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キツネ焼こう「餅ハムチーズ」

20130112kitsuneyaki.jpg
久しぶりに「キツネ焼き」を作ろう。
お正月の餅が、若干余っております。

「餅きんちゃく」なんて、おでんダネとしても人気が高いし、煮込まずに焼いても間違いなく美味しいでしょう。
そんな軽い気持ちで、「キツネ焼きました」
余っていたとろけるチーズとスライスハムも一緒に入れ、弱火でじっくり焼いてできあがり。

刻んだネギとしょうゆをたらし、酒のつまみにしてみました。

やっぱり餅です。
先日、「アメトーーク!(テレビ朝日系列・毎週木曜23:15~)」でも、「お餅芸人」等と、餅が大好きな芸人さん達が、餅の素晴らしさを語っていました。それを見て、「うんうん」とうなずいていた「お餅大好き素人」な僕
イイじゃない。餅の入ったキツネ焼き。餅は美味しい。

お酒ばかり飲んで、ご飯を食べないおじさんにもピッタリです。

ただ、だらだらと酒を飲んでいると、そのうちに「餅が固まってしまう」と言う、「忙しいつまみ」
3時間たっぷり時間をかけて、ダラダラと酒を飲むおじさんには、このつまみは向かないのかもしれません。

それでも、「お餅は美味しい」

↑固まる前にクリックをしていただけると、ダラダラと酒を飲む僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg


★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.油揚げ・・・1枚
2.角餅・・・1個
3.とろけるスライスチーズ・・・1枚
4.スライスハム・・・1枚
5.長ネギ・・・お好みで
6.醤油・・・適宜

#1
お餅を半分の厚さにカットします。
油揚げ、とろけるスライスチーズ、スライスハムも半分に切ります。

#2
油揚げを袋状にし、チーズとハムではさんだ餅を入れます。

#3
弱火でじっくり焼きます。
餅がとろけ、油揚げに焼き色をがついたら取り出します。
刻んだねぎを散らし、醤油をお好みでたらしたらできあがり。

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6件のコメント

[C21260] とっすぃぃぃさんへ

おはようございます♪(^^

油揚げには何詰めても美味しいですね♪
餅、僕も好きなんですけど、美味しかったっす!!(^^

是非是非、作って、ビールを(^^
僕は焼酎ぐいっと♪

[C21253] これは。。。!!!

餅&チーズ&油揚げ好きな私にはたまらないっす!!ww

今度ぜひ作ってみようと思います♪^^


私はビールで頂きますよ!:*:・( ̄∀ ̄)・:*:ww
  • 2013-01-18
  • とっすぃぃぃ
  • URL
  • 編集

[C21198] メタボ夫婦さんへ

こんにちは(^^

久しぶりに「キツネ焼こう」シリーズでした♪
餅きんちゃくもあるし、相性は抜群でしたよ(^^
酒のつまみに、「キツネ焼き」って簡単でうれしいですよねぇ♪

おぉ、、、餅、全部なくなるなんて素晴らしい!
我が家はまだ半分くらい余ってますよ(笑
餅は好きなんですが、料理のアレンジがなくて、、、、(^^;

是非是非、メタボ夫婦さんの「キツネ焼き」も教えてくださいね〜♪

[C21197]

お、久し振りのキツネ焼きシリーズですね
これは、酒の肴にいいんですよね
僕も真似させて貰いました。

今回はチーズと餅ですね
あ~餅を食べてしまってもう無いですわ
家に有るもので考えてみようかな
  • 2013-01-15
  • メタボ夫婦
  • URL
  • 編集

[C21196] P子さんへ

おはようございます♪

餅きんちゃくはおでんの定番ですもんね(^^
そのまま焼いても、間違いなくおいしかったです♪

そうそう、お皿にくっつく心配がないですね(笑
一度レンジで軽くチンしてから焼いた方が、短時間でいくかもしれませんね、くっつく心配ないし(^^

あ、タバスコは思いつきませんでしたよ〜!
イイですね、タバスコ(^^
そういえば、タバスコって買った事がないです(笑
また給料が入ったら、今度はタバスコを買おうかな?

ぽちっと応援♪、いつもありがとうございます♪(^^

[C21195] またまた、ナイスですね。

あひる課長さん、おはようございます♪

これは、美味しそう〜。
お餅がお皿にくっついてしまう事もない!
お餅が着いた、お皿…難儀(笑)しますからね。
ハムチーズ…。タバスコが浮かんだワタクシ…。
葱・お醤油・揚げ…七味唐辛子。
思い浮かぶのが、辛いものばかりですが。
美味しそうです^^

今週も応援隊長です♪ぽち

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
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