピ」に参加中です。
そしてわたくし、ケーキをつくる気が全くありません。



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22件のコメント

[C20853] snowさんへ

こんにちは(^^

お祝いの言葉、本当にありがとうございます〜♪
年末、なんだか絶好調ですねぇ(笑
思えば、去年も終わり頃にぽぽぽ〜んと3つ入賞したんです(^^

そうそう、「置きに行った」んですよねぇ(笑
これなら「キムチクリームパスタ」で置きに行ってもよかったかも(^^
グランプリもキムチクリームでしたし♪

何をおっしゃいます!
こちらこそ、いつも応援いただきまして、本当にありがとうございます♪(^^
僕も負けずに、、、応援しますっ!!(笑

[C20847]

入賞!!おめでとうございます~☆
あひる課長さ~ん!!今年の締めくくりは絶好調じゃないですか~(^o^)!!
サスガの貫禄(お腹じゃないですよん)で、楽しませて戴きました☆
こってりラーメンでまろやかプラス。
「置きに行く」のもナイス選択ですね~!!

お祝いコメントのお礼が遅くなり失礼致しました。
いつも応援戴き、ありがとうございます♪

[C20305] あーちゃんさんへ

こんにちは♪(^^

味噌ラーメンに生クリームを「ちょい足し」で、充分まろやかで美味しい味噌ラーメンになりますよ(^^
入れ過ぎると「ポタージュ」っぽくなりますけど(笑

生クリームは「ちょい足し」で色々と使いますよ僕♪
卵焼き、カレー、ラーメン、、、そうそう、唐揚げの漬け汁に加えても美味しいですよ(^^
某フライドチキンチェーン店では、牛乳にスパイス加えて漬け込むんだそうです。

ポチっと応援!!、いつもありがとうございます!!(^^

[C20304] マムチさんへ

こんにちは〜♪(^^

生クリームでまろやかにコクのある味噌ラーメン♪
美味しかったですよ(^^
コーヒーフレッシュ程度の「ちょい足し」が一番良いかもしれません。

長男猫「でぃん」、まだまだ「耳ぷっくり」な状態でして、、、なんだかかゆがってます(><
早く良くなるように、今夜も動物病院に行ってきます!!

ポチっ!!おうえーん*、いつもアリガトウっ!!ございまーす*(^^

[C20303] かなぱんさんへ

こんにちは♪(^^

青森には「カレー牛乳味噌ラーメン」ってのもあるので、生クリームもいけるかな?と(^^
ちょい足し程度で、チャーシューを使わなければ、カロリーも変わりないくらいかもしれませんよ♪

まったりと美味しかったです(^^

クリック☆、いつもありがとうございます☆(^^

[C20302] 相子さんへ

こんにちは(^^

生クリームは、ラーメン以外にも使いますよ。
クリーム煮やクリームソース、タカナシさんの生クリーム考察は、ちょこちょこやっています♪

味噌と生クリームは相性がイイですよね。
この組み合わせは、他にも流用できそうですし、まだまだ考察します(^^

[C20301]

あひる課長さんこんばんは♪
「くりーみそラーメン」そそります(笑)
生クリームをお料理に使う技がありません(泣)
ラーメンに生クリームならできるかも・・・
やっとカキフライに到達したワタクシ・・・先は長いです(笑)
ポチっと応援!!

[C20300]

こんばんわ~♪

わぁ、リッチな味噌ラーメンですね~♪
濃厚クリーミーで
とっても美味しそうです^^v

でぃんちゃん、心配ですね><
早く良くなりますうに。。
でぃんちゃんの為に、ポチっ!!おうえーん*

[C20299]

こんにちは♪
そうですね!味噌ラーメンにバター入れますもんね!
生クリームかあ・・・・・考えたことなかったです。
コクが出ておいしそうです^^
カロリーもアップしちゃいますね~。
ま、いいか、寒いし・・・・・。

忘れないでクリック☆

[C20298]

生クリームはどんどん使いませんと駄目ですから、連続このラーメンを食べているんですか。それとも他の料理になっているのですか。
味噌と生クリームのスープ味は良く合いそうですね。
  • 2012-11-04
  • 相子
  • URL
  • 編集

[C20295] はるさんさんへ

おはようございます(^^

僕、トゲトゲした味噌味の味噌ラーメンって苦手なんです(^^;
やっぱりまろやかな味わいの方が好きですねぇ、、、、
生クリーム、美味しかったですよ(^^

天塩丼、、、仕込んでました(笑
ポール牧さんの出身地ですもんね♪
ちなみに、天塩町には「タコキムチ丼」「しじみ丼」なんかがあります(^^

お気遣いありがとうございます。
長男猫「でぃん」、まだまだ治るのに時間がかかりそうです、、、(><
はるさんさんは「フェレット」飼っているんです!?可愛いですよね~♪
穴に入りたがる仕草が好きです(^^

[C20293] motoさんへ

おはようございます(^^

ラーメンに生クリームをチョイ足し、まろやかになって美味しいですよ♪
札幌味噌ラーメンには、よくバター入れたりしますし、、、道民は入れませんけど(笑

もし、機会がありましたらコーヒーフレッシュ程度の量、入れてみてください(^^
好みにもよりますけど、美味しかったですよ♪

[C20292] てぱてぱさんへ

おはようございます!(^^

女子受け、しますかね!?(^^
ようし、女の子に振舞ってみよう、、、振舞う女の子がいればですけど(笑

生クリームをチョイ足しすると、まろやかになって美味しいですよ♪
バターの代わりって感じでしょうか(^^

[C20289]

あひる課長さん、こんばんは(^^♪

これは美味しそう!!
味噌と生クリームのコク。
札幌のラーメン屋さんにあったら絶対頼んじゃいます!
↓ の天塩丼‥
ふと思ったんですよポール牧さんのこと。
やっぱり仕込んでありましたね(^^)

長男くん、ちょっと心配ですね。
お大事にしてください。
ちなみにうちの孫は“フェレット”です(^^)

[C20287]

おはようございます^^
ラーメンに牛乳や生クリーム、未体験です。
試してみようかとも思うんですが、
保守的なんでしょうか、普通のラーメンを選んじゃいます。
でもこうして見ると旨そうですね、今度試してみようかな・・・

[C20286]

おはようです!
おいしそ~!!女子受けしそうじゃないですか!
生クリームはあまり使ったことのない食材だな~
そしてラーメンに入れるという発想は全然出てこないですよ~
すごい!!
  • 2012-11-03
  • てぱてぱ
  • URL
  • 編集

[C20285] daniel mamaさんへ

こんにちは(^^

味噌とミルク、合いますよね♪
おぉ、、、オジヤにも!
それは気付きませんでした!!和風リゾットのような感じでしょうかねぇ、、、それもまた美味しそう(^^

お気遣い、ありがとうございます。
今朝も見たら血が溜まってぷっくり、、、、また病院行こうと思います(^^;

[C20284] きりまりさんへ

こんにちは!(^^

味噌ラーメンにバター入れますもんね♪
ラーメンに乳脂肪は相性がイイんだと思います(^^
レシピコンテスト、ラーメンの類は投稿されていなかったので、作ってみましたよ~!

お気遣い、ありがとうございます。
長男猫「でぃん」は、まだまだ病院通いが続きそうです、、、、(^^;

ポチ♪、ありがとうございます♪(^^

[C20283]

味噌とミルクはあうって思います。残った味噌汁にご飯を入れてオジヤを良く作りますが、最後にミルクを入れるのが私流。ラーメンもきっと美味しい!

でぃんちゃん、早くよくなると良いですね。
猫ちゃんたちとのんびり週末をお過ごしください。

[C20282] こんばんは!

くりーみそラーメン、間違いなし!ですね。。
味噌とバターは相性バッチリだし、間違いないはずです。とは言え、ラーメンにちょい足し的に生クリームは思いつきません!パチパチ!!

長男猫「でぃん」君、お大事に!
あひる課長さんもご自愛ください!

ポチ♪

[C20280] P子さんへ

こんばんは~(^^

青森には「味噌カレー牛乳ラーメン」もあるみたいですし、これも美味しいですよ♪
生クリームでコクとまろやかさをプラス!
「野菜、手の平こんもり」は札幌味噌ラーメンの定番ですよね(笑

長男猫「でぃん」まだまだ病院通いなんですよ、、、(><
早く良くなれと思ってはいても、、、まだまだ左耳はぷっくり。
僕の貯金も底をつきました(笑

お気遣いありがとうございます♪
週末は大人しくしてようと思います(^^
実家から「荷物送りました」の連絡も来たので、、、

P子さんも、楽しい週末をお過ごしくださいね♪

[C20278] 美味しそう〜♪

あひる課長さん、こんばんは〜

クリームのラーメン♪
いいですね^^

優しい味でしょうね。
「野菜、手のひらこんもり」←この表現好きです。
アッツアツのラーメンで、風邪知らず♪

プックリ「でぃんくん」
…お大事になさってくださいね…。

良い週末をお過ごしくださいね^^

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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