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七草消費考察「七草とじうどん」

ahiru-gb.jpg

nanakusaudon.jpg2009年より始まった「僕の七草大作戦」ですが、必ず余ってしまう七草。これを消費考察する事もまた、「もう一つの課題」です。

酒を飲み過ぎてしまった年末年始。
ここはひとつ、「優しい味わい」で、胃腸を労り、「七草粥」に続いて、過剰に「健康祈願」をしておきたい。

そう思って、めんつゆで煮込んだうどんに七草をちらし、卵でとじてみました。
「七草うどん」が、本日の晩ご飯。


優しさいっぱいですが、七草の香りが負けてしまう残念っぷり。
刻んで卵でまとめた事が敗因かもしれません。煮込み過ぎなのでしょうか?

もっと形を残して、ガッツリとした「七草の主張」を「後乗せ」で添えた方が良かったかもしれません。

きっと来年も、「七草が余る」事でしょう。
来年の課題、すでに一個増えました。

↑課題を片付けるようにクリックしていただけると、課題が終わらない「万年・始業式前」の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。
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8件のコメント

[C21169] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんばんは(^^

とんでもないです!
EGUTIさんの方が、注連飾り作ったり、春には日本ミツバチ、キノコ狩り、いっぱいやっているじゃないですか~(笑
とっても羨ましいですよ(^^
日本の伝統文化ですもんね。次代に伝える事ができたら、とっても嬉しいです。

やっぱり最後にちらした方が、より香りが強かったですね(^^
また来年、頑張ります♪

応援ポッチン、いつもありがとうございます(^^

[C21168] はるさんさんへ

こんばんは(^^♪

三部作になりましたねぇ(笑
でも、もっと笑える使い方のほうが良かったですよね(^^;
また来年、頑張りたいと思います♪

そうそう、僕が子どもの頃は食べなかったですよ(^^
あれは、親が嫌いだったのかな?なんて思いつつ、、、やっぱり北海道では七草って買わないものなんでしょうか。
30円、、、3セット買っても100円しないじゃないですか!
山程「七草考察」ができましたねぇ(^^
我が家の近所では、すぐに売り切れてました、、、

[C21167] P子さんへ

こんばんは~(^^

ついつい「三部作」となってしまいました(笑
でも、七草の強い香りは、他にも使えるかもしれません。

来年、また考察したいと思います(^^

お気遣い、いつも本当にありがとうございます♪
P子さんも、また明日、そして楽しい週末になりますように(^^

[C21166] 相子さんへ

こんばんは(^^
香りの強い七草だから、煮込んでとじてもイイかな?と思ったんですけどねぇ、、、
七草の香りが好きだったら、後で添えた方がよかったと思います(^^
また来年、考察します♪

[C21164]

ちゃんと時期の行事やってますね、えらいな~
七草とじうどんか なるほど 卵でとじなくて散らした方が良かったかな 卵は卵で

応援ポッチン
  • 2013-01-10
  • EGUTI YOUSUKE
  • URL
  • 編集

[C21163]

あひる課長さん こんにちは(^^♪

七草の三段活用!?
お見事ですね(^^)

ところで、北海道って昔から七草って食べてましたっけ?
スーパーには「七草セット」は売られているんですけど、
結構残って‥8日は半額‥9日は30円‥(^_^;)
結構お高いのでうちはとりあえず、冷蔵庫の残り野菜で
お粥さんを炊きました(^^)

[C21162] 見ごたえあります♪

あひる課長さん、こんにちは〜

見ごたえあります〜「七草大作戦」^^
うどんも美味しそうですね。
充分おいしいと思います。
玉子を使うと、本当に優しい味になりますよね〜

今日もいい事、いっぱいありますように…ポチ

[C21161]

そのような気がしますよ。その方が香りがあったと思いますね。冷静ですね。
  • 2013-01-10
  • 相子
  • URL
  • 編集

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元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
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